用挂面怎么蒸卤面?答:1、蒸锅大火上汽后,铺干笼布,交叉花式摆挂面大火蒸15分钟。 2、油锅爆香八角,放入五花肉,中大火煎到肉微发黄即可。 3、把锅斜一下,放入糖,火调小,等到糖变色粘稠了迅速裹肉。 4、接着在锅中加老抽,生抽,料酒,辣椒,花椒,香叶,开水小火盖上盖子煮20分钟。 5、豆角洗好切段备用。 6、五花肉中下豆角再煮...
蒸卤面怎么做又软又香?答:卤面属于一个家常的食物,我比较喜欢吃面食,所以自己也会在家做,我一般买的生的面条,自己回去用锅蒸熟,不要买熟的面条,熟的面条没有生的自己回家蒸出来得好吃,买那种特别细 做法如下, 食材, 1.细的生面条,五花肉,豆角或者芹菜,豆芽,葱姜蒜,老抽,鸡精,十三香,盐,食用油, 2.买的五花肉,回家先用生抽跟十三香...