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螺蛳粉从哪里来的
关于
螺蛳粉的
来历
答:
3、螺蛳粉起源于唐代
,唐代文学家柳宗元被贬到我们广西柳州任刺史,由于心情不好,水土不服,不思饮食,身体欠缺,御衣不知所措。时任府中大厨周万福十分焦急,不知如何是好。有一天他到柳江河边去洗菜,随手捡回了几颗螺蛳。回去后,精心为柳宗元做好了一碗螺蛳汤柳。柳宗元非常喜欢,从此广为流传。
螺蛳粉
是谁创造出来的 螺蛳粉到底是谁创造出来的
答:
1、王记有阿婆 上世纪80年代中期,解放南路有一家兼营干切粉的杂货店(现“大可以饭店”楼),店员每天早上需学习,学习完却已是九点有余,来不及吃早餐的店员只好拿上一把干切粉,到隔壁的阿婆螺蛳摊(现解放南路金鱼巷内)煮粉吃,店员觉得好吃,后来便买来青菜一起煮。卖
螺蛳的
王记阿婆也觉...
螺蛳粉
历史渊源怎么
来的
,螺蛳粉风味特点
答:
很多吃过螺蛳粉质疑螺蛳粉里为什么一颗螺蛳也没有,
据说螺蛳粉的螺汤由螺肉、猪骨、药材、天然香料等民间秘方熬制而成
,熬过汤后的螺肉就会丢弃,因其精华都浓缩入汤里了。
螺蛳粉最早出现于20世纪70年代末
,虽然历史较短,但嗍螺和米粉在柳州传承悠久。在柳州从事40多年文物考古工作的刘文认为,从一个...
螺蛳粉的
来源和历史
答:
1. 起源
螺蛳粉的起源可以追溯到1980年代中期
。当时,位于解放南路的杂货店员工,早上经常将干切粉拿到隔壁阿婆的螺蛳摊去煮。后来,有人又加入青纯庆纤菜进行调配。阿婆发现这种搭配的味道极佳,于是开始正式售卖这种螺蛳粉。2. 历史 螺蛳粉最早在20世纪70年代末出现,虽然历史相对较短,但其基础嗍螺和...
螺蛳粉的
来源和历史
答:
螺蛳粉最早出现于20世纪70年代末,虽然历史较短,但嗍螺和米粉在柳州传承悠久
。螺蛳粉的味美还因为它有着独特的汤料。汤料由螺蛳、山奈、八角、肉桂、丁香、多种辣椒、等天然香料和味素配制而成。柳州螺蛳粉名声日隆,食客云集,但螺蛳粉的真正起源有些众说纷纭。因此,相传之一:1980年代中,解放南路有...
螺蛳粉的
来源 螺蛳粉的历史
答:
于是开始卖起了
螺蛳粉
。5. 起源传说之二:在1980年代初期的一天深夜,几位外地人来到柳州,找到一家即将打烊的米粉摊点。由于骨头汤已经卖完,摊主便将米粉放入煮螺的汤中,加入了一些蔬菜和花生等配菜。几位外地人品尝后赞不绝口。摊主随后逐渐完善了配料和制作方法,创造出了螺蛳粉。
螺蛳粉的
起源
答:
后来,这种粉被命名为
螺蛳粉
并传到现在 起源二:清朝中期,清嘉庆三年,广西柳州梧州一带突降大雨,导致粮食紧张,可是被暴雨袭击后,竹笋却大片生长,无奈只能就地取粮,为了防止再次下暴雨,他们把竹笋藏起来,却不经意发酵起来了,结果试吃后,发酵后的竹笋却十分酸脆,暴雨也滋生了大量田螺(螺蛳),...
螺蛳粉的
来历和故事螺蛳粉的来历
答:
1、螺蛳粉起源于唐代
,唐代文学家柳宗元被贬官来到广西柳州任刺,由于心情不好、水土不服、不思饮食、身体欠缺,御医不知所措。2、2、时任府中大厨师的周万福也十分焦急,不知如何是好。3、一天,他到柳江边洗菜时随手捡回几个螺丝,刚精心只做好一碗螺蛳粉,柳宗元非常喜欢,则广为流传下来。
螺蛳粉的
来源和历史
答:
于是开始正式售卖
螺蛳粉
。5. 另一种说法是,在1980年代初期的一个深夜,几位外地人在柳州找到一家即将打烊的米粉摊点。由于骨头汤已经用完,摊主便将米粉放入煮螺的汤中,加入了青菜和花生等配菜。这几位外地人品尝后赞不绝口。摊主随后不断完善配料和制作工艺,逐渐形成了今日的螺蛳粉。
螺蛳粉的
来历有哪些说法
答:
下面来了解一下
螺蛳粉的
来历说法吧。一、螺蛳粉发源地在
哪螺蛳粉
是一种带有地方特色的美食,很多人都知道,正宗螺蛳粉是柳州螺蛳粉,也就是说螺蛳粉的发源地是在柳州,螺蛳粉作为柳州最具特色也最知名的小吃,拥有多项荣誉,2008年,柳州螺蛳粉手工制作技艺入选广西壮族自治区第二批非物质文化遗产名录;...
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