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蒸蛋20分钟还没熟
水
蒸蛋
蒸了
20分钟没熟
怎么办?
答:
检查一下,是否水量加入过多,如果水加入过多,水蒸蛋不易蒸熟
。虽然“水蒸蛋”看起来简单,不过还是有很多人做得不成功,不是水量放太多,从而导致水与蛋分离;就是水蛋蒸得过老,蛋体呈蜂窝状。要成功蒸出好吃的水蛋,需要控制好水量、水温、打蛋技巧和火候。水的量很重要,太少会觉得蛋羹比较密...
蒸蛋
蒸了
20分钟还是
水?
答:
鸡蛋打散后加水的量比较多,导致鸡蛋液蒸的过程中不能凝固,这时候可以往其中加1-2个鸡蛋搅拌均匀再蒸
。其次鸡蛋蒸出来是稀的,可能是没蒸熟的导致的,这时候可以延长蒸鸡蛋的时间,一般延长3-5分钟左右即可,最后就是鸡蛋没有蒸熟,可能是鸡蛋液没有充分搅拌均匀导致的,这时候可以先将鸡蛋液拿出搅拌...
鸡蛋为什么
蒸不熟
答:
1. 蒸制时间不足:鸡蛋的凝固需要一定的时间
,如果蒸制时间过短,鸡蛋内部尚未完全熟透,就会呈现未蒸熟的状态。通常情况下,蒸鸡蛋需要大约10-15分钟的时间,根据具体的火候和鸡蛋的数量,可能需要适当调整。2.
容器密封性过好
:如果使用密封性过好的容器进行蒸制,鸡蛋受热可能不够均匀,导致部分区域熟...
蒸蛋蒸不熟是什么原因
蒸蛋不熟
怎么回事
答:
一:蛋不好蛋不好这种情况不容易被发现
,因为现在的鸡蛋基本上都能蒸出好吃的蒸蛋。可有些快“醒”的或者质量很差的鸡蛋就容易出现蒸不熟的情况。因为鸡蛋液不够浓郁,凝结的效果比较差,蒸的时候,往往就不会凝固。二:水太多蒸蛋最重要的事就是控制水。水太多用在好的鸡蛋都蒸不出蒸蛋,因为水...
铁碗
蒸蛋
怎么多久都蒸
不熟
?
答:
如果蒸蛋的时间超过了正常时间,但还是蒸不熟,
可能是以下原因导致的:1. 蒸锅水不够,导致蒸气不足,可以加多一些水试试
。2. 蒸锅火候不够,可以适当增加火力,让蒸水沸腾。3. 铁碗底面如果不光滑,蒸蛋的时候会有一些气泡,这些气泡会在蒸蛋的过程中挤出蛋液,导致蛋液变稀,蒸不熟。可以试试...
蒸蛋
总是蒸
不熟
,这是什么原因导致的?
答:
蒸鸡蛋
总是蒸不熟,我觉得应该是有两个原因的,第一点就是你蒸的时间实在是太短了,所以
没有熟
,还有一种原因就是你里面的水放的太少了,所以才会有一种没有熟的口感。其实这两个问题都是很好解决的,我们可以一个一个去尝试,然后进行排除,那么就可以知道你的问题出在哪里了。其实最简单的办法...
为什么
蒸蛋
总是蒸
不熟
呢?
答:
② 蒸锅中的水煮开,然后放入蛋液蒸,先大火蒸两
分钟
让蒸锅上气,然后转为中火蒸8分钟,8分钟后
蒸蛋
就可以出锅,最后撒上葱花,加入少许酱油、花生油,这样一道美味嫩滑的蒸蛋就制作完成。【制作小贴士】① 在搅拌蛋液的时候加入少许的盐,可以使蛋白质加快凝固,同时加入少许的盐可以增加蒸蛋的底味...
鸡蛋羹
蒸不熟
怎么回事 鸡蛋羹为什么蒸不熟
答:
鸡蛋羹中间
没有熟透
,可能是因为鸡蛋在蒸煮的过程中,火候不均匀导致的,或者是因为你蒸煮的时间不够造成的。一般使用中火的话,需要10~15
分钟
,一定要把鸡蛋羹
蒸熟
、蒸透才能取出来食用。鸡蛋羹放入的水量过多过少,都会影响鸡蛋羹是否成形,虽然鸡蛋羹这道菜看起来简单,不过还是有很多人做得不成功,...
鸡蛋羹
蒸
了10
分钟还是
稀的
答:
如果鸡蛋羹
蒸
了10
分钟还是
稀的,可能是因为蒸制时间不够或者蒸制火候过大。可以尝试调整鸡蛋羹的配料比例,加入更多的鸡蛋或者减少水的量,让鸡蛋羹更加浓稠。另外,也可以尝试延长蒸制时间或者减小蒸制火候,让鸡蛋羹更加均匀地受热并凝固。 抢首赞 评论 分享 举报 为...
鸡蛋羹
蒸不熟
像水一样怎么补救?
答:
如果鸡蛋羹蒸
不熟
像水一样,以下是一些可能的补救方法:1. 控制火候:在
蒸鸡蛋
羹时,要控制好火候,避免火候过大。一般来说,中小火足够让鸡蛋羹熟透,同时也能让鸡蛋羹煮得更加均匀。2. 加入淀粉或奶或面粉:在鸡蛋液中加入适量的淀粉或奶或面粉,可以增加鸡蛋羹的粘稠度,使其更容易熟透。具体来...
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