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软嫩豆腐的做法
嫩豆腐的
10个简单
做法
答:
适量葱、一块
豆腐
(老、
嫩
、中等都可)、生抽、香油/食用油、干碟/辣椒面/辣椒末️
做法
: 1:锅里水烧开,放入豆腐,加1勺盐煮3分钟,除去豆腐腥味儿,葱切成葱花备用。 2:豆腐煮熟捞出捣碎(看自己喜欢的程度),然后加入调好的酱汁(2勺生抽,一丢丢香油)加入葱花和干辣椒搅拌均匀即可。 第3种:焖煎豆腐 材料...
嫩豆腐的
10种
家常做法
答:
豆腐切长条块,取一片海苔缠绕包裹上去,
全部做好锅里热油,放入豆腐小火煎至金黄,倒入照烧汁,小火煮至浓稠,出锅装盘撒点白芝麻即可开吃~
小葱辣拌豆腐 食材: 适量葱、一块豆腐(老、嫩、中等都可)、生抽、香油/食用油、干碟/辣椒面/辣椒末 做法: 1:锅里水烧开,放入豆腐,加1勺盐煮3分钟,除去豆腐腥味...
如何做
豆腐
,才能
嫩
滑又不碎
答:
第1招:盐水焯烫 做豆腐前,如果用盐水焯一下,再做菜就不容易碎了。特别是
南豆腐软嫩
细滑有弹性,水分含量也比较大。烹饪前,先将锅中的水煮开,放一小勺盐,把豆腐切块焯一下,才能保持完整。第2招:用锅蒸 豆腐中数内酯豆腐最细腻水嫩,但也最易碎。要想内脂豆腐不碎,烹饪前可先去其包装...
嫩豆腐
怎么吃
答:
食材:
嫩豆腐
1盒 鸡蛋1粒 清水100g 虾仁适量 香葱一根 蒸鱼豉油一勺 盐少许 香油一勺
做法
:嫩豆腐切小块,鸡蛋打散备用。虾仁用一小勺盐揉搓后马上冲洗干净沥水备用。豆腐码入盘中倒掉渗出的水,鸡蛋加少许盐加100水。蛋液两次过筛后倒在豆腐上,包上保鲜膜上锅中火蒸15分钟左右。调酱汁:蒸鱼豉油...
豆腐
怎样做,
软嫩
细腻香辣入味,
做法
简单营养丰富呢?
答:
第一步最先,去市场中选择1块新鲜
嫩豆腐
,拿回家后,先找根塑料吸管在它表层扎上N个小圆孔(这样做的目的是为了便捷入味),整个弄好后,再把它摆入水开了上汽汽车的炒锅中,盖上锅盖全过程开中小火火蒸8-10min预留。第二步借着蒸
豆腐的
间隙,我们一起来制做料汁,先往炒菜锅中倒入1勺植物油(...
红烧
豆腐做法
软嫩
入味比肉好吃
答:
1、市场买回一块
豆腐
用刀切成厚片,接着切成块。切好后放进盘中。适量大蒜拍散,切成末。切好后倒入盘中。适量小米椒切成圈。适量洋葱切成丁。小葱切成葱花。2、准备两个刚下的公鸡蛋打入碗中。搅拌均匀。搅好的鸡蛋液倒在豆腐上,让豆腐均匀的裹上蛋液。锅中加少许的油,油热后放入豆腐。小火慢...
软溜
豆腐做法
答:
豆腐
(北)250克 鸡蛋65克 花生油60克酱油25克 白砂糖10克醋5克 盐2克大葱5克 姜2克大蒜(白皮)3克 淀粉(豌豆)15克 软熘豆腐(二)
的做法
详细步骤 1.将豆腐洗净,用刀切成薄片,平摆在盘内;将鸡蛋磕入碗内,加入盐(1克)、湿淀粉10克(淀粉5克加水),调成稀糊。2.锅架火上,放油烧至...
鱼香
豆腐
怎么做,才能酸甜
软嫩
又入味,老少皆宜呢?
答:
鱼香
豆腐
,
做法
比较简单首先我们要准备一块大豆腐、一罐番茄酱,一罐郫县豆瓣酱,木耳、胡萝卜、葱姜蒜等配料。接下来,我们要将豆腐切成薄片,厚度大约一厘米就可以。起锅烧油,先把豆腐片放在里面煎一下,煎到两面金黄,外皮发焦,内里发软即可。把煎好的豆腐片盛出来,然后起锅少烧油,先放入一勺...
嫩豆腐
和老豆腐怎么做最好吃?
答:
做法
:1、豆腐稍微冲洗一下沥水后拿小刀均匀切块,猪肉洗净沥水后均匀剁碎末,葱摘洗干净切花,蒜去皮切碎末待用。2、起锅烧适量水,水开加入少许盐,倒入
嫩豆腐
块焯水2-3分钟捞出沥干水分待用。3、起锅烧适量油,油温五成热倒入花椒翻炒出香后捞出弃之,加入肉末快速翻炒打散,炒至肉末成型变色出香...
软嫩
的熘
豆腐的家常做法
大全怎么做好吃视
答:
1. 将
豆腐
切成小块,在盐水中浸泡10分钟以上,以便在熘炒时豆腐保持完整且更加
嫩
滑。2. 提前将木耳用冷水泡发,并去除木耳的根部。3. 调制熘汁:在小碗中加入葱花、香油、酱油、白糖,并加入2小勺凉开水搅拌均匀。4. 热锅加油,待油热后放入葱花和姜末炒香,然后倒入泡好并沥干水分的豆腐块。5....
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