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螺蛳粉是什么时候有的
螺蛳粉有
多少年历史
答:
螺蛳粉最早出现于20世纪70年代末,最晚不超过20世纪80年代初
,由于相关资料的严重缺失,确切的发源地已难考证,而有着浓重 “螺蛳情结”和“米粉情结”的柳州人,于无心插柳的不经意间,创造出一个名闻遐迩的柳州原创第一小吃——螺蛳粉。历史的巧妙安排之中,可能也有其必然的一面吧。螺蛳粉的历史螺狮粉是什么时候...
螺蛳粉的
来历有哪些说法
答:
柳州螺蛳粉起源于上世纪七八十年代
,具体的来历有很多种说法,其中主流的有王记阿婆说、谷埠夜市说和巧合说三种,这三种说法的共同点就是螺蛳粉的发明是偶然发明的,随着后来的改良和完善,才逐渐形成了今天的螺蛳粉。下面来了解一下螺蛳粉的来历说法吧。一、螺蛳粉发源地在哪螺蛳粉是一种带有地方特色的...
螺狮
粉是
哪个地方的特产?这种食物有
什么
特点?
答:
先来介绍一螺蛳粉的历史,虽然米粉在柳州已经存在了很多年,但螺狮粉是在辣椒传入中国之后才产生的,
大概是在上世纪七十年代末
,至今只有几十年的历史。虽然螺狮粉的存在时间并不长,但这丝毫不会影响它的美味,而且它还成功入选了非物质文化遗产。再来说说螺狮粉的食材,螺狮粉当然少不了米粉,除此之外...
螺蛳粉是什么
地方的小吃有什么历史渊源
答:
螺蛳粉是
广西柳州市的小吃米粉,具有辣、爽、鲜、酸、烫的独特风味 。螺蛳粉的味美还因为它有着独特 辣椒是在明末从美洲传入中国的,起初只是作为观赏作物和药物,进入中国菜谱的
时间
并不太长。辣椒强势进入中国后,掀起了一场不大不小的饮食革命,柳州人将之融入螺蛳粉并加以发挥,才有了螺蛳粉。很多...
柳州
螺蛳粉有什么
特色?
答:
螺蛳粉
除了鲜、酸、爽、烫,辣味也是它的独特之处。它由柳州特有的软韧爽口的米粉,加上酸笋、花生、油炸腐竹、黄花菜、萝卜干、鲜嫩青菜等配料及浓郁适度的酸辣味和煮烂螺蛳的汤水调合而成,因有奇特鲜美的螺蛳汤,使人吃一想二。未尝其味先观其色便会令人垂涎欲滴,红通通的是漂浮在上面的一层...
螺蛳粉
里面有没有螺蛳?
答:
螺蛳粉是
广西壮族自治区柳州市的特色小吃之一,具有辣、爽、鲜、酸、烫的独特风味。是柳州最具地方特色的名小吃。螺蛳粉的味美还因为它有着独特的汤料。汤料由螺蛳、山奈、八角、肉桂、丁香、多种辣椒、等天然香料和味素配制而成。2018年8月20日,“柳州螺蛳粉”获得国家地理标志商标 。2008年,柳州...
为
什么
柳州
螺蛳粉
会“从无到有、从小到大、从街头巷尾到袋装速食”迅...
答:
2012年,
螺蛳粉
因《舌尖上的中国》一时火爆,许多游客慕名而至柳州只为一品地地道道的螺蛳粉,名气是利益的引路人,柳州市凭着一个美食文化内核,做大螺蛳粉名气,充分夯实了螺蛳粉作为大区域美食名片的品牌基础。柳州螺蛳粉从无到有、从小到大、从街头巷尾到袋装速食,迅速成为网红产品,预包装柳州螺蛳粉...
甜辣鲜辣香辣
还有什么
辣的
螺蛳粉
答:
辣椒是在明末从美洲传入中国的,起初只是作为观赏作物和药物,进入中国菜谱的
时间
并不太长。辣椒强势进入中国后,柳州人将之融入螺蛳粉并加以发挥,才有了螺蛳粉。据说
螺蛳粉的
螺汤由螺肉,猪骨,药材,天然香料等民间秘方熬制而成,熬过汤后的螺肉就会丢弃,因其精华都浓缩入汤里了。螺蛳粉最早出现于...
广西
螺蛳粉有
螺蛳吗?有
螺蛳的是
不是正宗的螺蛳粉呢?
答:
实际上,螺蛳和米粉产生联系变成
螺蛳粉
距今却不过三、四十年的光景。传说,以前柳州人吃米粉便是吃米粉,吃炒螺便只是吃炒螺,二者是分开的。不知道从哪一天起,有人喜欢在吃米粉的
时候
,浇上一些螺蛳汤,并且觉得这样混着吃味道会更好。于是,也不知道是从哪家店开始尝试用螺蛳汤煮米粉,总之,这种味道...
螺蛳粉有
没有螺蛳 螺蛳粉有螺蛳正不正宗
答:
所以,最初的
螺蛳粉是
有螺蛳的,和现在的可是不太一样哟。可能随着
时间
的流逝,传统美食也会慢慢的发生一些变化吧。如今的螺蛳在熬完汤之后会被捞弃,所以螺蛳肉是没
有的
。不过,应一些小伙伴的需求,有良多螺蛳粉店也会给螺蛳粉里加上螺蛳,让柳州螺蛳粉看起来更加“名副其实”,以免有人认为本身...
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