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请问教授用啥清除果蔬残留的农药
去除
果蔬农药的
方法有哪些
答:
水中加些醋或小苏打
,对洗掉不同种类的农残或多或少有些帮助。不过,对于常见的农残,用小苏打泡的效果可能会更好一些。小苏打等食用碱对去除有机磷农残有一定效果,在清水中加入10%的食用碱清除效果最佳,对敌敌畏的去除率可达到76.11%,然而,食用碱浓度低于2%或超过15%效果和自来水无异。因此,用...
蔬菜水果上
残留的农药
怎么彻底去除?
答:
(3)去皮法
。蔬菜瓜果表面农药量相对较多,所以削去皮是一种较好的去除残留农药的方法。可用于苹果、梨、猕猴桃、黄瓜、胡萝卜、冬瓜、南瓜、西葫芦、茄子、萝卜等。(4)储存法。农药在存放过程中,能够缓慢地分解为对人体无害的物质。对易于保存的瓜果蔬菜可通过一定时间的存放,较少农药残留量。适用...
清洗
果蔬
去除农残的方法。
答:
3.盐水
中国农业大学食品科学与营养工程学院副教授何计国表示,用盐水浸泡果蔬太不可取,尤其对绿叶菜来说,盐水会破坏菜叶的细胞膜,不仅损失营养,还可能让农残进入菜中。4.
水中加醋或碱(小苏打)
朱毅指出,水中加些醋或小苏打,对洗掉不同种类的农残或多或少有些帮助。不过,对于常见的农残,用小...
买来的蔬菜 怎么去除
农药残留
答:
(1)清水浸泡洗涤法
主要用于叶类蔬菜,如菠菜、生菜、小白菜等。一般先用清水冲洗掉表面污物,剔除可见有污渍的部分,然后用清水盖过水果蔬菜部分5厘米左右,流动水浸泡应不少于30分钟。必要时可加入水果蔬菜洗剂之类的清洗剂,增加农药的溶出。如此清洗浸泡2~3次,基本上可清除绝大部分残留的农药成分。
农药残留
怎么去除
答:
1、去皮法
。这种方法的局限是只能对部分瓜果表面的农药残留进行去除,对更多的蔬菜却没有办法。去皮后也去掉了果皮里的营养成分。同样去掉的皮流入环境后也会造成进一步的环境污染。2、储存法: 在实践中,虽然农药本身具有缓慢分解的作用,但由于很多农药的自然降解时间长达几十年甚至上百年,所以此种方法...
用什么
去
农药
最好
答:
因此,用碱性水清洗果蔬需要掌握好浓度。淘米水 马志英指出,生活中人们常见的淘米水其实就是弱碱性水,对清洗农残有帮助。不过,台湾《康健》杂志提醒,有些米本身就有农残,淘米水中可能存在不确定风险。洗涤剂 中国农业大学食品科学与营养工程学院
教授
姜微波提醒,用洗涤剂清洗
果蔬的
方法不值得提倡,因为...
如何去除蔬菜水果上
残留的农药
视频时间 00:32
怎么去蔬菜里
的农药
呢?谢谢
答:
蔬菜去皮当然也可以减少
农药残留
,但也会带来果皮中维生素和矿物质的损失。因此,最好的去除农药的办法是:将新鲜
果蔬
先用洗涤剂浸泡10—15分钟,或用自来水浸泡30—60分钟,用清水冲洗干净。(中国农业大学食品学院副
教授
戴蕴青)参考资料:http://www.cnradio.com/meishi/t20050711_504083634.html ...
用醋洗菜能去
农药残留
?
蔬果
这样洗最干净!
答:
作者\食力编辑 林正文 用盐、醋、
小苏打
洗蔬果,真的能去除农药嘛?农药化学专家提出原理分析发现,最有效的洗剂还是流动的自来水。洗对了,就能少一分农药残留,多一分安心!网路上流传「用醋洗菜,可清除所有农药」,内容引用了高雄高工化工科的科展论文指出,利用光谱证明,将蔬菜浸泡在加了醋的...
蔬菜怎么洗才最干净?
答:
1 第一种是洗米水,洗完米的水急急的倒掉干嘛,留下来来洗菜,还可以清洗掉菜上残留的农药。2 第二种是面粉水,将少许的面粉倒进水里,按照洗菜的量来倒水和面粉,这样的面粉水可以分解农药。3 第三种是苏打水,用
小苏打
粉加入水中,将蔬菜放进苏打水里浸泡一会在捞起来清洗。
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