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蒸鸡蛋羹的做法几分钟
鸡蛋羹蒸
多久
答:
鸡蛋羹一般蒸10分钟
。蒸鸡蛋羹大火、水开一般蒸10分钟即可。鸡蛋与盐、猪油、鸡精和水按一定比例调好,然后用食品薄膜密封后放在水已开的蒸锅中蒸鸡蛋羹。这样蒸出来的鸡蛋羹非常嫩,适合婴幼儿及老年人食用。食用须知 鸡蛋清富含蛋白质和人体必需的8种氨基酸和少量醋酸,可以增强皮肤的润滑作用,保护皮肤...
怎样
蒸鸡蛋羹
蒸
的
很嫩,蒸
几分钟
答:
蒸8-10分钟能蒸鸡蛋羹蒸的很嫩
主料:鸡蛋3只、水200毫升 调料:花生油5克、食盐1.5克、葱花3克、生抽适量、鸡粉3克 做法步骤:1、从蛋液中加入适量鸡粉、适量食盐,加入适量凉开水,用打蛋器顺一个方向搅拌至均匀 2、用滤网过滤一遍 3、过滤过的蛋液,蒙上保鲜膜,用牙签插几个洞 4、冷水放...
鸡蛋羹
要
蒸几分钟
?
答:
过滤后的蛋液很细腻,
几乎没有气泡5、锅中烧开水,鸡蛋液盖上盖子放进去大火蒸15分钟左右6、蒸好的鸡蛋羹非常光滑
,跟镜面一样7、猪瘦肉、胡萝卜、青椒、洋葱都切成末8、锅注油烧热,下肉末炒至变色9、放酱油和调味汁调味10、放入胡萝卜、青椒、洋葱末11、炒匀即可,...
鸡蛋羹蒸
多久能熟(6个鸡蛋羹蒸多久能熟)
答:
1、鸡蛋羹10—15分钟能熟
;2、蒸鸡蛋羹一般是开水放蒸锅;冷水放入蒸锅蒸
15-20分钟,焖3分钟再出锅
,由于蛋液含蛋白质丰富,加热到85℃左右,就会逐渐凝固成块,蒸制时间过长,就会使蛋羹变硬,蛋白质受损。蒸气太大就会使蛋羹出现蜂窝,鲜味降低。蒸鸡蛋羹最好用放气法为好,即蒸蛋羹时锅盖不要盖...
鸡蛋羹
一般
蒸几分钟
答:
蒸鸡蛋羹一般需要9分钟左右
。主料:鸡蛋2个。辅料:水10毫升、盐3克、生抽3克、香油2克。1、打两个鸡蛋倒入碗中,搅拌均匀。2、加适量水搅匀,加盐。3、用漏勺过滤蛋筋和浮沫。4、盖上保鲜膜,在保鲜膜上戳几个小洞。5、放入蒸锅,中火蒸15分钟左右。6、加入生抽、香油、小葱,即可食用。
蒸鸡蛋羹
需要
几分钟
?
答:
一、鸡蛋羹要蒸多长时间 一般来讲10-
15分钟左右
的时间,做法如下:1.新鲜鸡蛋一个。磕入碗中,用打蛋器调散,加入很少量盐调匀,这时的蛋液会比之前稀、黄。2.现在加水。最好是温水。冷水不太好,热水就更不行了,一冲进去就成蛋花了。3.水的量很重要,太少会觉得蛋羹比较密实比较老,太少蛋羹成形...
鸡蛋
一般
几分钟
可以蒸熟?
答:
蒸鸡蛋羹的做法
1、准备所需材料。2、将鸡蛋打入碗内,用打蛋器打散。3、加入少许盐继续打搅均匀。4、然后加入适量的凉开水。5、继续打搅均匀。6、将打搅均匀的鸡蛋液过筛。7、第二次过筛,过两次筛鸡蛋会变得更细滑。8、再用小勺撇去泡沫。9、然后盖上保鲜膜,上锅蒸12
分钟
左右。10、取出后撒...
蛋羹蒸
多少
分钟
才熟
答:
1、
鸡蛋
磕入碗中,如下图所示:2、打散,加入一点点盐搅匀,如下图所示:3、加入约3个鸡蛋量的水,搅匀,滴入几滴香油,如下图所示:4、盖上盖子,没有碗盖的话可以盖保鲜膜,扎2个小孔,冷水上锅,盖锅盖大火烧开后,中火
蒸
15
分钟
,如下图所示:5、蒸好后,放入2片香菜叶子,要是用香葱...
蒸鸡蛋羹
需要多长时间
答:
8-15
分钟
。
蒸
蛋时间其实并没有一定限制,根据碗的大小,水开后,一般8-15分钟为好。准备材料:
鸡蛋
2个,酱油1勺,水1勺,糖1茶匙,芝麻适量 1、鸡蛋打入碗内。2、调料混合调成汁。3、倒在碗内晃动均匀,上锅蒸15分钟。4、出锅后撒上葱花芝麻。成品图如下。
鸡蛋羹
水开后
蒸几分钟
窍门
答:
1、1鸡蛋羹水开后蒸6到8
分钟
左右鸡蛋羹看似
做法
简单其实在
蒸鸡蛋羹
时,时间需要把握,过长或过短都是不建议的,因为时间过长,鸡蛋羹中营养成分流失过多,表面会出现干瘪呈蜂窝状,而时间过短,鸡蛋羹并没有熟透,中;步骤3锅里水烧开,开始蒸鸡蛋,小水蒸6分钟,火不要开太大,火大了容易把鸡蛋...
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