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豆面能和鸡蛋一块摊饼吃吗
咯吱合做法 学起来吧
答:
1
、绿
豆面
和中筋面的对比为3:1,搅拌均匀。2、打进一个
鸡蛋
,搅拌均匀,加入鸡蛋的面在
摊饼
的时候边上会微微翘起,好翻面。3、用温水稀释面粉,我用的水是300克+,具体最后没记住,因为是边倒边搅拌看状态的,面的吸水率也不同,能在锅中摊成饼,流动状态最佳。4、胡萝卜、土豆擦成丝,拌入肉馅、加入...
炸咯吱的做法,炸咯吱怎么做好吃,炸咯吱的家常做法
答:
1
. 将绿
豆面与
中筋面粉按3:1的比例混合均匀。2. 加入一个
鸡蛋
,充分搅拌,使面糊均匀。鸡蛋的加入能使面糊在
摊饼
时边缘微微翘起,便于翻面。3. 使用温水逐步加入面糊中,水量大约为300克左右。具体水量根据面粉的吸水性调整,面糊应保持流动状态最佳。4. 将胡萝卜和土豆擦成丝,与腌制好的肉馅混合,...
老北京炸咯吱盒怎么做
答:
方法步骤:
1
、绿
豆面
和中筋面以3比1的比例混合,搅拌均匀;2、打进一个
鸡蛋
,搅拌均匀,加入鸡蛋的面在
摊饼
的时候边上会微微翘起,好翻面;3、用温水稀释面粉,能在锅中摊成饼,流动状态最佳;4、胡萝卜和土豆擦成丝,拌入肉馅,加入盐,生抽,白胡椒粉拌匀,最后用一点芝麻油封住香味;5、取一...
做煎饼果子的工具有哪些?
答:
需要破壁机,过筛网做黄
豆面
和绿豆面,煎饼果子具体做法如下:主料:绿豆50g、
鸡蛋
150g、香肠50g、玉米淀粉30g、黄豆30g、中粉100g 辅料:油适量、盐适量、酱料适量、香葱适量、黑芝麻适量、香菜适量、虾皮适量 步骤:1、将黄豆和去皮绿豆放进破壁机杯里。2、安装好机器,用DIY键。3、磨好的粉需要过...
炸咯喳是什么
答:
1
.绿
豆面
和中筋面的对比为3:1,搅拌均匀 2.打进一个
鸡蛋
,搅拌均匀,加入鸡蛋的面在
摊饼
的时候边上会微微翘起,好翻面 3.用温水稀释面粉,我用的水是300克+,具体最后没记住,因为是边倒边搅拌看状态的,面的吸水率也不同,能在锅中摊成饼,流动状态最佳 4.胡萝卜、土豆擦成丝,拌入肉馅,...
摊饼
的面糊怎么调的
答:
如果一个人吃,准备两个
鸡蛋
就可以了,把它打入面粉和水一起搅拌均匀,面不能太稀,也不能太干。一般用勺子装一勺,拿起来轻轻流下去,这样是最好的面糊。然后往里面加一些盐、葱等,和其它一些配料,玉米、香肠,再倒油进锅里,油热之后转小火,再把面糊倒进去,大概6分钟,如果变成金色,可以翻...
怎么做杂粮煎饼好吃学做煎饼
视频时间 00:48
炸咯吱盒制作方法
答:
在制作炸咯吱盒的面糊时,采用绿
豆面
和中筋面以3:1的比例混合,搅拌均匀,确保面团的细腻。加入一个
鸡蛋
,搅拌后,面糊在
摊饼
过程中会形成微微翘起的边缘,便于翻面。为了达到最佳流动状态,用温水稀释面粉,水量大约300克,具体可根据面团吸水性调整。当面糊能够顺利在锅中摊成饼时,说明水和面的比例...
怎样做玉米面贴饼
答:
2)
鸡蛋
、面粉加水调成面糊,其中可加入适量的玉米面,玉米面和面粉比例1:2 3)加入擦好的胡萝卜丝、盐、鸡精和小葱拌入面糊中 4)平底锅里放少许油,倒入面糊,就像摊煎饼的那样,然后翻几个面就好了。其实做这种
摊饼
,什么菜都可以,比如:菠菜,土豆,胡萝卜等,只要你爱吃!PS:为什么要在面糊里加入...
电饼铛的食谱 如何?
答:
当然你也可以象我这样做成一个个的小圆饼,这样可以少放些面粉,多放些蔬菜,因为饼做的小翻面方便也不易散,少放些面粉也无妨。5、五彩豆腐饼 材料:豆腐、土豆、香菇、胡萝卜、小油菜、
鸡蛋
、葱、黑胡椒粉、五香粉、盐 1、将土豆去皮切成小块放入微波炉中加热6分钟,取出按成土豆泥,豆腐用刀...
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