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腌鱼10斤要多少盐最合适
腌鱼
放
多少盐
答:
按照10斤鱼3到4两盐吧
。差不多就行了,不用那么准确。
腌
10斤
鱼放
多少盐最合适
?
答:
腌十斤鱼放来2-4两盐
。方法如下:1、
按照一斤鱼或者一斤肉三两盐
的原则,把盐放入适量花椒炒热以便更加容易渗透吸收。2、10斤以上的草鱼鲩鱼都可以,鱼大肉质厚,好吃,剖开以前洗干净,外部剖开以后不要洗了,用鱼的血抹遍鱼身体内部,这样腌制出来的鱼肉就是红的,好看。3、把炒好的盐均匀的抹...
腌鱼10斤多少盐
答:
一般来说,1斤鱼需要10-15克的盐,
所以10斤就是要3两盐
。腌鱼的做法如下:将鱼从由头部至尾在背鳍上刨开洗净;把鱼肚内的黑膜清理掉,待水分凉干后涂上白酒或料酒;用小排刷或手在鱼身内外均匀地涂抹盐;将涂抹好的鱼放置于容器中腌制3-5天(气温高时腌制3天)。
腌鱼10斤
鱼放
多少盐
?
答:
10斤鱼差不多放盐量为2-4两
,鱼腌制好之后需要晾晒,晾晒时请注意选择温度比较低,太阳较好的天气来晒,晒一天一个好太阳就行。腌鱼的做法如下:准备材料:福寿鱼:10斤、盐:400g、五香粉:20g、辣椒粉:5g、白酒:150g、酱油:50g、白糖:30g。步骤一:福寿鱼从后背剖开,洗干净,撕去黑膜。从...
腌
10斤
鱼放
多少盐
?有什么
需要
注意的吗?
答:
腌十斤鱼放2-4两盐
。腌鱼是贵州省黔东南苗族侗族自治州当地公认的珍味,含有人工无法合成的氨基酸以及多种维生素等,具有健胃、助消化的功能。腌制10年以上的腌鱼还可以治肠炎、止泻,特别是病后或产后食欲不振,吃腌鱼能增强食欲,振奋精神。
腌
十斤
鱼或肉放
多少盐
腌十斤鱼肉的用盐量是多少
答:
腌
10斤
鱼放
多少盐合适
要分鱼的品种和大小,如果是腌制一些小白条或者鳊鱼之类的,盐的用量会少一些,因为这些鱼身小,肉薄,
比较好
入味,
十斤
鱼大概一百五十克至两百克左右的盐就够了。像我们老家
腌鱼
都是用十斤以上的大草鱼或白鲢,鱼肉非常厚难入味,十斤鱼
需要大概需要
三百克至四百克左右的盐。...
腌鱼
的时候盐的比例是
多少
?
答:
腌鱼盐的比例为每10斤放盐量为
2-4两
,14斤鱼也就是140-280克。腌鱼的方法:1,将盐先放入锅中炒热再下花椒、丁香同时炒香。盐的比例为每10斤放盐量为2-4两,也就是100-200克。2,将高度白酒倒入鱼中抹匀(鱼剖腹取出内脏不要用水冲洗)再将炒热的盐抹到鱼和肉的表面(抹均匀)上缸时,一...
10斤咸鱼
放
多少盐
?
答:
想要口味淡一点的话是十斤鱼六两盐就可以了,咸一点的话十斤鱼一斤盐即可。将盐先放入锅中炒热再下花椒、丁香同时炒香。盐的比例为每10斤放盐量为
2-4两
,也就是100-200克。将高度白酒倒入鱼中抹匀(鱼剖腹取出内脏不要用水冲洗)再将炒热的盐抹到鱼和肉的表面(抹均匀)上缸时,一层鱼一...
标准
十斤
鱼放
多少盐
答:
十斤
鱼要放一
斤盐
腌制。盐的用量按照十分之一即可,一斤鱼放一两盐。腌制前不要用水洗鱼肉,否则会加速鱼肉变质。腌的时候可以将肉切成片,鱼要剖开,然后将盐撒在上面,用手搓使盐搓均匀。用
盐腌制鱼
的步骤:1、将鱼去鳞,从鱼背将鱼破开,清除内脏,洗干净后用毛巾吸干水分备用(从鱼背将鱼...
腌鱼十斤
放
多少盐合适
答:
在日常生活中,我们只需要将大鱼洗净,然后从背上破开,取出鱼肠、鱼鳔、鱼籽,再在抹上一层盐。这里需要注意的是,一般
10斤
鱼使用1
斤盐
腌制即可。最后,我们再在上面压一块大石头,腌制10天左右就可以了。从这里就可以看出,如果要
腌制咸鱼
的话,10斤鱼中放入1
斤食盐
即可。在腌制的时候,尽量不要多...
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