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自制包菜干的做法大全
包菜
怎么制菜干
答:
制作步骤:1、
包菜
洗净切块 2、按一斤包菜一两粗盐的比例搭配 3、粗盐和包菜拌匀按压一下,放置大半天至包菜变软 4、一个米袋备用 5、包菜装袋用块大石头压住挤出水分(经过一天一夜直至挤干水分为止)6、挤干水分 7、放大蒜,放2汤匙白糖、1小杯料酒再加少许味精提味,拌匀 8、两三天就可以吃了...
晒
包菜干的做法
答:
1、
包菜干
在制作时只需要准备新鲜的包菜和适量的食用盐,但是在制作它的时候,外面天气一定一定要晴朗,而且温度要比较高,因为它需要放到阳光下晾晒。除此以外,还要准备一个干净的竹帘或者竹板。2、准备好的新鲜包菜切成块状切的时候不要切的太小,然后把它放到大热的盆中放上,准备好到食用盐调匀...
广东
包菜干的
晒制方法
答:
自制包菜干
材料包菜800克
做法
1先降包菜切丝2用大盘子或是比较大点的器具装放入切好的包菜3等到太阳出来把包菜条端出去晒日光浴4晒到2个小时后用筷子翻一下,几乎已经差不多变形,量少了继续让它日光浴。1包菜洗净沥干水份,切丝2取一大碗,放进切好的包菜丝和少许盐,拌一下后静置30分钟,再揉...
干包莱
的做法
步骤图,干包莱怎么做
答:
步骤:1、
包菜干
加水浸泡至软后,汆烫约5分钟,捞出沥干水份。2、培根切成小片;蒜头和辣椒分别洗净沥干水份,再切片;青葱洗净沥干切段。3、锅热后倒入2大匙的油(材料外),再加入培根、蒜头、辣椒、青葱爆香,然后加入包菜干略炒一下,最后加入所有的调料材料拌炒入味即可。
正宗
包菜干
怎么晒
答:
1、包菜洗净沥干水份,切丝。2、取一大碗,放进切好的包菜丝和少许盐,拌一下后静置30分钟,再揉搓出水,并挤干。3、取一干净竹筛,间隔开来排放上挤
干的
包菜丝,晒3-5天,放进塑料袋中绑紧保存即可。提示:曝晒过程中,隔一段时间就要翻动一下,才会晒得均匀。色泽金黄的
包菜干
,美味和新鲜的...
四川腌制
干包菜的做法
答:
第一步:把
包菜
清洗干净备用。第二步:用菜刀把包菜切块。第三步:用手撕一撕,方便包菜快速入味。第四步:往包菜中添加适量的盐,搅拌均匀腌制一会。第五步:把小米椒切段放包菜中,一起搅拌均匀。第六步:准备一个干净的空瓶子。第七步:倒扣过来放在盘子里,盘子里加水,存放4天,自然发酵就会变...
干包菜
叶如何晒干 干包菜叶怎样晒干
制作方法
答:
干包菜
叶怎样晒干
制作方法
1、晒
包菜干
可以先把包菜洗净沥干水份,取一个大碗放进切好的包菜丝和少许盐,然后拌一下后静置30分钟。2、再揉搓出水并挤干,取一个干净的竹筛,间隔开来排放上挤
干的
包菜丝然后晒大概一周的样子。3、将它放进塑料袋中绑紧保存即可。
晒
包菜干的做法大全
答:
1、将
包菜
洗净后沥干水份、切丝,2、然后将切好的包菜丝放入一个较大的碗内,并在里面加上少量的食用盐,拌一下后静置30分钟,3、再将包菜揉搓出水,并挤干;4、将包菜丝放在干净的竹筛上(间隔排放),然后将竹筛放置在阳光下晒3-5天,5、最后将晒好的包菜放进塑料袋中绑紧,或装进玻璃罐中...
包菜干
怎么晒最方便
答:
第一步:首先晒
包菜干
主要就是要靠太阳来晒干包菜的水分,而且还能够保有包菜自然的味道,这样比用机器烘干差别和口感都差了好多。具体的
自制
方法还是比较容易的。我们先把包菜洗净沥干水份,然后进行切丝。第二步:接着我们取一个大碗,放进切好的包菜丝和少许盐,然后拌一下后静置30分钟,再揉搓出水...
自制
大头菜干咸菜
的做法
答:
1、前期准备:生大头菜10斤前期准备:盐3两、砂糖(白的红的都可以)4两。2、后期准备:味精、白酒、辣椒粉少许、叶儿耙叶子、竹片、倒扣的泡菜坛。3、将大头菜洗干净后,晾晒几天,干度根据自己的喜好来晾晒,喜欢湿润点就少晾晒些时日就可以了,然后,放一碗白酒,把晾晒好的大头菜在里面滚一圈,...
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