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蒸鸡蛋羹蒸几分钟才能好
怎样
蒸鸡蛋羹蒸
的很嫩,
蒸几分钟
答:
蒸8-10分钟能蒸鸡蛋羹蒸的很嫩
主料:鸡蛋3只、水200毫升 调料:花生油5克、食盐1.5克、葱花3克、生抽适量、鸡粉3克 做法步骤:1、从蛋液中加入适量鸡粉、适量食盐,加入适量凉开水,用打蛋器顺一个方向搅拌至均匀 2、用滤网过滤一遍 3、过滤过的蛋液,蒙上保鲜膜,用牙签插几个洞 4、冷水放...
鸡蛋羹
一般
蒸几分钟
答:
鸡蛋羹一般。
蒸十分钟就可以了
。
鸡蛋羹
要
蒸几分钟
?
答:
过滤后的蛋液很细腻,几乎没有气泡5、锅中烧开水,
鸡蛋液盖上盖子放进去大火蒸15分钟左右6、蒸好的鸡蛋羹非常光滑
,跟镜面一样7、猪瘦肉、胡萝卜、青椒、洋葱都切成末8、锅注油烧热,下肉末炒至变色9、放酱油和调味汁调味10、放入胡萝卜、青椒、洋葱末11、炒匀即可,...
蒸鸡蛋羹
要
几分钟
答:
9、然后盖上保鲜膜,
上锅蒸12分钟左右
。10、取出后撒上葱花。11、香油和酱油用小勺调匀,淋入鸡蛋羹即可。
蒸鸡蛋羹
要
蒸几分钟
答:
蒸鸡蛋羹要蒸10—15分钟
。鸡蛋羹一般水开后用大火蒸
10分钟左右即可
。蒸蛋羹时,最好给碗加个盖,可以使蛋液自上而下受热均匀,可避免表面已呈蜂窝状,而底层还没熟的情况。蒸鸡蛋羹应该用温水,即45度左右的水,手伸进去会觉得温热,但不会觉得烫的程度,就可以了。用温水蒸,才能蒸出一碗嫩滑好吃...
鸡蛋羹
一般
蒸几分钟
答:
蒸鸡蛋羹一般需要9分钟左右。主料:鸡蛋2个。辅料:水10毫升、盐3克、生抽3克、香油2克。1、打两个鸡蛋倒入碗中,搅拌均匀。2、加适量水搅匀,加盐。3、用漏勺过滤蛋筋和浮沫。4、盖上保鲜膜,在保鲜膜上戳几个小洞。5、放入蒸锅,
中火蒸15分钟左右
。6、加入生抽、香油、小葱,即可食用。
蒸鸡蛋羹
需要
几分钟
视频时间 00:23
鸡蛋羹
一般
蒸多久
答:
一般10-15
分钟
。
鸡蛋羹
是用鸡蛋制作的一道家常菜,细腻滑嫩。鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质,蛋白质为优质蛋白,对肝脏组织损伤有修复作用;具有健脑益智、保护肝脏、防治动脉硬化、预防癌症、延缓衰老、美容护肤的作用。
蒸鸡蛋羹
需要
几分钟
?
答:
一、鸡蛋羹要蒸多长时间 一般来讲10-
15分钟左右
的时间,做法如下:1.新鲜鸡蛋一个。磕入碗中,用打蛋器调散,加入很少量盐调匀,这时的蛋液会比之前稀、黄。2.现在加水。最好是温水。冷水不太好,热水就更不行了,一冲进去就成蛋花了。3.水的量很重要,太少会觉得蛋羹比较密实比较老,太少蛋羹成形...
鸡蛋羹蒸多久能
熟(6个鸡蛋羹蒸多久能熟)
答:
1、鸡蛋羹
10—15分钟
能熟;2、蒸鸡蛋羹一般是开水放蒸锅;冷水放入蒸锅蒸15-20分钟,焖3分钟再出锅,由于蛋液含蛋白质丰富,加热到85℃左右,就会逐渐凝固成块,蒸制时间过长,就会使蛋羹变硬,蛋白质受损。蒸气太大就会使蛋羹出现蜂窝,鲜味降低。蒸鸡蛋羹最好用放气法为好,即蒸蛋羹时锅盖不要盖...
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