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腌咸肉几天可以晒
刚刚腌的
咸肉
要
腌几天可以晒
太阳?谢谢了,大神帮忙啊
答:
8、腌5到7天
,将腌好的肉用绳子串起来挂在太阳下暴晒
半个月到二十天
。9、半个多月后腊肉就做成了。
咸肉
要
腌制几天可以晒
?
答:
咸肉腌制4天可以晾晒
。1、腌制4天即可挂起来晒。2、需要提前准备好的材料包括:五花肉1500克、食用盐230克、八角5g、茴香5g、香叶5g。3、第一步锅中放入准备好的盐、八角、茴香、香叶,快速翻炒,盛出冷却。4、然后把肉皮刮除,洗争。5、然后把肉抹上盐和香料,抹均匀一些。6、全部抹好后放通风...
咸肉
要
腌多久
才
可以晒
答:
19、约晾晒4~5天后,转阴凉处吹干,约需10天左右
,表面干硬,手捏紧实,即可收起
腌肉几天可以
拿出去晒干?还是阴干?
答:
腌肉经过4~5天的腌制后
,就可以将肉取出,挂在阴凉通风处晾干。每年农历十月至十一月,天气晴朗,北风干燥的小寒时节,正是生晒腌肉的最佳时机。晾晒以温度15℃以下,风大场所为佳。如果遇到持续温度升高,或气温在15℃以上,或风力极小,建议先包装好放入冰箱冷冻,待适宜天气再拿出来继续晾晒。若晒太...
咸肉
是用太阳晒还是用风干的?
答:
咸肉既要太阳晒也要风干。
腌肉经过4~5天的腌制后
,就可以将肉取出,挂在阴凉通风处晾干;每年农历十月至十一月,天气晴朗,北风干燥的小寒时节,正是生晒腌肉的最佳时机。晾晒以温度15℃以下,风大场所为佳。如果遇到持续温度升高,或气温在15℃以上,或风力极小,建议先包装好放入冰箱冷冻,待适宜天气...
做
咸肉
要
晒多长时间
太阳?
答:
咸肉要晒10个太阳,也就是十天,腌制5-7天,腌制好后拿出去晒太阳,
咸肉腌
好后,
晾晒
是关键。咸肉是用食盐腌制的,又叫
渍肉
、盐肉、咸肉。其产品特点:外观清洁,刀工整齐,肌肉坚实,表面无粘液,切面的色泽鲜红,肥膘稍有黄色。具有咸肉固有的风味。主要功效:猪肉味甘咸、性平,入脾、胃、肾经;补肾...
腌制咸肉
要多少天才
可以晒
太阳呢?
答:
般在10天左右。
咸肉腌
好后,
晾晒
是关键。将
腌肉
挂在通风和阳光好的地方晾晒,要注意翻动,使阳光均匀地晒在腌肉上,一般在10天左右,肉皮上和肥肉部分有少许的油渗出即可,肥肉呈白色和浅粉红色,瘦肉部分呈深红色,否则还需要晾晒。
咸肉
要
晒几
个太阳?
答:
咸肉要晒10天太阳。将
咸肉腌制
5-7天后,挂在通风和阳光较好的地方
晾晒
,期间需间隔时间翻动,使阳光均匀地晒在咸肉上。通常在晒制10天太阳后,肉皮和肥肉部分有少许的油渗出即可,其肥肉部分呈白色和浅粉红色,瘦肉部分呈深红色,否则还需要晾晒。
腌肉
特点:腌肉是大众化的食品,好的腌肉外观清洁,刀工...
咸肉腌制几天
后
可以晒
。要用清水漂吗?
答:
腌制
肉类一般腌制3一5天即可,拿出来晾晒时不须要用清水漂洗,要是洗后
晾晒肉
会发白反而不好。
腌腊肉腌
好后要洗了再晒吗
答:
腌腊肉腌
好后不用洗的,直接晾晒即可。
腊肉腌制
3-7天左右就
可以晾晒
了,若喜欢味道重点的可以多腌制
几天
,但冬至后腌腊肉需要腌制7天再晾晒。每天翻动一次,拿出来在阳台上晒、风吹约20天左右再储存。腌腊肉主要包括以畜禽肉或其可食内脏为原料,辅以食盐、酱料硝酸盐或亚硝酸盐、糖或香辛辩等,经原料...
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