不同的食用菌都适合什么样的烹饪技巧?答:1、杏鲍菇沿长度方向切开,放蒸锅蒸20分钟,晾凉后手撕成条;2、用小米辣、生抽、盐、醋、香油、香菜、葱花等调料做成凉拌汁,浇在杏鲍菇条上,搅拌均匀即可。 金针菇菌柄又细又长,中间是空心的,菌盖很小,表面滑滑的,似有黏液的感觉。金针菇吃法多,可以焯水后凉拌,可以裹蛋糊油炸,还可以烫火锅,也可以做蒸菜,...
菌煲汤搭配最佳做法答:食物相克白萝卜:白萝卜忌人参、西洋参同食。 杂菌汤 原料: 新鲜香菇 1两 ,平菇 1两 ,草菇 2两 ,珍珠菇 1两 ,生姜 少许 ,猪肉 少许 ,小葱 少许 调料: 食用油 适量 ,盐 少许 ,生抽 少许 ,味素 少许 ,麻油 几滴 ,白胡椒粉 少许 制作过程: 步骤1: 所有蘑菇洗净切小块; 生姜切丝,小葱切小段; 猪...
丝瓜的十种最佳吃法答:1、丝瓜切成小滚刀块,蟹味菇切掉末端 2、锅烧热下少许油,下入一片姜炒香,接着入蟹味菇和切好的丝瓜翻炒,加盐调味让丝瓜出水,炒至丝瓜翠绿炒熟即可。 3、另起锅烧开一锅水,下鲜面煮熟捞出,装入碗中加适量煮面汤,然后将炒好的丝瓜浇在上面做卤即可。 小贴士 丝瓜很嫩,所以没削皮,如果稍老的就去下皮...