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腌制风干咸猪肝的做法
风干猪肝的做法
是什么?
答:
4、加入白醋,料酒去腥。5、浸泡2小时,把血水泡出来沥干。6、倒入大盆中。7、加入白酒腌一下
。8、加入盐,辣椒面,花椒面,白糖,小茴香,搅拌均匀。9、装入一个土窑或者盆中 10、腌制12小时,中途翻动一下。11、扎一个洞,穿绳子,准备风干。12、挂起来,风干10-15天左右,腌制咸猪肝就完成了。
风干的猪肝
是怎么做的?就跟过年做的那种咸肉一样晒干的,能放很久的,有...
答:
1、先把准备好的
猪肝
洗干净晾干待用。2、然后用刀把猪肝切成长条,如图所示。3、然后把猪肝和水一起放入盆里面。4、然后加入适量的白醋和适量的料酒,如图所示。5、然后浸泡两个小时,把它捞上来晾干。6、再次倒入大盆中,为了更好
腌制
。7、然后加入白酒,如图所示。8、然后加入适量的盐,适量的辣椒...
腌制风干咸猪肝的做法
答:
腌制风干咸猪肝的做法
如下:工具/材料:菠萝1个、番茄1个、猪肝100克、葱1根、盐1克、白糖20克、油20克、煮猪肝的盐适量、清水适量。1、猪肝先用清水加适量盐煮熟备用。2、猪肝切片备用。3、番茄洗净切片。4、菠萝去皮。5、菠萝去掉菠萝目。6、切成块。7、葱洗净切段。8、热锅下油烧热,放入猪...
怎么腌制腊猪肝 腊
猪肝腌制
方法
视频时间 01:13
猪肝
怎么
腌制
晒干
答:
具体
做法
如下:准备材料:
猪肝
900g、盐 70g、白砂糖 60g、高度白酒 70ml。1、首先把备好的猪肝洗净,用刀切好。2、猪肝焯水,盛出放盐,抓匀。3、用保鲜膜封好,静置8小时。4、8小时后加糖,抓匀,静置6小时。5、加白酒,抓匀,静置8小时。6、每个猪肝上穿条绳子,放太阳下晒一周。7、一...
腌制咸猪肝的做法
?
答:
猪肝腌制的做法
如下:所需食材:猪肝、食盐、八角、香叶、花椒、高度白酒、胡椒粉、白糖、生抽、十三香、辣椒油1、准备上适量的猪肝,先把它从中间破开,改刀成细长条,再准备一大盆清水,将猪肝放进去,浸泡上一个小时,充分泡出猪肝中的血水。2、猪肝浸泡时间里,起锅不用加油,往里倒入100克的食用...
咸猪肝
如何
腌制
?
答:
4、把腌制好的猪肝用绳子穿起来,放在通风处
风干
,半个月左右就可以了,不过也要看天气,腌制好的猪肝蒸熟,切片就可以吃了,也可以浇上自己喜欢的料汁,都非常的好吃。总结:入味好吃的咸猪肝就腌制好了,腌制好的猪肝可以储存很长时间,
腌制咸猪肝
每个地方
的做法
也有所不同,可以根据自己的喜好来选择...
咸猪肝
如何
腌制
?
答:
现在就来分享
腌制咸猪肝的
技巧。一先将猪肝的每一页片分隔开。二再斜刀45度,将每片猪肝沿最厚的地方,纵向一劈为二(目的是为了好腌渍入味)。三取几根牙签,将每片猪肝的两面都扎些小孔,这样做的目的是利于去除血水和腌渍入味。四然后加清水浸泡,以去除血水去腥。大约一小时左右,猪肝颜色已经...
腊
猪肝
怎么做好吃又简单
答:
1
猪肝
放入清水中浸泡40分钟。2 泡好的猪肝切成5厘米宽的条。3 切好的猪肝控一下水分。4 把控过水的猪肝放入盆中加入盐。5 充分的搅拌均匀。6 盖上保鲜膜放在阴凉处
腌制
至少12小时。7 腌制好的猪肝继续控一下水分。8 再放入盆中加入白砂糖。9 充分的搅拌均匀。10 再盖上保鲜膜腌制至少12小时。
咸猪肝
如何
腌制
?
答:
1:把切好的腰花或者猪肝放在器具里面,放入适量食用盐,反复用手抓,直到腰花或者
猪肝的
颜色更加鲜艳,出现透明的胶状物质。2:加入少许食用油,继续用手抓,直到食用油均匀包裹在腰花或者猪肝上面,无需放入生粉或者蛋清,因为不同于炒菜。3:盘子生菜叶垫底,把
腌制
抓好的腰花或者猪肝均匀摆盘即可下火 ...
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