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芹菜是什么菜
芹菜
属于
什么
类
蔬菜
答:
芹菜属于花、芽和茎类蔬菜
。属于伞形科的植物,叶子、茎都可食用,食用价值高。里面含有丰富的营养成分,其中包括蛋白质、膳食纤维、胡萝卜素、钙、铁、磷、钠、碳水化合物等微量成分。1、芹菜属于花,芽和茎类蔬菜。属于伞形科的植物,叶子,茎都可食用,食用价值高。里面含有丰富的营养成分,其中包括蛋...
芹菜是什么菜
答:
是蔬菜
。芹菜,有水芹、旱芹两种,功能相近,药用以旱芹为佳。旱芹香气较浓,又名“香芹。
芹菜
的学名
是什么
?
答:
学名: Apium graveolens
科属: 为伞形花科植物芹菜的全草
。别名:香芹、药芹、水芹、旱芹。性味归经:性凉,味甘辛,无毒;入肺、胃、肝经。功效主治:清热除烦,平肝,利水消肿,凉血止血。主治高血压,头痛,头晕,暴热烦渴,黄疸,水肿,小便热涩不利,妇女月经不调,赤白带下,瘰疬,痄腮等...
芹菜
属于
什么
科
蔬菜
答:
芹菜属于:伞形科 芹菜,属伞形科植物
,品种繁多,在我国有着悠久的种植历史和大范围的种植面积,是中国人常吃的蔬菜之一,其富含蛋白质、碳水化合物、胡萝卜素、B族维生素、钙、磷、铁、钠等,同时,具有平肝清热、祛风利湿、除烦消肿、凉血止血、解毒宣肺、健胃利血、清肠利便、润肺止咳、降低血压、健...
芹菜是什么
植物
答:
芹菜属性芹菜属伞形科植物,属耐寒性蔬菜
,要求较冷凉湿润的环境条件,生长的适温为15~20℃,对土壤的要求较严格,适宜生长在肥沃、疏松、通气性良好、保水保肥力强的壤土或黏壤土中。芹菜长什么样子芹菜的茎具匍匐性,走茎发达,茎细长,上部白绿色,下部白色,叶子互生,边缘锯齿状,叶柄较发达,花...
芹菜是什么
季节的
蔬菜
答:
春季,4月上旬收获完毕。
芹菜是
伞形科芹属的植物,分布在欧洲、美洲、亚洲、非洲等地。在中国烹饪中是一种常见的
蔬菜
,在意大利菜中也常用作爆香料。芹菜可食用部分主要为叶柄;叶虽然也可以食用,但因略带苦味,非主要食用部位。叶、茎、根、果实全可食用。种子可取油及制香辛料。
芹菜是
素菜么
答:
芹菜,属伞形科植物。有水芹、旱芹两种,功能相近,药用以旱芹为佳。旱芹香气较浓,又名“香芹",亦称"药芹"。
芹菜是
高纤维食物,它经肠内消化作用产生一种木质素或肠内脂的物质,这类物质是一种抗氧化剂,常吃芹菜,尤其是吃芹菜叶,对预防高血压、动脉硬化等都十分有益,并有辅助治疗作用。植物就是...
芹菜
有
什么
营养价值
答:
广州人爱吃
芹菜
,相传1000多年前的南汉时代,在西关荔枝湾附近建过一座昌华苑,别称西园,那里种有一片芹菜,茎质脆嫩,味道浓香,很宜炒食,远近驰名。当时曾有“南蕹西芹菜茹之珍”的美称。芹菜营养丰富,药用价值高。据现代科学化验,芹菜含有芫荽(即芫茜)甙、甘露醇、5微烟酸,挥发油等化学物质,...
芹菜
香芹西芹有何区别?
答:
西芹:一般比较干,而且比较香,多做香料使用;
芹菜
:一般比较多水分,只是作为
蔬菜
的一种来使用。2、外形不同:西芹有一种特殊的味道,略像药味,所以我们那边又叫它药芹,西芹比普通芹菜粗,茎叶都是是碧绿色的,而普通的芹菜比较细,下半茎部是白色的,叶子和上半部分是绿色的。芹菜为伞形科草本植物...
芹菜
为
什么
又叫做“夫妻菜”?
答:
芹菜是
中国人经常吃的
蔬菜
之一,也是美国第三大沙拉蔬菜。它被称为“夫妻菜”。它可以热炒和冷拌,深受人们喜爱。近年来,许多研究表明芹菜具有很好的药用价值。芹菜也是一种性食物,可以促进人们的性兴奋。它在西方被称为“夫妻食物”,曾被古希腊僧侣列为斋戒。泰国的一项研究发现,定期吃芹菜可以减少...
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