17道营养美味的蒸蛋做法,鲜香爽口,大人小孩都爱吃答:6、盖上盘子,大火,水开后再蒸十二分钟关火。 7、揭开盘子,放入银鱼,再盖上锅盖大火四分钟,关火。 十七、鲍鱼蒸蛋 食材 鸡蛋、鲍鱼、葱丝、红椒粒、盐、味极鲜酱油。 做法 1、鸡蛋碗中打散,加入1.5-2倍的温水或高汤,调入适量盐搅拌均匀。 2、用筛网将蛋液过滤几次,这样做出来的蒸蛋才细腻。 3、蒸碗...
各种蒸蛋的做法,吃货们可以一饱口福答:做法:先将牛奶、白糖一起放入锅里,用慢火把糖充分溶解后即离火,冷却备用。把鸡蛋去壳后,用筷滚打或用器皿迅速搅拌成蛋浆,加入已冷却的糖水,再行拌匀,使蛋浆与糖水充分混合。将碗放入蒸笼里,先隔水把碗蒸热后,再把糖蛋浆分盛于碗里,约蒸10分钟成。 【焦糖牛奶炖蛋】 材料:牛奶250ml、鸡蛋两只、糖 做法:...