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豆腐肉做法大全
豆腐肉
沫的
做法大全
答:
1、
做法
一 用料:
豆腐
、肉沫、玉米淀粉、葱花、姜末。豆腐切小方块,将豆腐块裹上淀粉,放入油锅,中小火煎制金黄捞出备用,豆腐煎好后留少许底油,放入肉末小火煸炒,肉末炒制片刻倒入料酒、姜末和一半的葱花炒香,跟着放入蚝油、鲜酱油、老抽、糖和豆豉香辣酱翻炒片刻倒入适量清水,水开后下入豆腐...
豆腐
和
肉怎么做
好吃又简单
答:
1 肉沫
豆腐
材料:夹心
猪肉
一块,嫩豆腐一盒,生抽,白砂糖,盐,油,香葱,老抽
做法
: 1、猪肉洗干净,切粒,剁成肉沫,加入盐、少许生抽、老抽、白砂糖、油搅拌几下至有点黏性,备用。 2、豆腐切块状,用清水浸泡15分钟,以去掉豆腥味,备用。 3、下油热锅,倒入肉沫,炒至变色,装起来备用。
肉和
豆腐
一起
怎么做
答:
-
豆腐切成立方体,挖个小洞。- 将冬菇肉末酿入豆腐,大火蒸熟,倒掉汁水,淋热油生抽即可
。4. 猪肉炖豆腐 原材料:无骨猪肉约1/2磅、豆腐1磅、蒜叶2瓣、姜1块、香叶3块、八角1朵、花椒2茶匙、红糖2汤匙、生抽适量、老抽2汤匙、胡椒粉1茶匙、料酒2汤匙、盐适量。做法:- 猪肉切成长条形,蒜...
豆腐炖肉的
做法大全豆腐
炖肉的烹饪方法
答:
做法:玉米切段,豆腐是那种切块卖的,切成小块。猪肉切片
。热锅入油少量,将猪肉翻炒过盛出。再倒入食用油,豆腐贴在锅面上两面都煎至金黄色,然后翻炒,小心不要把豆腐弄碎。玉米同时下锅,然后加入热水。将炒好的肉片也倒进去,水也没过为主,盐适量。大火烧开转中火慢炖十五分钟。加调味出锅...
豆腐瘦肉怎么做
好吃
答:
1、处理
豆腐
:首先将豆腐切成一到两厘米的厚块,在豆腐中间挖孔,这个可以挖深一点,这样就可以了,豆腐全部挖好备用,挖好的豆腐盛入碗里面,将豆腐捣碎。2、处理
猪肉
:将猪肉切成块,选这种肥瘦相间的,放在绞肉机里面,放点姜,在放葱段,将肉馅搅成泥。3、搅拌肉馅:将搅好的肉馅放入碗中,放...
豆腐肉末的
做法大全豆腐
肉末烹饪方法
答:
做法
:
豆腐
冲洗干净,切成薄片方块,肉剁成肉末待用;青蒜斜着切成片,朝天椒切斜片待用;锅下油至五成热,小心地放入豆腐,撒入1茶匙盐;一面煎至金黄,微微硬挺后翻面将另一面也煎黄,铲出备用;另锅下油大火加热至五成热,煸炒肉末和朝天椒;变色后加入料酒继续翻炒;将煎过的豆腐放入锅中,...
豆腐瘦肉
汤的
做法大全
答:
1、
做法
一 材料:
豆腐
300克、
瘦肉
200克、姜丝、枸杞、香菇。做法:姜片切丝、豆腐切块。瘦肉切片,过水备用。将500ml的水注入锅中煮开后,放入豆腐、枸杞、香菇、姜丝等同煮,用大火煮5分钟后,再转小火煮10分钟。放入瘦肉片与做法3中,转大火煮开后即熄火,焖2分钟即可。2、做法二 主料:小白菜...
豆腐肉
家常
做法
答:
1、半斤半肥的
猪肉
切成长方形的小块,
豆腐
买回后在开水中浸泡,备用。2、准备姜片、蒜瓣等佐料。3、锅中烧热,放入切好的猪肉进行煎炸。4、加入蒜瓣、生姜一起翻炒,喜欢吃辣的可以放一点干椒。5、猪肉炸出很多油,香气扑鼻的时候,加入料酒、醋、老抽、糖,翻炒。6、放入一勺豆瓣酱,翻炒均匀...
肉沫
豆腐
的家常
做法
答:
【
做法
步骤】1、将
豆腐
切成小块。2、将豆腐焯一下水,去掉豆腥味的同时,可以让豆腐更紧实。捞出备用。3、
猪肉
一块洗净,切成猪肉末。4、猪肉里放入半茶匙的料酒、适量的生抽和少许淀粉。5、将肉沫腌制10分钟备用。6、锅里加入适量的底油,放入葱姜蒜末爆香,放入郫县豆瓣酱。7、炒出红油来。8、...
豆腐
炖肉的
做法
答:
1.
猪肉
300克 2. 老
豆腐
一块 3. 小葱一根 4. 姜片适量 5. 大蒜适量 6. 食用油适量 7. 料酒适量 8. 盐适量 9. 鸡精适量 10. 生抽适量 11. 红辣椒适量 步骤:1. 切肉片:将猪肉切成约1.5厘米的大块,加入少许料酒、生抽、鸡精和盐,腌制15分钟。
这样做
的目的是让肉质更加鲜嫩入味。2....
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