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腌黄瓜十斤的配方
家常
腌黄瓜10斤配方
怎么腌黄瓜
答:
1、黄瓜对半切开。2、用不锈钢勺勺尾或小刀挖出籽。3、切成细长条,加一勺盐腌制20分钟,倒出腌出的水分
。4、加生抽、老抽、陈醋、蚝油、白糖。5、大蒜切瓣,姜切丝,小米辣切断,香菜只留根茎。6、热锅热油,倒入配料,爆香关火。7、倒入调好的料汁中,充分拌匀。8、用筷子把黄瓜夹入调料汁里...
一年不坏的
腌黄瓜配方
答:
一年不坏的腌黄瓜配方步骤如下:
材料准备:10斤黄瓜、500克白糖、200克精盐、200克生抽、200克蚝油、100克陈醋、葱、姜、八角、花椒、干辣椒、小米辣、大蒜瓣
。1、把10斤黄瓜洗净后,控干水分切条。2、撒上100克精盐,和200克白糖拌匀杀水一小时。3、锅里放上400克白糖,100克精盐,200克的生抽和...
黄瓜腌
制
配方
有哪些
答:
黄瓜:10斤,姜:1斤,蒜:1斤,盐:1斤,白糖:1斤,酱油1斤,味精:50克
。制作方法:黄瓜切寸条,腌制两天,取出阴干一天,将姜丝.蒜片与之拌匀,酱油烧开晾凉,再将其他配料放入,两天后即可食用。方法三(偏酸)配料:黄瓜:10斤,辣椒:2斤,食盐:1.5斤,大蒜:0.2斤,醋:1—1.5斤...
腌黄瓜
比例
10斤配方
,
十斤黄瓜的
腌制配方法及步骤
答:
1.腌制十斤黄瓜一般需要5斤盐,也就是黄瓜和盐的比例为10:5
。2.腌制黄瓜第一要将黄瓜去花蒂并洗净,晾干水分后放入已经在底部铺好一层盐的容器里,再将盐和黄瓜依次铺在容器内。3.第二天倒缸十几次后,倒入盐水并封缸,再放在阴凉处一个月即可。
腌黄瓜
咸菜的做法
配方10斤黄瓜
答:
用料:黄瓜10斤,白酒200g,盐、蒜、葱、植物油、辣椒粉、花椒适量
。做法:1、将黄瓜洗净,切成长条状。2、将条状黄瓜放到盆里,加盐,把黄瓜中的水分腌出来,控水后倒入葱段、蒜末、辣椒粉,搅拌均匀。3、将盆中搅拌均匀的黄瓜段放到广口玻璃瓶里(或者专用的坛子),倒入白酒。4、在锅里添植物油...
怎样
腌黄瓜
答:
瓜的做法
腌黄瓜
黄 10 斤 食盐 1 斤 盐油3 袋 白糖半斤 白酒少盐 姜蒜 花椒各少盐盐七点、
瓜十斤
,切成如下模盐。 黄切好后 盐一斤 洒 (如果 做的量少,照盐 比例盐 就行了,不用 心咸的,放盐是盐了盐出 你个减担 瓜里面的水 ,盐 大多 着水流走。 黄来会随 ) 把 了盐...
家常
腌黄瓜10斤配方
答:
家常
腌黄瓜10斤配方
如下:用料:小黄瓜5000克、盐75克、酱油2000毫升、香醋1000毫升、水1000毫升、油400毫升、大蒜5头、小米辣25颗、姜5小块、花椒5勺。步骤:1、准备食材,选的是超级鲜嫩的小黄瓜,没有用大黄瓜也可以。2、将黄瓜掐头去尾,用刷子洗净。将小黄瓜劈开2半。3、将盐倒入盆中,稍微...
家常
腌黄瓜配方10斤
答:
材料及
配方
:
黄瓜十斤
,盐8两,白糖一斤,醋一斤 酱油(海天红烧王)袋装两斤,姜三两,蒜四两,味精三两,白酒三两,朝天椒(小红辣椒)一斤。1、将黄瓜洗净,切成长短一致的圆柱状,中间对切。再切成条状。不要太细,尽量均匀一致。一定选择无油的盆子,从洗到切都是无油滴 2、切好的黄瓜条...
腌黄瓜
比例
10斤配方
答:
腌黄瓜是一种非常美味的小吃,而配方的比例直接决定了腌黄瓜的口感和质量。针对
10斤腌黄瓜的配方
比例,我们建议选用5
斤黄瓜
、3斤清水、1斤白醋、0.5斤糖和0.5斤盐。这个比例可以保证腌制出来的黄瓜口感酸爽,味道适中,营养丰富。当然,如果您有自己的挑剔口味,可以适当增减比例,让腌黄瓜更符合您的...
腌制
10斤黄瓜配料
表
答:
1. 黄瓜5000克 2. 精盐250克 3. 酱油350毫升 4. 白糖300克 5. 白酒100克 6. 姜100克 7. 蒜100克 8. 辣椒150克 9. 花椒100克
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. 大料50克 11. 花生油150克
腌黄瓜的配方
比例对于其口感和品质至关重要。此比例确保腌制出的黄瓜口感酸爽、味道适中且营养丰富。当然,如果您有特定的口味...
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