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西瓜酱一斤豆几斤西瓜几斤盐
西瓜酱
制作方法
答:
1、黄豆1斤,
西瓜10斤,盐3两
,甜面酱半瓶,八角、花椒1把,白酒半斤,糖165克,食用油1斤。2、黄豆泡几个小时,要充分泡发。西瓜切块。3、花椒,八角放油里小火炸香。捞出大料。用面布包起大料。过滤出大料的油很香。4、这时候的油很热,要小心地一块一块放入西瓜。再倒入泡好的黄豆大火烧...
做
西瓜酱一斤豆几斤西瓜
美味的酱制作
答:
6、刷净用少许白酒消毒,
西瓜酱比例为一斤豆子,四斤西瓜,四两的盐一层酱豆放一层西瓜一层盐
,不要把容器放满,七分满即可,以免晒制时发酵溢出,配制完毕用干净纱布将容器口罩住,放在阳光充足处暴晒
西瓜豆
酱的制作方法和配方
答:
3、西瓜酱比例为一斤豆子,四斤西瓜,四两的盐
,一层酱豆放一层西瓜一层盐。4、配制完毕用干净纱布将容器口罩住,放在阳光充足处暴晒。5、等豆酱晒到水份很少但还有些黏稠的时候可以再次加入西瓜。6、然后搅拌均匀,再次进行暴晒,晒一个月左右即可。
一斤豆
做
酱
放
多少盐多少西瓜
答:
一斤豆做酱需要放3两盐,4斤西瓜
。西瓜酱豆制作完成后,需要晾晒,而晒时要防止生水、雨水淋入。防止苍蝇。并且暴晒期间不要打开坛子口。如遇到阴雨天,需要将坛子存放在室内。西瓜酱是在传统黄豆酱的基础上改良而来,勤劳的菏泽人在制作黄豆酱时,加入了甜美多汁的西瓜,既有传统黄豆酱的浓郁酱香,又...
西瓜酱一斤豆子多少盐
答:
1. 制作西瓜酱时,
一般的比例是一斤豆子搭配三到四斤西瓜,以及三两三至四两的盐
。这个比例可以根据个人口味进行调整,如果想要酱汁稠一些,可以减少西瓜的用量,比如使用三斤西瓜;如果想要稀一些,则可以使用四斤西瓜。2. 西瓜酱,也被称为西瓜豆酱、瓜豆酱或酱豆,是一种常见的佐餐小菜。它的特点是...
西瓜酱
怎样做
答:
西瓜酱
】【食材】:黄豆10斤、西瓜20-30斤、十三香80-100克、姜2斤、
盐
2斤(以上是腌制用)、葱姜蒜、干辣椒(晒好以后,炒制用)。【做法】:第一步:今天咱们简单以黄
豆1斤
、西瓜3斤为例做一道食谱。首先黄豆提前一晚泡水里泡发备用。第二步:锅里放入适量清水烧开,把泡发的黄豆泡开水...
西瓜酱
制作方法 怎样制作西瓜酱
答:
用料:
西瓜
皮半个西瓜皮、海天黄
豆酱
2大勺、
食盐
适量。步骤:1、挑选一个大西瓜。2、把西瓜切开。3、把果肉切下来可以直接吃也可以榨汁,也可以用勺子把果肉挖出来。4、把西瓜的表皮用削皮刀削干净。5、切成稍微大一点的条。6、不用加油,直接倒入锅里。7、加入刚能淹到西瓜皮的水开始煮。8大火煮...
西瓜酱一斤西瓜多少盐
?
答:
吾好的豆子,就是,
一斤豆子
,三斤或是四斤的西瓜,三两三至四两的盐……可以按照个人口味调整比例,想酱稠点,就三斤瓜,想稀点就四斤瓜~ 这里面我放的是四斤瓜,三两三的
盐
。
西瓜酱
,又名
西瓜豆
酱、瓜
豆酱
或
酱豆
,佐餐的小菜。其颜色红润、酱香纯正、香辣微甜。原料为淮北黄豆、当季西瓜。
黄豆
西瓜酱
的家常做法怎么配
答:
黄豆
1斤
白面粉 半
斤 西瓜
汁 4
斤 食盐
4两 花椒 少许 大茴 少许 方法/步骤 1,先把不好的黄豆挑出来,好的黄豆用凉水泡开,再讲黄豆煮熟,可以试吃,一定要煮熟才行。请点击输入图片描述 2,使用带网的容器将
豆子
的水控干。3,将豆子倒在类似簸箕的工具中,倒上面粉开始滚动,让每一粒豆子...
河南黄豆
西瓜酱
的做法
答:
1、【准备食材】:黄
豆1斤
、
西瓜
4斤、麻椒、香叶、桂皮、干辣椒、黄
豆酱
、红油豆瓣酱。2、做法:(1)黄豆用清水提前一晚上浸泡12个小时左右,将其完全泡开,然后放到锅里,加入适量的清水没过黄豆,把黄豆煮烂、煮面,煮黄豆的时候最容易溢锅,锅边不要离开人,大火煮开后,将锅盖拿掉,转中小火...
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