44问答网
所有问题
当前搜索:
草鱼子能做鱼子酱吗
草鱼
的鱼籽可吃吗?
答:
草鱼
的鱼籽就是鱼卵,主要成分是蛋白质和维生素,类似于鸡蛋,但是更容易吸收,因此是可以吃的。吃的方法很多,可以炒,也可以煎,清蒸,红烧,甚至
可以做成鱼子酱
,自己喜欢就好。
草鱼
的蛋到底能不能吃啊?
答:
当然能吃
,营养丰富!
鱼籽的功效和作用
答:
鱼籽,雌鱼的卵块(硬鱼子)或雄鱼的精块或精液(软鱼子),均可作食品,一般为鱼卵腌制或干制品的统称。鱘鱼的硬鱼子是最佳的上品,用以制作
鱼子酱
。一般的鱼子经过盐渍或熏制后食用。英国人爱吃熏鱈鱼子;盐渍鲤鱼子是希腊的一种开胃酱的主要成分。软鱼子可汆可炒,常用於冷菜拼盘中或作两道正菜间的小...
抚远市美食
答:
鲟蝗
鱼子酱
、拌生鱼、刨花鱼片、烤冷面、抚远鲤鱼等。1、鲟蝗鱼子酱:由史氏鲟鱼卵和达氏鳇鱼卵盐渍加工而成,有“绿宝石”“黑珍珠”的美称。2、刨花鱼片:刨花鱼片选择冬季或人工制冷冻成的哲罗、细鳞、
草鱼
或狗鱼等做主料,趁冻剥去鱼皮,用尖锐刀将鱼肉切成薄片,加配辣椒油、韭菜花和米醋等佐...
什么鱼的鱼籽最好?
答:
有没有发现我们经常买的白鲢、花鲢、
草鱼
等鱼好像都没有发现鱼籽?是没到产籽的季节?还是它们不产籽?都不对是因为我们买到的基本都是幼鱼,他们的成年体一般都要在3年以上才会产鱼籽。有人就要疑惑了,难道我们吃不起昂贵的用鲟鱼鱼籽做的鱼籽
酱
,还吃不到普通鱼的鱼籽吗?现在机会就来了,每年的...
美国“鸭嘴鱼”入侵中国,一胎产600万粒,为何专家说是件好事?
答:
根据了解,鸭嘴鱼肉质鲜美,所含有的蛋白质、氨基酸等符合人类健康饮食,不仅如此它能制作
鱼子酱
,其价格在200-300元每公斤。要是当成观赏鱼类的话,一尾不到20厘米的鸭嘴鱼,其价格就在四五十。因此,即使鸭嘴鱼来到中国各地,甚至泛滥起来,这时候也不用怕,一人一双筷子的事情就能搞定,到时候能长到...
这是什么鱼? 很像
草鱼
,有两段分开的背鳍,发达的脂睑
答:
鲻科 Mugilidae 鱼类 下图为 鲻鱼 Mugil cephalus ,俗名青头仔 、奇目仔 、信鱼、正乌、九棍、乌头 鲻鱼肉质厚,味鲜美,营养丰富,含蛋白质达22%,无细骨,鱼肉香醇而不腻,而其鱼卵可制做
鱼子酱
,更是驰名中外的珍馐美味。 鲻鱼富含蛋白质、脂肪酸、B族维生素、维生素E、钙、镁、...
吃鱼生有什么功效和作用
答:
需要的材料:三文鱼鱼生、芥末、鱼生酱油、米饭、寿司醋、
鱼子酱
、海藻、熟米饭、牛油果 制作方法 (1)海藻泡发后洗净,用芥末和鱼生酱油腌制一会。(2)把熟米饭晾凉,加入少量寿司醋混合并搅拌。(3)米饭中再加入少量鱼子酱搅拌。(4)把腌好的还在放在调制好的米饭上。(5)鱼生洗净后并切小块,加入...
铁锅炖鱼里放的
酱
一般是什么酱?
答:
黄豆酱的作用:主要可以用来提味,使炖出来的鱼口感更好,色泽更加漂亮。酱的分类:沙拉酱,辣椒酱,番茄酱,山楂酱,
鱼子酱
,面酱,黄酱,豆瓣酱,海鲜酱,西瓜酱,芝麻酱,甜面酱,黄豆酱,披萨酱,枣酱,香其酱,红曲酱,珍珠酱等等。具体做法如下:主料:鲤鱼、(
草鱼
、武昌鱼也可以)豆腐。铁锅炖鱼...
儿童聚会做食物的做法
答:
3、摆入盘中上面抹一层
鱼子酱
,然后放上两根香菇海带,撒让香菜末,加上装饰就可上桌了 豆腐碾泥,搅拌均匀 第六道热菜是清汤鱼丸一、主料:
草鱼
一条(3.9市斤重)配料:葱姜水少许、矿泉水一小碗、精盐、味精、白胡椒粉、料酒、肥肉膘少许,香菜末。二、制作:1、取鱼肉:a、将鱼去尾,从...
1
2
3
涓嬩竴椤
其他人还搜
普通鱼能做鱼子酱
能做鱼子酱的是什么鱼
鱼子酱和鱼子的区别
蟹子酱和鱼子酱
鱼子酱能防老吗
鱼子酱能蒸吗
鱼子酱能不能带回
鱼子酱能多吃吗
鱼子酱能煮熟吗