44问答网
所有问题
当前搜索:
软馒头的做法和配方
怎样蒸出暄
软的馒头
?
答:
做法步骤
【1】面粉加酵母粉、温水搅拌成面穗
;【2】揉成光滑面团;【3】覆盖保鲜膜,这是一次饧发,当面团膨胀1倍大左右即可;【4】再次把面团揉匀;【5】覆盖保鲜膜,发酵至2倍大左右;【6】把面团取出,揉匀排气;【7】均匀的下成馒头面剂;【8】将其揉成馒头形状,团圆即成生坯;【9】覆...
蒸
馒头的做法
大全(包教包会,让你轻松学会制作口感绵
软的
馒头)
答:
1.将发酵好的面团取出,揉搓至排气。2.将面团分成大小相等的小面团
,揉成圆形馒头。3.将揉好的馒头放在蒸笼布上,盖上保鲜膜,发酵30分钟。步骤三:蒸馒头 1.将蒸锅加水烧开,放入蒸笼,将馒头放入蒸笼中。2.盖上蒸笼盖,大火蒸10-15分钟。3.关火后,不要立即打开蒸笼盖,让馒头在蒸笼中静置5分...
玉米面白面混合馒头做法
松软又好吃
答:
1、原料:面粉、新老面、食用碱、清油、温开水、玉米面
。2、面粉300g。食用碱 适量(大约为两指捏起的一小撮,很少的量)。新老面 适量(一般可参照:500g面粉内加入50——150g的新老面或老面)。3、面粉中加入玉米面,再加入适量清油。新老面或老面用温水化开。化开的新老面或老面,加入面粉中,...
馒头的做法与配方馒头的做法与配方
有哪些
答:
白糖:20克 温水:280ml 食用油:10ml 步骤详解:和面:在干净的容器中,将高筋面粉倒入并挖出一个坑,将酵母粉和白糖倒入坑中,加入部分温水搅拌均匀,形成面团。逐步加入剩余温水,用筷子搅拌成絮状。揉面:将面絮倒在案板上,揉搓成一个光滑、有弹性的面团。过程中加入食用油,可以增强
馒头的
蓬松度。
馒头
怎么做才松软好吃
答:
馒头
松软好吃
的做法
:工具/原料:面粉适量500g、酵母适量5g、小苏打适量3g。1、酵母加30克温水化开,这样揉面的时候才会更均匀,也更容易让酵母进行发酵,化开酵母的水量也要计算在总用水量里。2、全麦粉加入酵母水和清水一起放到厨师机里,揉成面团,做馒头揉面很重要,不要揉成团就停止了,做馒头...
蒸
馒头的做法与配方
大全
答:
蒸馒头是中国传统的主食之一,制作简单,口感松软,是很多人喜欢的食品。下面为大家介绍蒸
馒头的做法与配方
大全。材料:面粉500克、酵母5克、水250毫升、白糖适量、食盐适量 做法:1.将面粉放入大碗中,加入白糖和食盐,搅拌均匀。2.将酵母放入小碗中,加入少量温水,搅拌均匀后加入面粉中,加入250毫升温水...
怎样做
馒头
又软又好吃头
的做法和配方
答:
1、准备好所有食材。2、把面粉放入盆,酵母拌匀,倒入清水搅拌成絮状。3、用手揉面直至表面光滑,大约15分钟左右。4、揉好后盖布或者锅盖盖好等待发酵,夏天20分钟就可以了,冬天大概30分钟。5、将发酵好的面团拿出揉匀排掉气体,切分成等份大小的面块,把表面揉光滑。6、将做好的
馒头
面坯静置15分钟...
如何在家简单做
馒头
?
答:
1、将牛奶倒入碗内,加入酵母和细砂糖,然后拌至酵母溶化,等待5分钟。2、将牛奶倒入面粉内。3、边倒边搅拌,拌至絮状。4、再和成光滑的面团,盖上保鲜膜放室温发酵。5、案板撒干面粉,然后将面团揉至光滑。6、再擀成大片。7、然后由上至下卷起搓成长条。8、用刀切成
馒头
坯。9、锅内加入清水,...
馒头
怎么做才会又松又软
答:
1、首先洗净双手与和面盆,然后在和面盆中放入二至三小碗水,根据需要可适量增减。 在和面盆中放入适量酵母粉,用手搅拌均匀。 用瓢挖一大瓢白面,也可添加少许玉米面,一边倒入面盆中,一边用另一只手搅拌成面穗状。2、手用力扶面盆边沿,一只手用手背发力蹭盆子的边沿,直到盆边无粘着的面为止。 搓...
超简单香甜松软有嚼劲的红糖
馒头
教程
答:
红糖
馒头
食材:面粉300g、红糖100g、酵母10g、温水150g
做法
: 1. 红糖和酵母放入温水中搅匀。2.把红糖酵母水倒入面粉中,用筷子搅成絮,再揉成光滑面团。3.锅中倒入热水,面团碗包上保鲜膜放入锅中,发酵20分钟左右,发酵至两倍左右大小即可。4.发酵后的面团撒上面粉,揉排气,擀成长方形,撒上红糖,卷起来,分成等量...
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
涓嬩竴椤
灏鹃〉
其他人还搜
馒头暄软
家庭馒头的简单做法
暄软馒头的做法
包馒头应该用什么粉丝
松软的馒头怎么做
放了酵母还要放泡打粉吗
馒头放多少糖才有甜味
馒头蒸冷水多久能熟
什么能制作松软的馒头