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莲藕糖片的做法窍门
莲藕糖片的做法
答:
1、食材:
莲藕
1条、蒜少许、葱少许、生姜片3片、食用白砂糖2勺、淀粉适量、酱油1勺、醋适量、白醋适量、番茄酱适量。2、把莲藕用清水洗干净,削去皮。切成薄片。和清水一起下锅过水1到2分钟左右。起锅,加凉白开。再加点白醋泡一下。3、拿出两块碗,其中一块碗里倒入酱油,食用白砂糖(白糖粉也可...
莲藕糖片的做法
答:
莲藕糖片的做法
:1. 准备材料:莲藕、白糖、水。2. 将莲藕去皮切成薄片,放入锅中加水煮熟。3. 捞出
莲藕片
,放入另一个锅中加入适量水和白糖,煮至糖溶化。4. 将煮熟的莲藕片放入糖水中,翻炒均匀,直到糖水被完全吸收。5. 将炒好的莲藕片放入平盘中,晾凉后即可食用。
糖莲藕做法
大全
答:
步骤:1. 将
莲藕
削皮,切成约1.5-2厘米的厚度的片状,用清水漂洗干净备用。2. 将一些细砂糖放入一个碗中,加入适量的温水搅拌均匀,直到糖完全溶解。3. 将藕片放入糖水中浸泡约30分钟,使其充分吸收糖水。4. 取出藕片,用厨房纸巾轻轻擦干表面水分。5. 将植物油倒入平底锅中,加热至中高温度。6. ...
冰
糖莲藕的做法
怎样做冰糖莲藕
答:
1、
藕
1节,糯米250克,冰糖20克,红糖20克,水适量。2、将糯米洗净、浸泡3-4小时,将藕的外皮刨去。3、从顶端切开一小片,用筷子帮忙,将泡好的糯米灌进洞里。4、灌好米的藕,用牙签把盖封好,放进锅里,水没过藕,加入冰糖。5、再加适量红糖,红糖可以帮助上色,没有也可以不放。6、开锅...
糖莲藕
怎么做
答:
先将莲藕洗净,切成三分厚片块,放入锅中加入清水、苏打粉同煮,20分钟后,取出沥去水分
。余下的清水与沙糖同放火锅中,加入莲藕,用中火煮成糖胶状,然后原锅取出高炉火置于一角,隔天后,再用中火煮10分钟,捞出降温,用电扇吹干, 直至表面结糖霜。1、清热凉血:莲藕生用性寒,有清热凉血作用,...
糖莲藕的做法
大全中有哪些适合新手的烹饪方法?
答:
做法
: a. 莲藕去皮切片,用开水焯一下,去除多余的淀粉。 b. 锅中加水,放入
莲藕片
,大火煮开后转小火煮至莲藕透明。 c. 加入适量的蜂蜜,根据个人口味调整甜度。 d. 可以加入少许桂花增加香气。 e. 煮至汤汁粘稠,莲藕入味即可。冰糖炖莲藕:材料:莲藕、冰糖、红枣、枸杞、水。做法: a. 莲藕...
甜甜的
糖莲藕片的做法
怎么做
答:
先将砂糖20公斤配清水加热,溶解成40%的
糖
液,倒入已沥干的藕片,浸渍12~20小时,一起倒入铝锅煮40分钟,另加砂糖20公斤,继续煮20分钟左右。随后全部倒入缸内,糖渍8天左右,滤去原糖液,另用砂糖25公斤加开水5公斤,与藕片一起入锅煮沸约30分钟,并不断搅拌,使糖均匀地渗入藕片。当温度达到112℃...
冰
糖莲藕的做法
答:
1、糯米淘洗干净,泡4小时,将
莲藕
洗净,去皮,将前端切开,灌入糯米后轻抖动一下,使其紧实。2、将切开的莲藕前端用牙签将封口固定。3、将莲藕放入加水的盘中蒸熟,取出切片,码放在盘中。4、锅内加少许水,将冰糖煮化,然后淋在切好的藕片上,即可。
妈妈教的糖醋
莲藕片
答:
妈妈教的糖醋
莲藕片
嫩莲藕切薄片,水浸泡2分钟捞出备用,加适量醋和白糖(醋和白糖比例1∶1),加三勺淀粉搅拌均匀,锅内热油,倒入莲藕,中火翻炒,藕片炒软,倒入料汁,翻炒均匀,起锅啦。
糖藕怎么
做法
答:
步骤:1、莲藕洗净,切开一小段。2、糯米提前浸泡一个小时。再把糯米塞入莲藕孔内,每个孔都要塞,尽可能的多塞一些,这样煮完的糖藕糯米口感才更好。3、拍实莲藕,让糯米完全填充整个莲藕,然后继续添加糯米,直到全部塞满。4、再把切开的莲藕“盖儿”用牙签固定,防止煮
莲藕的
过程中糯米掉出。入锅。
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