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腐乳肉的家常做法
河南
腐乳肉的家常做法
答:
1、五花肉清洗切块状,放进开水中煮至七完善把肉捞起来制冷,在皮上用刀划到小方格,再把大葱打个结 2、将红
腐乳
块连在一大勺腐乳汁捣烂,添加米酒、酱油调均匀成腐乳汁预留 3、将五花肉放进锅中,放水未过肉面,放进葱结、生姜片、八角茴香、老冰糖和捣烂的腐乳汁,用大火烧开后转文火炖30分钟...
蒸
腐乳肉的
详细
做法
是什么?
答:
做法
:1、将五花肉洗净,放入沸水锅汆5分钟,去除表面污垢,血渍,取出。2、将
腐乳
块放入盆内,压成泥再加去葱丝,姜丝,白糖,生抽,陈醋和清汤调均匀。3、将五花肉皮超下放入蒸锅内旺火蒸12分钟取出加入调好的汁里抓匀 4、将五花肉整齐地码入盘中,用保鲜膜封口,再蒸40分钟 5、取出五花肉,去除...
腐乳肉的家常做法
答:
1、五花肉洗净切块。2、将肉焯水后捞出。3、油锅内加入冰糖炒糖色,冰糖可稍多放一点点。4、将肉放入炒好的糖色中翻炒。5、加入葱,姜, 蒜,翻炒一会,再加入八角,桂皮,香叶,料酒,生抽,
腐乳
块(二,三块,根据个人口味和肉量多少决定),腐乳汤翻炒,倒入开水(水量刚没过肉即可)小火炖...
腐乳肉的家常做法
答:
家常腐乳肉做法:
1、五花肉洗净切块,腐乳连汁搅碎拌匀 2、五花肉焯水后捞出,除去浮沫。3、锅内油温3成热时,放入糖
4、糖炒出糖色后(不用完全炀化),放入五花肉猛火快炒,使肉上色 5、加入腐乳汁、料酒及老抽,将肉翻炒均匀 6、放入葱姜,加入开水至肉面,盖盖,大火烧开后转小火焖1个小...
腐乳肉怎么做好吃,
腐乳肉的家常做法
答:
腐乳肉的做法图解33.将五花肉放入锅中,加水没过肉面,放入葱结、姜片、桂皮、冰糖和捣碎的腐乳汁
,用大火烧开后转小火炖30分钟至肉软烂 腐乳肉的做法图解44.把五花肉盛入盘中,把卤水滗出,放入炒锅中放少许盐调味,再加少许水淀粉勾芡浇在肉上即可 用手机看这道菜做法 小贴士 腐乳本身就有咸味,...
腐乳肉的家常做法
是什么?
答:
1、五花肉洗净切块备用。2、锅里放水,凉水时就把五花肉放入。3、大约煮2分钟捞出,冲净浮沫备用。4、炒锅加热,放入淋干水分的五花肉小火翻炒出油。5、再放入葱姜蒜翻炒出香味。6、放入料酒和生抽翻炒均匀。7、加入
腐乳
汁,翻炒均匀。8、加入没过
肉的
水,加入冰糖,大火煮开后转中小火炖1小时...
腐乳肉
怎么做?
答:
腐乳肉的做法
及配方如下:配方:五花肉500克,腐乳30克,上海青250克,葱末、料酒、鸡精、白糖、淀粉各适量。方法步骤:1.将腐乳压成泥,加入白糖、料酒、淀粉及少量水调匀成腐乳汁。2.五花肉洗净,切片,加入鸡精、白糖、科酒和淀粉搅匀待用;上海青洗净烫熟,摆盘待用。3.炒锅上火加油烧热,下葱...
怎样做衡东
腐乳肉
答:
腐乳肉
,即
酱豆腐肉
,是一道常见的名菜,主要食材是五花肉和豆腐乳,但中国南北地区
做法
稍有差异。成品色泽红亮,肥而不腻,是春夏的时令菜肴。猪五花肉煮熟,再油炸沥净油,放入红卤锅内酱上红色切片定碗,上屉蒸40分钟,扣入汤盘,浇上卤汁即成。一、做法一 食材:猪五花肉、生菜、南乳汁、味精、...
腐乳肉
扣碗
的做法
怎么做?
答:
腐乳
扣肉
的做法
:准备用料:五花肉500g、
豆腐乳
3块、葱5g、八角2个、花椒10粒、酱油1勺、生菜1棵、姜适量。1、将五花肉冷水下锅,放入葱姜、八角盒花椒,煮至用筷子能插透,捞出沥水。2、将五花肉皮上刷上一层酱油。3、锅中倒入稍微多点的油,油热后下入五花肉炸,炸到肉皮稍微硬时捞出。4、...
腐乳肉的家常做法
答:
腐乳肉的家常做法
步骤如下:材料准备:带皮五花肉、姜、大葱、料酒、老抽、白酒、白糖、豆腐乳、八角、花椒、桂皮、香叶等。1、肉切成适合锅的大小块,皮朝下放入锅中。用手拿着肉在锅里晃动,煎猪皮,不要放油,煎至皮微焦。2、用刀刮洗猪皮,干净后,冷水下锅,放入葱,姜,八角,花椒,桂皮,...
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