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药膳的特点
试述
药膳的特点
。
答:
(2)
药膳是一种特殊食品
:药膳由药物、食物和调料3部分组成,
它是取药物之性,用食物之味,食借药力,药助食威,两者相辅相成
。因此,它既不同于一般的中药方剂,又别于普通的饮食,它是集药物功效和美味食品为一体的特殊食品。(3)
药膳有独特的制作方法
:药膳烹调是依照中医理论和用药要求,根据药物...
筒述
药膳的
分类、
特点
及代表菜.
答:
药膳的功效特点是:第一,
以中医药的理论为基础,注重辨证论治.即以中医的阴阳五行学说、脏腑经络学说为基础
,结合本草理论,根据不同食用者的病变情况,有针对性地选用不同的药 膳,以达到治疗的目的.第二,以传统的烹调技术为手段,根据食用者身体的需要,对所选用的药物、食物,采用传统的炖、焖、...
金不换
药膳的特点
答:
金不换药膳以其独特的中医理论为指导,融合了药物与食物的双重功效
。核心理念是药食同源,强调在辨证论治的原则下,将药物与食物的性味和功能相结合,以最大程度地促进食物的吸收和利用,以达到保健强身和防治疾病的目的。首先,三七药膳基于中医的阴阳五行学说和脏腑经络理论,结合本草学,运用辨证论治的方...
药膳
既是食物,又不同于普通食物,其
特点
有哪些?
答:
药膳具有注重整体、辨证施食,防治结合、效果显著,服用方便、美味可口的特点
,它既具有中药的功效,又有美食的风味,让人不必忍受汤剂的苦味,在享受美食的同时防病治病。
汤类
药膳的
优点与不足
答:
药膳的作用:药膳既可治病,又可强身防病
,这是有别于药物治疗的特点之一。1.强身防病 药膳既可治病,又可强身防病,这是有别于药物治疗的特点之一。药膳尽管是平和之品,但其防冶疾病和健身养生的效果却是比较显著的。如山东中医学院根据古代食疗和清宫保健经验研制而成的“八珍食品”,含有山药、...
药膳的特点
是什么?
答:
药膳
是以药物和食物为原料,经过烹饪加工制成的一种具有食疗作用的膳食。它是中国传统的医学知识与烹调经验相结合的产物。它“寓医于食”,既将药物作为食物,又将食物赋以药用,药借食力,食助药威;既具有营养价值,又可防病治病、保健强身、延年益寿。因此,药膳既不同于一般的中药方剂,又有别于...
药膳的
基本常识和
特点
你要知道
答:
药膳
是药物与食物巧妙结合精心烹制的食品,既有营养,又具药效。从营养学角度来讲,药膳食疗比普通食品功效更强大,并且具有注重整体,辫证施食
的特点
。药膳是中医理论中尤其重要的一个分类和环节。其特点就是根据中医上对于食材和药材的性质分析,加上对人体体质的研究,通过食材和药材的性质来对症下药,...
药膳的
意思
答:
2.
药膳的特点
和分类:药膳通常具有药食同源的特点,既有食物的美味,又有中药的滋补功效。它的分类多种多样,可以根据食材的属性、功效、适应症等因素进行划分。例如,有清热解毒的药膳,滋补养生的药膳,调理气血的药膳等。每种药膳都有其特定的食材组合和烹饪方法,以达到特定的保健或治疗效果。3.药膳...
药膳
是什么呢?
答:
积极推行中医药膳食疗保健,不仅为中国人民的健康长寿做出了重要贡献,而且对于促进世界卫生保健医学的发展,也具有深远意义。现代
药膳的
发展是在总结古人经验的础基上,得以进一步完善,其运用更加附合中医理论的发展,并注意吸取现代科学理论的研究和应用,具备其理论化、科学化的发展方向。其发展
特点
更具有...
金不换的
药膳特点
答:
其主要
特点
:以中医基础理论为核心,强调药食同源,在辨证论治的指导下,充发应用药物与食物的性味与功能的统一,最大限度地促进芭物与食物的吸收、利用,以达到保健强身、防病治病的目的。 三七
药膳
以中医药的理论为基础,注重辨证论治煞费苦心食结合是中医的传统疗法,为综合治疗中的一种重要方法 ...
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