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蒸糯米饭的窍门
蒸糯米饭
需要多长时间?
答:
1、提前浸泡
想要煮出来的糯米又软又糯的话,建议在煮糯米之前要将糯米浸泡一下,因为糯米本身的质地比较的硬,如果能先浸泡一下再去煮的话糯米就能比较快的煮熟,且煮出来的糯米十分的软糯,口感会更好。2、
用蒸桶蒸
另外如果想要蒸出来的糯米口感更好的话,
建议最好使用木质的蒸桶来蒸
。因为木桶...
糯米饭的蒸
法
答:
第二大秘籍——泡米:先把米在冷水里浸泡1个小时
。这样可以让米粒充分的吸收水分。这样蒸出来米饭会粒粒饱满。第三大秘籍——
米和水的比例
:蒸米饭时,米和水的比例应该是1:1.2。有一个特别简单的方法来测量水的量,用食指放入米水里,
只要水超出米有食指的第一个关节就可以
。第四大秘籍——增...
如何
蒸糯米饭
答:
1、先用水浸泡糯米(可以加点油)。2、倒尽水后,将配料加入,其次按个人口味加入调料,拌均匀
。3、在电饭煲里加上水,放上架子,在架子上铺一张荷叶,将糯米倒在上面,蒸熟即可。4、如果做糯米饭,
建议用高压锅,更容易蒸软糯米
。如果是煲仔饭的话,一般用的是大米,先把米蒸上,八成熟后,放配...
怎么
蒸糯米
答:
1、先将糯米洗净,放在清水中泡一夜让糯米吃饱水,这样糯米就变得松软,此时的糯米用姆指与食指就可以辗碎
。2、用干蒸饭专用的那种上小下大的蒸桶,这样可以使糯米受执更均匀,不至于上层中间蒸气多处到最后水分太高,而边部又半生不熟。木制蒸桶为佳,不锈钢次之,在隔离层铺一层干净的白纱布,把...
糯米饭
怎么蒸,大概要泡多长时间?
蒸糯米
时最主要要注意几点?
答:
2、用蒸饭专用的那种蒸桶,这样可以使糯米受热更均匀,不至于蒸气多处到最后水分太高,而边部又半生不熟
。木制蒸桶为佳,不锈钢次之 (小编家一般是用竹子做的蒸桶,这样蒸出来糯米饭也会很香),在隔离层铺一层干净的白纱布,把糯米放在蒸桶里并在桶上加盖。3、烧开一锅水上蒸桶用中火蒸(...
糯米饭
怎么
蒸
才又松又软呢?
答:
可以提前将糯米浸泡水中一夜,会使
蒸
好的
糯米饭
变松软。准备材料:糯米 500克、鲜枣 适量、水 适量。一、第一步提前一天把糯米先泡上,如下图所示。二、枣子也提前清洗干净,泡3到4小时就可以了,如下图所示。三、取一只大碗,把泡好的糯米沥干水分,在碗底先放一半糯米,压实点。四、把枣子取出...
电饭煲煮
糯米饭的窍门
答:
电饭煲煮
糯米饭的窍门
:1、糯米先浸泡。想要让
蒸糯米饭
软熟没有生米,糯米要先浸泡2小时。再蒸至少半小时至2小时,这样就能确保糯米饭蒸熟透。2、糯米用肉汤浸泡。糯米饭带点肉味更好吃,但如果只用腊肠来做糯米饭,可能太肥腻。而用肉汤来浸泡糯米至过夜,可让糯米充分吸收汤汁,做成的糯米饭就会有...
隔水
蒸糯米饭
诀窍
答:
泡米,纱布打湿。1、泡米:隔水
蒸糯米
一定要提前3个小时泡糯米,把糯米泡透,让糯米充分吸收水分,蒸出来的糯米才能又软又糯。2、纱布打湿:隔水蒸糯是,蒸屉上的纱布一定要用水打湿,干的纱布会吸收糯米里的水分,从而影响蒸出来的口感。
怎样
蒸糯米饭
答:
1、
蒸糯米饭
或者包粽子来说我是比较偏爱圆糯米一些的,口感和粘度都刚刚好,糯米比较难煮,需要提前泡上一晚,这样可以缩短蒸煮的时间。2、蒸糯米饭有两种方法,我们依次来介绍。方法一 1)糯米泡好之后取一个耐高温的容器,里面一定要铺上一层油纸防粘,容器底部摆上一些泡好切成两半儿的红枣,铺好...
如何
蒸糯米饭
好吃简单 蒸糯米饭好吃简单的方法
答:
1、原料:
糯米
、大米、香菇、广式腊肠、新鲜鸡腿、玉米粒、荸荠、小葱、清水、盐、白糖、玉米淀粉、生抽、玉米油、生姜。2、香菇洗净泡软,切细条。3、糯米和大米混合,淘洗干净。4、在米中放入适量的水,再加入少许的盐和玉米油。5、把香菇放入其中。6、放入
蒸
烤箱下层,蒸30分钟。7、此时可准备...
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