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蒸小米糕的家庭的做法窍门
怎样
蒸米糕
松软又好吃
答:
1.)将圆糯米洗净浸水约4小时,再置入蒸笼蒸约20分钟
。2.)趁热将二号砂糖拌入糯米中,至颗粒完全融化,即成米糕。3.)于布丁模底部排入葡萄干,再填入米糕压实至满,所有材料依序作好,稍静置片刻至米糕定型后,脱模扣出即可食用。做法二:栗子椰蓉小米糕 材料:小米250克,板栗5颗,白糖1汤匙,椰...
小米糕的家庭的做法
答:
1、准备小米面、小麦粉、豆腐渣。2、用稀释后的酵母粉和成面团醒发
。3、醒发好的面。4、将面揉实,置于蒸锅。5、撒上黑芝麻、白芝麻 。静置10分钟。 开火蒸20分钟。6、蒸熟的发糕。 出锅回刀即可享用。7、成品图。
超级松软喷香的
小米糕
怎么做?(
蒸的
)
答:
1、将小米面、面粉、糯米粉放入一个深碗中混合均匀。2、放入细砂糖和一个鸡蛋。用土鸡蛋蛋黄更黄,做出的
小米糕
颜色更好看。3、将酵母用温水融化后加入到面粉中,再加入牛奶和玉米油,一边加一边用筷子搅拌均匀。4、搅拌好的面糊不稠也不稀,细腻有光泽,没有面疙瘩,提起刮刀面糊能挂旗,并且不会...
自制
小米糕
怎么做好吃
答:
小米糕的做法步骤 1.
小米洗净后浸泡24小时,这个一定要提前做准备哦,假如今天打算做,前一天就要泡上了。2. 浸泡好后,沥干
。我这个加了点糙米,大家可忽略。3. 鸡蛋打入无水无油的盆内,把蛋黄分离出来,放一边备用。4. 把小米、蛋黄、炼乳、色拉油放入料理机,打成小米糊。5. 尽量打得细腻...
蒸小米糕的
正宗做法,蒸小米糕怎样做才好吃
的做法
步骤
答:
主料小米100g 鸡蛋(平均每只32g)2只 冰糖(小米蛋黄糊)25g 冰糖粉(蛋白糊)30g 鲜柠檬汁几滴
蒸小米糕的做法
步骤 1. 这是做小米糕的全部材料,柠檬忘拍了。需提前浸泡小米,我是昨晚就洗干净称好小米,用水浸泡,天气热,放入冰箱。打好做蛋白的冰糖粉。也可用细砂糖。2. ...
简单自制
小米糕
怎么做好吃又简单,
做法
图
答:
小米糕的做法
图解1111. 将小米糕放入蒸锅中,大火
蒸
25分钟左右。蒸好后不要急于拿出,焖大约3分钟左右,让内外温差慢慢降下来,做好的小米糕才不容易塌陷。小米糕的做法图解1212. 倒扣在架子或干净的盘面上,晾凉。拿出来之后要立即倒扣在架子上晾凉,要不然上重下轻,蛋糕会塌掉。小米糕的做法图解...
小米糕
怎么
蒸
着好吃呢?需要注意哪些问题?
答:
把蛋糕模放入蒸锅上,盖紧盘子,用走红
蒸
30分钟。蒸好之后熄火焖5分钟,掀起外盖。把
小米糕
脱模晾凉,晾凉之后再切。注意事项 蒸蛋糕无需发酵粉,蛋糕的松软全靠蛋白,蛋白要消磨到硬性发泡,翻拌蛋白霜要留意不要消泡。需要注意的问题:第一先把小米加上冷水浸泡一晚上,那样打出来的糯米粉会更为...
小米糕
怎么
蒸
好吃?
答:
一、
小米糕
制作步骤 1、准备食材:小米200克、鸡蛋两个、牛奶120毫升、糖30克、面粉50克、酵母粉3克、葡萄干适量 2、把小米洗干净,用水浸泡一晚上,把水倒掉,加入牛奶和鸡蛋,搅拌均匀,放进料理机中打碎,打得越细腻越好,这样
蒸
出来的小米糕更细腻,口感更好。3、小米糊打好后倒出来,加入面粉...
米糕
怎么做又软又好吃
答:
米糕的做法
图解1010. 加入适量凉水调匀 米糕的做法图解1111. 加入50克糖分和2克酵母依次拌匀 米糕的做法图解1212. 倒入抹油的模具中,撒上黑芝麻,中间摆上枸杞 米糕的做法图解1313. 入装有热水的锅中,盖上盖子静置40分钟 米糕的做法图解1414. 大火烧开,小火
蒸
15分钟 米糕的做法图解1515. 关火后...
怎样做
小米糕
视频时间 00:28
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