红酒的定义答:从8月开始的三个月中,从南向北,整个法国处于喜悦的葡萄收获期。在此期间,法国的葡萄产区,沉湎于品尝葡萄新酒的醇美的欢乐之中。至于对法国而言,从历史的长河中,这与邻国的意大利,日后成为世界四大陆上,栽种葡萄和酿造葡萄酒的最发达的国家,并从中得益非浅。当然,法国的气候和地理环境,都在不同的程度上,适宜葡萄...
红酒“年份”的真正含义,你知道吗?答:“这些不标注年份的红酒,通常是便宜酒,比如30、40块一瓶的。” 法国、意大利、西班牙等国家,遍地都是葡萄,好葡萄都挑出来,用来酿造高档酒、品质酒,剩下一大堆差些的葡萄。 或者说,有些年气候特别差,收获的葡萄,素质都太差了,酒农们站在一旁,不断叹气。 那怎么办呢? 还是酿酒呗!酿便宜酒! 这些差些的葡萄...