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芹菜叶拌面粉怎么蒸
芹菜叶子怎么蒸
答:
步骤:1、 先把
芹菜叶
择下来之后用水洗干净然后控干水分,倒入一点点食用油拌匀;2、 然后把
面粉
倒进装芹菜叶的盆中,不断的拌匀,直到面粉均匀的包裹住每个菜叶,然后锅中加水,放上和笼布,把拌好的芹菜叶放到笼布上;3、 然后盖上锅盖
蒸
8分钟左右就好啦~4、 然后我们蒸好的芹菜叶倒在盆中,...
芹菜叶子怎么
做好吃
答:
3.搅拌均匀。4.上锅蒸15分钟左右。5.再加入淀粉拌匀,蒸5分钟左右即可
。等待期间蒜切末加入生抽、香醋和香油调匀备用。芹菜叶子营养程度最高,除了凉拌还能怎么吃?烹饪小贴士:将芹菜叶洗过之后最好摊开晾至少半个小时,不然水分太多需要拌很多面粉,蒸出来会太黏拌面粉时,以面粉裹住菜叶为度,干面...
家庭烹饪的基础与技能的感想
答:
也全面吸收了营养,像
芹菜
的
叶子拌面粉蒸熟
调蒜水口感好而且降血脂,芹菜杆可以爆炒牛柳,做菜就是这样不怕做不到就怕不知道,该学习的还是要多学习,同时掌握一点窍门也重要,比如防止肉粘锅的办法就是锅内烧热油倒出然后再加油炒肉,这样肉就不会粘锅了,做鱼先用醋浸泡不仅让鱼肉鲜嫩同时除掉鱼腥...
青菜可以
蒸
着吃吗
答:
青菜是可以
蒸
着吃的,不过大多数都口感不好,容易黄,没有卖相,也有一股味道。
芹菜叶怎么蒸
答:
烹饪步骤:1.将
芹菜叶
洗净晾去上面的水分,如果着急可以用干净的干毛巾或纱布吸取上面的水分,如果蔬菜湿
蒸
出来的麦饭会粘成一团不松散,然后将芹菜切碎一些,但是不要切成碎末 2.撒入
面粉
拌匀,面粉可以分次撒入,边撒边拌,直到蔬菜表面都沾上一层面粉,为了防粘,可以在
拌面
之前放一点植物油进去,...
做
蒸
菜用什么
面粉
最合适?为什么?
答:
蔬菜用量以平铺在笼屉里厚度在3厘米左右为宜,面粉用量大约是蔬菜的最多15%左右;蔬菜洗净后要充分沥水;给蔬菜
拌面粉
之前先拌上一点点油;普通面粉中可以掺一点玉米粉、澄面等相对筋性低、粘性低的粉;
蒸
菜不要铺太厚;蒸菜入锅之后大火蒸;蒸好的菜要稍微抖散释放热气再装盘上桌。
芹菜叶蒸
了
怎么
做好吃
答:
1.准备适量的
芹菜叶子
和
面粉
2.把芹菜叶子洗干净,然后剁碎 3.把剁碎的芹菜叶装到一个大碗中 4.加上适量的盐调味 5.加上适量的五香粉调味 6.在加上适量的面粉 7.用筷子搅拌起来,要使芹菜的每片叶子都均匀沾上面粉 8.取蒸锅,烧水,水开了,把拌好的芹菜面到进去,开始
蒸
9.大概蒸15分钟,...
芹菜叶怎么
做,口感细嫩,鲜香味美,一盘吃完特过瘾呢?
答:
第一步提前准备
芹菜叶
挑选鲜嫩的青菜叶,口味会更好。芹菜叶多冲洗几次,略微控一下水,一会还需要
拌面粉
。往芹菜叶中加入一勺菜籽油,用筷子翻拌均匀,拌面粉后,煮熟不易黏连。第二步拌匀后少许分批添加面粉,面粉不要太多薄薄的一层就行了。加少许盐,用筷子拌匀,让每一片叶子都均匀沾有面粉。...
如何
做
蒸
菜
答:
1、不管是
蒸
什么菜,在
拌面粉
之前一定要保证菜的表面没有水分。2、控干水分的菜不要先加盐,否则会出水,我们先加一勺油将菜拌匀,锁住水分。3、加面粉的时候,不要去用力揉搓,让菜均匀地裹上一层薄薄的面粉就行。4、一定要等锅中水开上锅蒸,蒸的时间不要太长,3分钟足够。5、蒸好的菜要趁...
蔬菜
拌面粉蒸
叫什么工艺?
答:
蔬菜拌面粉的蒸法工艺有两种来源,一种演变于川菜的粉蒸技法,只不过川菜是用米粉蒸。另外一种来自河南省长垣的野菜
拌面粉蒸
的技艺。这种蒸法叫粉蒸,可以防止蔬菜出水过多,影响口感和成菜美观。
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