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莆田兴化米粉哪家好
光说是南方得菜,那是什么呢
答:
炒米粉 “米粉”是闽南特产,是大众喜爱的菜肴。主料是米粉,加以高丽菜等蔬菜炒制而成。米粉制得好的有安溪县湖头,传说那里有一处特别的泉水,用湖头的泉水制出的米粉。各式米线成品(20张)特别的柔韧,不会粘糊在一起。还有非常出名的
兴化米粉
,
莆田米粉
白如雪,细如丝,略有米香味,干脆可贮藏。
莆田
煎粿怎样做口感极为丰富?
答:
莆田煎粿,又称
兴化
煎粿或莆田粿,是福建
省莆田市
的传统小吃,以其独特的口感和丰富的风味受到人们的喜爱。要做出口感极为丰富的莆田煎粿,需要精心选择食材,细致制作过程,并掌握好火候。以下是一份详细的莆田煎粿制作指南:材料准备:
米粉
:选用上好的江米磨成的米粉,这样做出的煎粿才会有弹性。肉馅:...
河粉的起源有谁知道?请大侠指点
答:
”老人就用从白云山上引来的泉水浸泡大米,然后熟练地磨好米浆、烧好开水,再把米浆舀进竹匾上薄薄地摊了一层再蒸。一会儿工夫,米浆变成了粉皮,老人揭皮切条,加上葱盐香油,送到阿香床前。阿香顿时食欲大开,几碗下肚后,病情果然好转,他再三向老人道谢,也终于知道了老人的来历。原来,老人竟然...
家常版豆浆炒
米粉
的家常做法
答:
撒点葱花翻炒,太干就加点豆浆,炒不开就倒掉油。一直翻炒到
米粉
很有韧性,晶莹剔透。9 好啦,豆浆炒米粉大功告成!撒点榨菜和油炸花生米会更好吃!10 吃的时候配碗豆浆,保证有不一样的口感!!小贴士 米粉一定是
莆田
产的细米粉,有种米粉跟冬粉粉丝一样的,这种炒起来没有那种米香味,也不好吃...
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