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道口烧鸡的做法和配料
烧鸡和
扒鸡工艺有什么不同?
答:
扒鸡是山东省的代表菜之一,也是传统风味特色名吃,属于鲁菜。烧鸡,主要名震在东北、山东地区,经市场调查,在部分地域比如山西,对于烧鸡知之甚少,甚至一度误把烧鸡当作烤鸡!三、分类上的区别:烧鸡有着以下分类:东北曹家烧鸡、开封烧鸡、齐家烧鸡、郭家烧鸡、符离集烧鸡、栗子烧鸡、熊师傅鸡、
道口烧
...
海南鸡饭有什么简单
的做法
嘛?
答:
2. 米 - 3杯,洗净后泡水15分钟。3. 蒜头-3瓣剥皮拍烂+姜3片, 加一杯水(和量米杯同样大小),用搅拌机打烂。4. 盐及糖各2茶匙。5. 香兰叶2片, 撕开后打结。6. 水2杯 中国
道口烧鸡
交易网
做法
煮法:1. 把浸泡好的米倒入电饭锅,加入姜蒜水,再加2杯水(多少杯的米, 就加同等杯量...
一只鸡做成15道硬菜,鸡全席色香味俱全,你值得收藏
答:
做法
: 1、将当归、枸杞冲洗后加入清水大火煮开后再煮15分钟熄火放凉 2、将鸡腿去骨后,皮朝下放在锡箔纸上,抹上少许盐后卷起来,并用锡箔纸裹紧呈糖果状,放入蒸锅内大火蒸20分钟 3、将红糟露倒入放凉的汁水中,再放入去掉锡箔纸的鸡腿卷,放入冰橱浸泡1天后取出切片即可
道口烧鸡
材料:童子鸡、姜、葱、蒜、...
写一篇关于山西风味小吃的作文
答:
作为一个地道的山西人,今天我就给您介绍介绍我们山西的名吃——刀削面。说起山西刀削面,相信听说过的朋友很多,吃过的也不少,可是知道这刀削面来历的人可能就不太多了。相传,当年元朝建立后,为防止“汉人”造反起义,统治者规定十户人家用一把菜刀,做饭时轮流使用。追踪溯源太原电视台记者 药童:...
请问红
烧鸡
怎么做啊?
视频时间 00:21
河南都有哪些美食?
答:
白吉馍
的做法与
我们平常吃过的肉夹馍做法相似,在馍里加入喜欢吃的肉、菜、蔬菜,再淋上沾满肉香味的肉汁,来上一大口,简直快乐到不能用言语来形容。河南的白吉馍是用老面发酵,然后再用炭火烤制的,听完你是不是也想马上来一块尝尝呢?第八道:焖面条 焖面条大家有听说过吗?平时我们吃的面条...
中国的四大名鸡,各有千秋,你更钟爱哪一个?
答:
中国的四大名鸡,主要包括河南的
道口烧鸡
,山东的德州扒鸡,安徽的符离集烧鸡,辽宁的沟子帮熏鸡。听说这几道菜非常的好吃,安徽的符离集烧鸡甚至出现在了我国的国宴上,可见它在我国美食界的地位。然而,作为一个长沙人,我没有吃过这四道菜。我的记忆里都是臭豆腐,以及湖南的剁椒鱼头。在回答这个题目...
关于红烧猪肉和鸡肉
的做法
答:
2.撑鸡造型:与“
道口烧鸡
”
做法
相同。3.油炸烹煮:先用饴糖抹遍鸡身,这也是“道口烧鸡”所没有的。然后投入热生油锅炸到既不老又不过嫩,皮呈金黄色捞出。随即在另一锅内,倒上老卤和香料(香料用布袋装好扎紧)、盐及适量水烧沸,再将鸡和熟硝一起放入,先用大火烧煮,再转小火焖酥,新鸡约煮1小时,隔年鸡...
怎样做鸡子最好吃
答:
2.撑鸡造型:与“
道口烧鸡
”
做法
相同。3.油炸烹煮:先用饴糖抹遍鸡身,这也是“道口烧鸡”所没有的。然后投入热生油锅炸到既不老又不过嫩,皮呈金黄色捞出。随即在另一锅内,倒上老卤和香料(香料用布袋装好扎紧)、盐及适量水烧沸,再将鸡和熟硝一起放入,先用大火烧煮,再转小火焖酥,新鸡...
椒麻鸡的详细
做法
是什么?
答:
下面话不多说,今天就给大家分享椒麻鸡的整体
做法和
细节,我会用最简单、易懂的话语表达出来,让大家都能看得懂、看得明白,各位小伙伴随我一同看下去吧。备料 主料:老鸡一只 辅料:葱姜蒜少许、香菜两根、白芝麻少许、青红椒一个、花椒面五克、青花椒十个、红花椒五个、八角两个、香叶五片、桂皮...
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