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蛋白质营养的互补作用
食物
蛋白质的营养互补作用
是()
答:
食物蛋白质的营养互补作用是指营养价值较低的蛋白质混合食用
,
彼此间营养必需氨基酸之间的互相补充
(C对ABDE错),从而提高蛋白质的营养价值。
蛋白质的互补作用
是指( )
答:
蛋白质的互补作用是
指两种或两种以上食物蛋白质混合食用
,
其中所含有的必需氨基酸取长补短,相互补充,达到较好的比例,从而提高蛋白质利用率的作用
,称为蛋白质互补作用。不同食物蛋白质中的必需氨基酸含量和比例不同,其营养价值不一。通过将不同种类的食物相互搭配,可提高限制氨基酸的模式,由此提高食物...
蛋白质的互补作用
是指:
答:
蛋白质的互补作用
是指:A.糖和蛋白质混合食用,以提高食物的生理价值作用 B.脂肪和蛋白质混合食用,以提高食物的生理价值作用 C.几种生理价值低的蛋白质混合食用,提高食物的
营养
价值作用 D.糖、脂肪、蛋白质及维生素混合食用,提高食物的生理价值作用 E.用糖和脂肪代替蛋白质的作用 正确答案:C ...
什么是
蛋白质的互补作用
答:
蛋白质的互补作用是指从生活中各种不同种类的蛋白质中补充营养素,而不选择单一的蛋白质补充
。比较常见的蛋白种类分别是植物蛋白和动物蛋白。蛋白质是组成人体一切细胞、组织的重要成分。机体所有重要的组成部分都需要有蛋白质的参与。一般说,蛋白质约占人体全部质量的18%,最重要的还是其与生命现象有关。
蛋白质的互补作用
名词解释
答:
蛋白质的互补作用是
指两种或两种以上食物蛋白质混合食用
,
含有的氨基酸取长补短,相互补充,从而提高蛋白质的利用率
。为了充分发挥食物的蛋白互补作用,食用原则应为:动、植物搭配效果好。搭配种类越多越好。多种食物同时食用,蛋白质有平衡女性荷尔蒙、改善皮肤、促进大脑发育、提供能量、美容美发等作用,...
何谓
蛋白质互补作用
?请举一实例说明。
答:
【答案】:为提高植物
蛋白质营养
价值,常将两种及以上的食物混合食用,达到以多补少的目的,提高膳食蛋白质的营养价值,这种不同食物间相互补充必需氨基酸的作用称为蛋白质
互补作用
。如肉类和大豆蛋白可弥补米、面蛋白质中赖氨酸的不足。
食物
蛋白质的互补作用
是指
答:
【答案】:E 混合食用不同种类的
蛋白质
时,其
营养
价值比单独食用一种要高,因为各种蛋白质所含必需氨基酸不同,可种必需氨基酸不足。
什么叫
蛋白质的互补作用
?
答:
由于各种蛋白质中必需氨基酸的含量和比值不同,故可将富含某种必需氨基酸的食物与缺乏该种必需氨基酸的食物互相搭配而混合使用,使混合
蛋白质的
必需氨基酸成分更接近合适的比值,从而提高蛋白质的生物学价值。
蛋白质的互补作用
举例说明
答:
尽管
蛋白质的互补作用
有助于提高其
营养
价值,但过量的蛋白质摄入也可能对人体健康造成负担。因此,在搭配蛋白质的同时,需要根据个体的需求和生活方式,合理控制总体蛋白质的摄入量。总体来说,蛋白质的互补作用是通过搭配不同来源的蛋白质,实现氨基酸的互补,提高蛋白质的全面性和营养价值。合理搭配蛋白质...
什么是
蛋白质的互补作用
?生物价反映什么
答:
蛋白质的互补作用
:在安排膳食时,由于合理搭配,既能使几种不同的食物蛋白质产生互补作用,有能提高蛋白质生物利用价值,称为蛋白质互补作用。生物价反映什么:蛋白质的生物学价值,简称生物价,是机体的氮储存量与氮吸收量之比,能够反映蛋白质被吸收后所利用的程度。
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蛋白质互补作用的实质是什么
蛋白质的互补作用
关于蛋白质互补作用正确的是
什么叫做蛋白质的互补作用
蛋白质的营养作用
为发挥蛋白质的互补作用
蛋白质的互补作用定义