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自家腌黄瓜咸菜
自制小
黄瓜咸菜
答:
1、首先将采摘下来的小
黄瓜
花和瓜蒂去除了。2、随后将小黄瓜放入清水中冲洗干净。3、等冲洗干净之后将它切成段,并加入适量的盐进行搅拌。4、并且用重物进行压制一天以上。5、将黄瓜多余的水分全部沥出。6、热锅,锅中放入适量的花椒、八角、干红辣椒进行爆香。7、随后加入生抽、白醋、城促、糖大火煮...
怎么
腌制黄瓜咸菜
视频时间 00:34
黄瓜咸菜
怎么做
答:
黄瓜咸菜腌的方法如下:1、黄瓜去瓤,切小块,加入食盐,搅拌均匀,静置2小时
。2、将黄瓜放在纱布上,压出水分,青红椒去蒂,切滚刀片,加入黄瓜中。3、蒜切末,姜切片,放入黄瓜中,加调料,搅拌均匀,装入蜜罐即可食用。
腌黄瓜咸菜
的做法步骤图,腌黄瓜咸菜怎么做
答:
1.
黄瓜
大约三斤,切成如图模样,切好后洒盐一层黄瓜一层,不用太多的盐,腌制一夜 2.把洒了盐的黄瓜的水全部倒出,把黄瓜里的水倒出去 3.用重物压黄瓜,将黄瓜里的水尽量全压出去,多压几个小时(我用的是制作豆腐的模具,下面是漏洞的,水可以渗出去,最下面有个小盆接水)4.酱油350毫升、白...
腌咸菜
的正确方法?
答:
一提起
腌咸菜
呢,这可难不住一个东北人,因为以前的东北冬天比较寒冷,所以家家户户都会腌咸菜,而且各有绝活,一般有腌蒜苔、
腌黄瓜
、腌蒜、腌豆角、腌青椒、凉拌黄瓜、凉拌豆腐皮等等,几盘上桌解腻还下酒,今天给大家分享一下我们这边传统的腌菜配方,不仅清脆爽口,而且方法简单,密封好了半年都不坏。 1、腌黄瓜条...
怎样盐
腌黄瓜咸菜
答:
腌黄瓜
小
咸菜
准备黄瓜:1。小黄瓜两包,约1700克,洗净;2。切成手指长短,切开四半;3。在黄瓜条上撒大约1/4cup盐,杀水,半小时后,把水倒掉,用清水洗两次;4。放在下面能漏水的容器里,上面压重物,过夜。第二天的黄瓜明显少了很多。准备料汁:1。生抽2cup,白糖1cup,白酒1/4cup,姜片3...
怎么制作
腌黄瓜咸菜
答:
制作
腌黄瓜咸菜
需要准备以下材料:新鲜黄瓜、盐、大蒜、生姜、酱油、白糖、醋、辣椒粉或辣椒油、料酒或白酒以及香菜或香葱(可选)。以下是详细步骤:1. 黄瓜准备:选择新鲜、质地坚实的黄瓜。洗净后,切成合适大小的段或片。切去黄瓜的两端,然后根据个人喜好切成条状、片状或拍碎。2. 腌制:将切好的...
怎样腌制小
黄瓜咸菜
答:
提问者采纳
腌黄瓜
做法大全 方法一: 1.晚七点、黄瓜十斤,切成如下模样。 2.切好后洒盐一斤(如果你做的量少,照这个比例递减就行了,不用担心咸的,放盐是为了杀出黄瓜里面的水来,盐会大多随着水流走。) 3.把洒了盐的黄瓜拌匀,用重物压上,把黄瓜里的水尽可能的多挤出来。 4.依自己口味,准备姜、蒜,我...
腌黄瓜咸菜
怎么做
答:
1、
黄瓜
洗净切小块用盐
腌
3个小时,卤到 胡萝卜和绿箩卜还有辣椒用盐腌制3小时。2、用花生油烧开到入花椒大料炸出香味,捞出来,放冬古一品鲜酱,烧开后到入两勺白糖,放凉以后,到两瓶盖白酒备用。3、把腌好的菜洗净,多洗几次,要很咸,把水控干装入瓶子里到入调好的酱油在切些姜片和蒜片盖上盖子...
腌黄瓜咸菜
答:
酱油5勺、醋4勺、冰糖适量。步骤:1、材料大集合:姜蒜辣椒,酱油醋冰糖,
黄瓜
。2、黄瓜洗净切成条,加两勺盐
腌
30分钟,倒出水备用。3、无油无水的罐子里倒进几块冰糖,5勺酱油,4勺醋,然后依次放入辣椒段,姜片,蒜片。4、放进去黄瓜条,封好,放冰箱里两三天后可以吃了。5、成品。
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