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豆腐鱼怎么烧才好吃
红烧
豆腐鱼
的做法
答:
第1步、锅中加入适量水煮沸,待会用来给
豆腐
焯水。第2步、三斤半左右的花鲢一条,鱼身骨剁四厘米左右长段。鱼头对半剁开,剁下下巴变四块。鱼脊骨两侧剔下的肉切成鱼片(刀工不行,切长宽41厘米的块也行),鱼肚带有粗刺部分,沿粗刺切成宽两厘米左右的条。第3步、清水浸泡两三分钟且清洗重复两次...
酸菜
豆腐鱼
炖汤
怎么做
视频时间 00:37
川菜麻辣
豆腐鱼怎么做
答:
1.
豆腐
切小块,用淡盐水浸泡二十分钟左右。2.芹菜切段,生姜切片,蒜拍扁备用。3.草鱼洗好后,剁成宽约3cm的块。4.鱼块里加入料酒和盐腌腌制二十分钟入味。5.腌好的鱼块再裹上淀粉。6.锅里倒油烧至6成热,鱼块下入油锅炸至金黄色捞出。7.锅里倒适量的油,凉油放入花椒,油烧至7成热放...
葱香木耳豆腐鱼的做法,葱香木耳
豆腐鱼怎么做
答:
1.黑木耳洗净切小朵。2.鱼洗净切成小段。3.葱姜蒜切碎。4.豆腐切成小块
。5.锅中倒入适量的油加热,放入鱼小火煎。6.两面都略煎一下。7.然后加入葱头、姜和蒜头。8.加入黑木耳炒香。9.加入适量的清水煮开后,加入适量的生抽,料酒,盐,胡椒粉,加入豆腐块煮至入味。10.最后加入葱花即可。11...
酱烧
豆腐鱼
做法窍门
怎么做
酱烧豆腐鱼
答:
1、材料:黄颡鱼、小野葱、
豆腐
等,调料为红油、豆瓣酱、黄酒。2、豆腐切大块,下锅煎至两面金黄焦香(煎至起油泡泡),用锅铲将其在锅中斩成小块,盛出备用。3、就着锅内煎豆腐的底油,将黄颡鱼排入锅中煎香(鱼太嫩稍稍煎一下就可以了,不要太多翻动),盛出备用。4、将生铁锅烧热注油,小野...
豆腐鱼怎么烧
豆腐鱼如何烧
答:
1、原料:鱼、
豆腐
、干辣椒、花椒、葱花、火锅底料。2、热油加入火锅底料一块。3、加入适量水,烧开后放入豆腐。4、迅速放入鱼,加入少许盐和味精调味,少放点火锅底料有咸味。5、1-2分钟起锅。6、撒上葱花。7、热油爆干辣椒和花椒。8、淋上即可。
豆腐鱼
的家常做法 几种豆腐鱼的做法
视频时间 00:31
正宗乌江
豆腐鱼
的做法?
答:
1、材料清洗干净切好备用。2、油热后下入葱段。3、加入八角姜丝大火爆香。4、葱姜爆香后加入500ml纯净水。5、将豆腐和鲫鱼放入水中后,加盐,料酒,鸡粉及胡椒粉,大火烧开。6、水开后放入白菜,转小火炖20分钟。7、最后加西红柿煮五分钟即可大功告成。8、
豆腐鱼
成品图。
正宗乌江
豆腐鱼
的做法?
答:
泡姜、泡辣椒100克、红薯粉适量、老抽1大勺、白糖1/2小勺 1、草鱼清理干净,切条用盐腌20分钟。2、裹一层红薯粉。3、锅倒入油、放入鱼煎成金黄色。4、
豆腐
切条。5、热锅倒油、放入泡姜、泡椒、蒜片、花椒、葱段、豆瓣酱、老抽。6、加入清水、大火烧开放入鱼,小火煮至熟。7、成品图。
南雄
豆腐鱼
,求做法!原来去南雄店里吃过很过瘾,现在想自己做一下。谢谢...
答:
麻辣
豆腐鱼
的做法 1.鲫鱼切花刀,不必太深,划破皮就可以了,如果太深烧的时候容易断掉,鱼身稍微抹一些黄酒备用 2.干辣椒用温水泡软,去籽,然后与豆瓣酱和3克花椒一起躲细,葱姜切细末备用 3.豆瓣切两厘米见方的小块,在开水锅里焯一分钟,让水微开即可(不可大火,那样会让豆腐变老),再...
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