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膨化玉米是什么意思
膨化玉米
粉和玉米粉区别
答:
1、在制作工艺方面,
膨化玉米粉是在高温高压条件下经过蒸汽或者油炸等方式制作而成,这种工艺可以使淀粉糊化并且形成膨胀的状态
;相反,玉米粉的制作过程中并不涉及到高温高压处理,是将玉米直接研磨成粉末而得到的。2、在营养价值方面,膨化玉米粉经过高温高压处理后会使其中的蛋白质发生变性,从而导致其营养...
膨化
食品
是什么意思
答:
膨化食品是指通过高温、高压或其他物理或化学方法将食品进行加工,使其膨胀、变蓬松的一类食品
。常见的膨化食品包括膨化米、膨化玉米、膨化小麦、膨化豆类等。膨化食品具有口感酥脆、易消化吸收等特点,常被用于制作零食、饼干、早餐谷片等。
呆古米韩文
是什么意思
答:
“呆古米”是一种韩国的零食,它是由玉米经过特殊制作而成的膨化食品
。呆古米韩文的意思是“膨化玉米”,又因其颗粒形状和口感特点类似于米饭,所以也称之为“膨化米饭”。呆古米口感酥脆,吃起来既有咀嚼的口感,也有爆米花般的香气和口感,深受韩国人的喜爱。许多人都会选择在电影院或聚会时享用呆古米...
膨化玉米
面和普通玉米面的区别
答:
1、加工工艺不同:
膨化玉米
面需要经过高温高压的膨化过程,而普通玉米面则只需要进行简单的磨粉和筛分等工序。2、粉末颗粒大小不同:由于膨化玉米面经过膨化处理,粉末的颗粒较大,有蓬松性,而普通玉米面的粉末颗粒较小,更加细腻。3、使用方式不同:膨化玉米面用于制作膨化食品,如膨化玉米片、玉米花等,...
膨化玉米
面和普通玉米面的区别
答:
加工工艺不同、粉末颗粒大小不同等区别。1、加工工艺不同:
膨化玉米
面经过高温高压的膨化过程,普通玉米面只经过简单的磨粉和筛分等工序。2、粉末颗粒大小不同:膨化玉米面的粉末颗粒较大,有蓬松性,普通玉米面的粉末颗粒较小,较细腻。
膨化玉米
粉和玉米粉区别
答:
加工工艺不同、粒度大小不同等。1、加工工艺不同:
膨化玉米
粉经过高温高压的膨化过程将淀粉分子结构改变发生物理性变化;普通玉米粉只需要进行简单的磨碎研磨等传统加工方法。2、粒度大小不同:经过了膨化处理,膨化玉米粗制品的颗粒较大有松散度;普通玉米粉更细小均匀的颗料。
请问食用这种
玉米
挤压
膨化
食品会发胖吗?制作时放油吗?
答:
我就生产这种
膨化玉米
,原料就是玉米没有其他的物质,制作时不放油。有专业的
玉米膨化
机,把玉米在膨化机内挤压产生高温,从出料口喷出,压力和温度瞬间降低,体积瞬即膨大而成。 本回答由提问者推荐 举报| 答案纠错 | 评论 10 0 house龙卷风007 采纳率:100% 擅长: 暂未定制 其他...
含油型
膨化
食品
是什么意思
答:
膨化
食品是以谷物、薯类或豆类等为主要原料,采用膨化工艺如焙烤、油炸、微波或挤压等制成体积明显增大的,具有一定膨化度的一种组织酥脆、香味逼真、风格各异的休闲食品。相关如下:膨化食品主要原料:膨化食品的生产多以
玉米
、小麦、全麦、燕麦、大米等各类谷物,荷兰豆、红豆、鹰嘴豆等豆类,以及马铃薯、...
玉米
吐丝
是什么意思
?
答:
玉米
吐丝是一种常见的食物,是将玉米经过高温加工后,产生的一种
膨化
食品。其外形呈现出细长的丝状,质地酥脆,口感清香,十分适合作为零食食用。不过,需要注意的是,虽然玉米吐丝营养较为丰富,但由于含有较高的热量和脂肪,不宜过量食用。除了直接食用之外,玉米吐丝也可以用来烘焙或做成各种甜点、小吃。
教槽料,乳猪料
是什么意思
?
答:
乳猪料一般是指仔猪断奶7~10天后至体重15千克时所使用的饲料。配制教槽料所用的饲料原料也是配制乳猪料的适宜原料,但考虑到成本问题,玉米、豆粕的用量可增加,血浆蛋白粉、鱼粉、乳清粉、
膨化玉米
、膨化豆粕等的用量可降低。乳猪料的配制和使用要与教槽料相衔接,二者的质量档次差异不能过大,否则教...
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