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萝卜滚刀块切法图解视频
白萝卜怎么
切滚刀
白
萝卜滚刀块
怎么
切图解
答:
白
萝卜切滚刀块
步骤 1、将完整的胡萝卜横放在面前的案板上,将菜刀悬于白萝卜上方,与白萝卜中心线的方向形成约45°的夹角,垂直于案板的方向入刀,切下一块。2、再把白萝卜在案板上沿着胡萝卜中心线的方向向着身体这边翻转45°。3、再按刚才的
方法
,使菜刀与白萝卜中心线形成45°夹角,垂直切下一...
白
萝卜滚刀块
怎么
切图解
答:
1、白
萝卜
清洗干净,去掉外面的皮。2、左手按住萝卜的一边,先切下第一刀,然后将萝卜稍微转一下,切第二刀。3、左手转动萝卜,切第三刀。4、重复左手转萝卜的动作,菜刀在另一侧斜萝卜,直到萝卜切完。5、切好的萝卜装入盘中,准备制作即可。
滚刀块
白
萝卜
怎么切
答:
1、将完整的白
萝卜
横放在面前的案板上,将菜刀悬于白萝卜上方,与白萝卜中心线的方向形成约45度的夹角,垂直于案板的方向入刀,切下一块。2、再把白萝卜在案板上沿着白萝卜中心线的方向向着身体这边翻转45度。3、再按刚才的
方法
,使菜刀与白萝卜中心线形成45度夹角,垂直切下一块。4、就这样的方式...
胡
萝卜
片怎么切花
答:
1、将完整的胡
萝卜
横放在面前的案板上,将菜刀悬于胡萝卜上方,与胡萝卜中心线的方向形成约45°的夹角,垂直于案板的方向入刀,切下一块。2、再把胡萝卜在案板上沿着胡萝卜中心线的方向向着身体这边翻转45°。3、再按刚才的
方法
,使菜刀与胡萝卜中心线形成45°夹角,垂直切下一块。4、如此重复,从...
白
萝卜块
怎么切成六边形?
答:
1/首先将我们
萝卜
去皮去头尾,然后洗净待用,切成正方形,你切掉其中一个角余下的就是五个边,下刀偏内些也切掉对角的那个角余下就是六边形了。2/我们用菜刀将萝卜斜切成大块状如。3/这里我们取其中一块作为演示我们将切好的一大块平放于砧板上。4/我们从中一分为二切开。5/切开以后按照萝卜的...
萝卜
怎么切
答:
萝卜
的
切法
有
切滚刀
片和细丝两种,具体切法如下:1、切
滚刀块
将完整的萝卜横放在面前的案板上,将菜刀悬于萝卜上方,与萝卜中心线的方向形成约45°的夹角,垂直于案板的方向入刀,切下一块。再把萝卜在案板上沿着萝卜中心线的方向向着身体这边翻转45°。再按刚才的方法,使菜刀与萝卜中心线形成45°...
白
萝卜
切块怎么切
答:
白
萝卜
切块
方法
1、将完整的白萝卜横放在面前的案板上,将菜刀悬于白萝卜上方,与白萝卜中 心线的方向形成约45°的夹角,垂直于案板的方向入 刀,切下一块。2、再把白萝卜在案板上沿着中心线的方向向着身体这边翻转45°。3、再按刚才的方法,使菜刀与白萝卜中心线形成45°夹角,垂直切下一块。4、...
红
萝卜
如何切块
答:
胡
萝卜
丝的
切法图解
:1、先把胡萝卜清洗干净切段,然后把段切薄片,将几片胡萝卜摞在一起,就可以切丝了。1、刀要选择锋利的菜刀,轻重适宜,以自己拿在手上运用自如为原则,重了会手酸,轻了则切起来也很费力。刀要比较薄的那种,最好上下的厚度相差不多的那种。2、胡萝卜选择大小适宜的,表面...
萝卜
花刀
切法图解
答:
第一种,常常说要切
滚刀块
什么叫滚刀块呢!就是把一个质地比较硬的蔬菜放在砧板上,切了一刀以后换一个角度把它转一下,再切第二刀。那么每转一次呢它会形成一种不规则的形状,切出来呈现这种菱形块状,这种就叫切块。第二种,红
萝卜切
丁 那如果是切丁呢首先一定要把这个红萝卜很规则的切成片,...
蔬菜的
切法
大全
图解
答:
蔬菜的基本
切法
:切丝、切片、切段、
滚刀块
、切花。1、切片:千万不要用剁刀切片,成品会厚且丑、不够薄,用片刀来切才正确,尤其是切薄片时更好用。切片时,右手握刀,目测好切片的厚度,刀微斜后下刀。2、切丝:一定要先切薄片后,才能再切丝。同样再用左手手指微弯顶住刀背,右手微斜下刀...
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