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自己煮牛肉怎么做好吃
好吃
的
水煮牛肉
是
如何做
的呢?
答:
2. 将麻椒在无油的热锅中干煸出香味,盛出,放在案板上,用擀面杖碾成碎末,备用。3. 锅内入油烧热,放入郫县豆瓣酱炒香并炒出红油,加高汤稍
煮
,捞去豆瓣渣,加入盐和鸡精调味。将芹菜、青蒜段和生菜叶在汤中焯烫一下,捞出放在碗中。将肉片倒入微开的原汤汁锅中,用筷子轻轻拨散。4. 待
牛
...
水煮牛肉怎么做
得
好吃
答:
6. 锅里加入郫县豆瓣,小火炸至出红油时放入一半蒜碎和姜片翻炒,加入白菜继续翻炒均匀。7. 倒入高汤,大火
煮
开后,中火煮5分钟,分散着下入腌好的肉片,先不要搅动,以免脱浆。8. 待过了半分钟后再搅拌,根据口味再烹入适量的盐,肉一变色刚刚熟即可出锅。不要煮太长时间,以免
牛肉
变老。9....
生
牛肉怎么做
煮熟
答:
高压锅中放入
牛肉
,适量的水,八角花椒葱姜大料,盐生抽老抽冰糖,把所有材料都一同放入高压锅中(大料比较小的用纱布袋包起来
煮
)步骤10 高压锅30分钟左右,煮好以后不要着急捞出来,等凉了放冰箱冷藏浸泡一夜,让肉更入味 步骤11 浸泡一夜后捞出来,控干水分 步骤12 切盘(牛肉冷藏2个小时或者冷冻20...
水煮牛肉怎么做好吃
又简单
答:
水煮牛肉
的做法步骤1111.锅内倒入食油,油热后放入1/2的葱姜蒜炒香 水煮牛肉的做法步骤1212.倒入洗好的青菜煸炒,水煮牛肉的做法步骤1313.把炒好的青菜码在大碗里备用 水煮牛肉的做法步骤1414.另起油锅,放入葱姜蒜、干红辣椒、花椒,红油豆瓣酱炒香,因为豆瓣酱很咸不需要另放盐 水煮牛肉的做法步...
水煮牛肉怎么做
答:
水煮牛肉
食材:大勺直径4CM,小勺直径2CM200g牛肉,10g玉米淀粉,10g生抽,1大勺料酒,半勺小苏打,100g金针菇,100g豆芽,50g泡好的木耳,900g水,1小勺盐,70g油,50g豆瓣酱,13个蒜瓣,20g姜,8g花椒,2大勺辣椒粉,1大勺盐,5颗干辣椒,1大勺熟白芝麻,香菜做法:1、200g牛肉切薄片+10g玉米淀粉,10g生抽+1大勺料酒+半...
清炖
牛肉怎么做
比较嫩
答:
步骤 1 点击查看大图 饭店里的
炖牛肉
吃起来软嫩而不柴,但
自己做
家做炖牛肉总是发柴,却又找不到原因。今天就给大家分享家庭炖牛肉软嫩
好吃
,而且口感不发柴的小窍门,掌握这些知识新手也能做出好吃的炖牛肉。步骤 2 点击查看大图 一、牛肉要选对。 要做出好吃的炖牛肉,首先必须选对牛肉。一般来...
超级嫩滑
水煮牛肉怎么做好吃
?
答:
牛肉
200克、大白菜200克、西芹60克、干辣椒10克、生姜10克、大蒜15克、花椒3克、小葱5克、大葱30克、盐5克、鸡精2克、豆瓣酱30克、生抽15克、老抽10克、白糖5克、蚝油5克、鸡蛋1个、生粉20克、食用油70克、胡椒粉3克、白芝麻1克。 【烹饪步骤】: 1、首先将配菜洗净后切好备用。配菜可以根据
自己
的喜好准...
水煮牛肉怎么做
才
好吃
?
答:
【
煮
制
牛肉
】锅中加水烧开,将腌制好的牛肉片逐片放入滚水中,用筷子轻轻搅散,待牛肉变色后迅速捞出,放入盛有底料的碗中。在牛肉上撒上适量的葱花、姜片、蒜片和干辣椒段。【浇汁】另起锅烧油,油温升至五成热时,将热油均匀地浇在牛肉和调料上,使其出香。根据个人口味,可以加入适量的花椒...
水煮牛肉怎么做
?
答:
水煮牛肉
的做法:1. 将净嫩牛里脊肉切成片,放酱油、味精、白糖、胡椒粉、料洒、湿淀粉、蛋清搅拌均匀。2. 将油菜、芹菜择洗干净,芹菜切段,油菜切成丝,一起放锅中焯水。莴笋尖洗净切成片,焯水。生姜、蒜洗净切片,葱切丝。3. 炒锅中下入色拉油烧热,放入郫县豆瓣酱、花椒、葱丝、蒜片、姜片...
对
牛肉怎么炖好吃
答:
汤调好后,再放适量盐。﹌﹌﹌﹌﹌﹌﹌﹌﹌﹌﹌﹌﹌﹌﹌﹌﹌﹌﹌﹌﹌有人认为“
炖牛肉
,
好吃
不好做”。其实并不难,有人概括为:“选肉对路汤要宽,黄酱打底少放盐;作料多少一齐放,火候恰当肉香烂”。 选肉一般人总爱买些有鲜红肉丝的部位来做炖牛肉。其实这一类向较适于爆炒。如用
做炖
食...
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