豆腐蔬菜杂烩的美味做法?答:第一道:焖煎豆腐所需材料:豆腐1块,鸡蛋一个, 蒜苗一根,大蒜3根,干葱头1个,小米辣2根,白砂糖1克,生抽1 汤勺,耗油2汤勺,白胡椒粉少许,清水适量,油适量。步骤1.准备料头:小米辣切圈,蒜切末,干葱头切末,蒜苗切粒。步骤2.准备碗汁:生抽1汤匙,蚝油2汤匙,白砂糖1克,白胡椒粉少许,清水5汤匙,搅拌均匀备用。步骤...
喜欢吃豆腐,别错过这13道豆腐做法,有汤有菜,天天吃都不会腻答:1.将豆腐切成小块,猪肉切末,葱切葱花,姜切末,大蒜切片。 2.锅加水烧开,加入少许盐,下入豆腐焯水4-5分钟,豆腐焯水时加入少许盐,豆腐烧制时不容易碎。 3.将豆腐捞出,放在冷水中投凉,捞出,控净水,把焯好的豆腐放在冷水中投凉,使豆腐不会粘连在一起。 4.锅加油烧热,下入葱花,姜末,蒜片爆香,下入肉末...