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豌豆黄的做法家常做法
豌豆黄
怎么做果冻
做法
答:
1、首先把豌豆拣一下,以免小石子。2、然后洗净,用冷水浸泡一晚。3、将泡好的豌豆加水放锅里煮
,水加至刚淹过豆子一厘米为宜。(煮开后会有浮沫,需要撇出来)4、豌豆煮至开花后,捞出到搅拌机里加入白糖,搅拌成糊状,倒入容器中。豌豆黄的做法 5、放入煮好的红枣(葡萄干也不错,或者柿饼)...
豌豆黄的家常做法
答:
1、去皮
豌豆
洗净加水泡5个小时以上,如果是夏天要及时换水或冷藏,泡过的豌豆体积膨胀很多,因此要使用大点的容器。2、将泡过的豌豆(不必沥水,水份所剩不多)隔水蒸30分钟左右,蒸好的豌豆用料理机打碎成蓉过筛。3、加糖用中火不停翻炒至浓稠、有明显纹路,方形模具(保鲜盒也可以)涂黄油(或玉...
豌豆黄的做法
答:
1、将干
豌豆
去皮、洗净、用清水浸泡4小时以上。2、将泡发的豌豆放入锅中,加豌豆体积3倍的水,煮至豌豆软烂,晾凉。3、再将煮软的豌豆和适量清水放入料理机中磨细,倒出豌豆茸过筛,这样可以更加细腻。4、琼脂泡软,放入小锅中加少许水,煮至融化。5、将过滤好的豌豆茸放入锅中,加白糖和溶化的琼...
豌豆黄的做法
答:
1.豌豆洗净、沥干,加入小苏打拌匀,用水浸泡,静置5-6小时,水平面以没过豌豆3厘米为宜
。2.5-6小时后,倒掉苏打水,用清水漂洗4-5次,沥干后放入锅中,加水煮开,水量以没过豌豆4-5厘米为宜。煮沸过程中会浮起白色的泡沫,要撇掉。水开后然后调成中火,继续煮至大部分豌豆开花酥烂。3.用...
豌豆黄怎么做
豌豆黄的做法
答:
1、先把煮好的
豌豆
用打碎机打碎,要打到越碎越好,然后过滤下杂质,留下汤汁备用。2、然后将汤汁、琼脂倒入锅中加热,琼脂要先浸泡软才可以放入锅中。加入白糖和糖桂花。3、将琼脂煮化为止,途中要不停搅动防止粘锅。熬出胶质就可出锅了。
豌豆黄的做法
有哪些?
答:
传统
豌豆黄
:材料:去皮豌豆、糖、水。
做法
: a. 将豌豆洗净,浸泡过夜,然后煮熟。 b. 煮熟的豌豆捞出,去掉豆皮,用细筛或豆浆机打成豌豆泥。 c. 将豌豆泥放入锅中,加入适量的水和糖,小火慢煮。 d. 边煮边搅拌,防止糊底,直到豌豆泥变得浓稠,颜色变浅,呈现出黄色。 e. 倒入预先准备好...
豌豆黄的家常做法
答:
豌豆黄是一道传统的中国甜点,它由豌豆、糯米粉和糖等材料制作而成,口感细腻,香甜可口。下面是
豌豆黄的家常做法
:所需材料:- 200克豌豆 - 100克糯米粉 - 50克白糖 - 适量水 步骤:1. 将豌豆用冷水洗净后,放入锅中加水煮熟。煮熟后捞出,用搅拌器或者绞肉机搅打成豌豆泥备用。2. 将糯米粉...
豌豆黄是什么做的
豌豆黄的做法
答:
1、材料:干豌豆300克、白糖100克、2、
豌豆黄的做法
:脱皮的干豌豆;洗去浮沫;用二倍的温水泡6个小时左右泡的时间长煮的时间会缩短;泡好的豌豆小火慢煮;煮的时候注意别煮糊煮到锅里没汤的时候就可以;放糖把豆子挤压成茸;放进保鲜盒里抹平盖上;放冰箱恒温一个晚上最好;定型好的豌豆糕...
豌豆黄
:宫廷小吃在家轻松做
做法
大全
答:
步骤1 去皮豌豆洗净,泡4-5个小时,控干水 步骤2 把豆子加入水400g,放入电压力锅,调至35分钟那一档 步骤3 几十分钟后,压力锅放气可以打开锅,加入白糖150g搅拌均匀,搅成细腻状,可以点数滴香草油来提香(去豆腥味)步骤4 趁热迅速倒入容器里,不用担心现在的液态成不了
豌豆黄
,冷却后自然就会...
豌豆黄的制作方法
分享(简单易学的豌豆黄
做法
)
答:
1、碗里加入1斤脱了皮的
豌豆
,再往里面加入水浸泡3-4个小时。再准备几个柿饼,把柿饼切成小丁备用。2、豌豆泡好后再次冲洗干净。豌豆泡几个小时后,会吸收盆里的一部分水,而且豌豆会膨胀变大一些。然后把豌豆倒入电饭锅里面,往里面加入水,水位比豌豆高一关节就可以。再根据自己的口味往里面加入冰糖...
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