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都安酸红糖醋的做法
都安酸红糖醋的做法
?
答:
都安酸红糖醋
是来自广西壮族自治区都安瑶族自治县的传统美食,
做法
如下:所需材料:糯米300克 红糖适量 米醋适量 红辣椒适量 姜适量 蒜适量 盐适量 制作步骤:将糯米淘净后放入大碗内,倒入清水浸泡2小时以上;糯米泡软后放入蒸锅内,用文火蒸熟,取出后压成团;将红糖和米醋按照1:1的比例混合在一起,...
都安酸的红糖醋
怎么做
答:
问题一:
都安酸的做法
都安萝卜酸是先将萝卜洗干净,切成片,然后烧水,水开后把萝卜片放进去汤一下,不要汤太长时间,准备一些凉开水,能没萝卜即可,在凉开水中放些
醋
,偿到酸味就行,再放些糖,可放红沙糖或白糖。然后将汤好的萝卜放到凉开水中。放入一个瓶子,封实,第三天左右就可以吃了。...
作为地图上的“柠檬精”,广西人到底有多爱吃“酸”?
答:
第一种方法是直接加入醋进行腌制
,这样可大量减少腌制时间,让酸嘢更快入味,因此被市场广泛应用。第二种方法不加入醋进行腌制,而是利用糖或其他物质发酵变酸的原理,让食物的酸味更自然,但腌制时间较长。这类常会有装有酸水的酸菜坛子,当你想腌制什么时,只需往坛子里“丢”即可。广西各地的口味不一,酸嘢也发展出了...
腌水萝卜有点咸是放白糖好还是放
红糖
好?
答:
白糖。像是
都安酸
一般都是放白糖和
醋
腌制,再加香菜和指天椒~
都安酸
是什么
答:
小孩和孕妇也经常买来做嘴边零食,
都安酸
在都安人餐桌上有不可替代的地位。都安酸主要以萝卜、木瓜、包菜等果蔬为物料,腌制好后配上
红糖醋
,便可食用。都安酸最能让人回味不已的是那香喷喷的红糖醋,红糖醋以红糖为主要原料,经常食用都安酸嘢,有助于肠胃消化,改善血液循环,使肤色更为红润健康。
都安酸
是什么
答:
都安酸
是都安瑶族自治县知名的小吃,在都安,但凡有喜事、宴会、聚餐必定会购买都安酸作为桌上菜,经常饮酒的朋友喜欢购买都安酸嘢来做下酒菜,小孩和孕妇也经常买来做嘴边零食,都安酸在都安人餐桌上有不可替代的地位。都安酸主要以萝卜、木瓜、包菜等果蔬为物料,腌制好后配上
红糖醋
,便可食用。都安酸...
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