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蔬菜怎么炒好吃又营养
茄子
怎么炒好吃又
简单的做法
答:
1. 准备三根茄子,一个青椒,一头蒜,一根大葱。2. 将茄子洗净切成滚刀块,用清水冲洗后备用。3. 热锅加油,
炒
香葱花和蒜片。4. 加入茄子翻炒至软。5. 加入蚝油炒香。6. 盖上盖子焖两分钟(若干可加水)。7. 加入青椒、盐和五香粉,炒匀即可。8. 素炒茄子清淡
营养
,十分
好吃
。做法2:擂椒...
无论
炒
什么
青菜
,只需学会哪6招,鲜香翠绿不发黑,入味呢?
答:
第一招,大家在炒白菜以前,
一定要先将蔬菜放到盐水中泡十分钟
。由于食盐水,能够防止蔬菜氧化发黑,并且可以起到抗菌除菌效果,因为很多蔬菜里面都是带有许多病菌跟细小的幼虫,那样的话才可以促使青菜炒好以后,色调更加翠绿色,好看又好吃,吃起更加健康。第二招,我们再将蔬菜入锅以前,一定要先还记得...
青菜怎么炒好吃又
简单
答:
3、
焯水
蔬菜焯水的作用第一是可以去除毒素,第二可以去除草酸,可以让它保持翠绿,让人更加有食欲。蔬菜飞完水之后,放到冰水里,可以让温度迅速下降,口感也会比较好,适用于做凉拌。
热油沸水焯完的蔬菜更适用于爆炒
,这样可以更好地保证它的营养。凉拌菜焯水的时候可以放一点食用油,一滴就可以,这样...
哪些
蔬菜
可以单炒,
怎么炒好吃
?
答:
1.锅子烧热,倒油,放入葱丝,猪肉丝,煸
炒
。2.倒入生抽。3.放入洋葱丝。4.加入盐。5.加入鸡精。6.煸炒至洋葱变软。3.茄子 1. 茄子去皮切,放少许盐,腌10分钟,然后沥去水,将茄子用手挤一挤--这个方法之后,炒制茄子正常放油即 可 2.青红椒去蒂去籽切块,将调料倒入小碗中,搅拌...
怎么
做出
美味
可口的
炒青菜
?
答:
让生菜在沸水中短时焯水可以让氧化酶很快失去活性
,沸水含氧量很低,因此可以减少维生素C等营养素的氧化反应与流失,所以比直接炒更健康一些。如果立刻吃的话,这个时候就算完事了。如果要增加点风味,可以在烫生菜之前,准备好蒜蓉,并用热油爆过。等所有生菜捞起后,热油蒜蓉淋上!粤式的话可以再淋...
蔬菜
杂烩
怎么
做
营养好吃
?
答:
装盘:将
炒
好的
蔬菜
杂烩轻轻盛放到事先准备好的大盘中,保持蔬菜的颜色分明和整体的视觉效果。可以在上面撒上一些芝麻或者剁碎的坚果,增加口感。综上所述,一盘
营养
丰富、色彩缤纷的蔬菜杂烩就完成了。食用时,你还可以搭配一些全麦面包或是糙米饭,这样不仅能吸收蔬菜多余的汁液,也能使得餐食更加丰富...
如何
把
青菜炒
得更
美味
?
答:
步骤 1 青菜用切去根部,根根清洗干净,沥干水分。步骤 2 锅内烧干,放入猪油,烧至八成熟。步骤 3 倒入青菜快速翻炒,炒至青菜完全变软,放入适量的盐和鸡精,稍加翻炒即可。【炒青菜技巧】1、用猪油
炒青菜又
绿又脆,香气逼人,原因是猪油炒出来的青菜,能够带有一点猪肉的香味,而且青菜的色泽也...
怎样炒青菜
既
好吃又
不会发黄?
答:
——炝炒青白菜——准备食材:青白菜三颗,小苏打半勺,大蒜两瓣,干辣椒段两个,花椒一小把,精盐,食用油。操作步骤:1.首先将准备的青白菜三颗去掉根部,然后放入清水中冲洗几遍。因为白菜中含有残留的农药,以及灰尘,所以我们需要将白菜里放入半勺小苏打,腌制五分钟。这样才能将白菜彻底的洗干净...
青菜
有哪些简单
又好吃
的做法?
答:
青菜是日常生活中常见的
蔬菜
,因其烹饪简便、
营养
丰富而受到许多人的喜爱。以下是一些简单
又好吃
的青菜做法:清
炒青菜
这是最基本也是最简单的做法。将青菜洗净后切成适当大小,热锅冷油,先放入蒜末爆香,然后将青菜倒入锅中快速翻炒,加入适量的盐和少许鸡精调味,炒至青菜变软即可出锅。这种方法保留...
青菜
有哪些
好吃
的做法?
答:
酱烧
青菜
:先将青菜洗净切块,用油稍微煸炒一下,然后加入适量的老抽、生抽、糖和少量水,小火慢炖至青菜软烂入味。这种做法味道浓郁,适合喜欢酱香味的朋友。青菜炖豆腐:将豆腐切块,青菜洗净切段,先将豆腐煎至两面金黄,再加入青菜一起炖煮,加入盐、鸡精等调味料调味。这种做法简单
营养
,适合家庭...
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