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酒会需要准备什么点心
红酒
酒会
上必不可少的小吃是
哪些
?
答:
回答:楼上说
的
这些东西是开茶话会用的,不是开红
酒会
用的。如果纯粹是鉴酒会,
准备
点饼干、芝士、皮蛋(配劣酒用的,可以提升劣酒的口感),咸面包和茶水(每品完一款酒,用于平复味蕾)即可。如果是冷餐会形式的,那就要准备西式
糕点
、色拉、西式冷盘、水果盘等~~~
西式
酒会的
甜品种类都有
什么
答:
各种口味的慕斯,各种口味的小泡芙,各种口味的起士蛋糕,各种口味的酥皮类
的点心
,各种面包。
参加鸡尾
酒会要准备
些
什么
?
答:
一般酒的品种较多,并配以各种果汁
,
向客人提供不同酒类配合调制的混合饮料(即鸡尾酒);还备有小吃,如三明治、面包、小鱼肠、炸春卷等
。由于鸡尾酒会是属于一种比较自由轻松的酒会,赴会者在衣着方面不用讲究太多,只要穿常服便可以了。如果是午餐时间的酒会,时间是正午12时至下午1时45分。业务上的...
秘书礼仪知识:鸡尾
酒会的
礼仪
答:
2.鸡尾酒会不设座椅,仅设桌子、茶几等,因此要端着盘子站着进餐
。3.有时客人需要自己去吧台取酒,服务生也会端着托盘走动,客人可选择小食品或饮品。4.鸡尾酒会不设刀叉,小食品有的可用牙签取食,没有牙签的可用手拿,因此纸巾必不可少。5.因为有时用手直接拿食品,比如小点心、饼干之类,...
去饮灯
酒会
吃
什么
菜?即是菜谱是
哪些
?
答:
豆腐润 焗红蟹 酿竹笙 豉啫肉 竹丝鸡 鱼饼 菊花鱼生 双皮奶 伦教糕 参考资料:随便写
的
,因为饮灯酒菜谱本身就是随便的
西点
的
种类有
哪些
答:
1. 根据温度分类,西点可以分为三类:常温点心、冷点心和热点心。常温点心指的是不
需要
冷藏或加热
的点心
,如三明治和水果塔;冷点心通常需要在冰箱中冷藏,如慕斯和布丁;热点心则需要在食用前加热,如派和烤蛋糕。2. 根据用途分类,西点可分为零售类点心、宴会点心、
酒会点心
、自助餐点心和茶点。零售类...
参加
酒会的
礼仪
答:
鸡尾酒会是始于下午6时或6时半,持续约2小时的
酒会
。一般不备正餐,只备有酒水和
点心
。这类酒会有明确的时间限制,一般应在请帖中写明。 这里要详细介绍一下酒水。鸡尾酒会上的酒品分为两类,即含酒精的饮料和不含酒精的饮料。 含酒精的饮料。一般说来,鸡尾
酒会提供的
酒精饮料可以是雪利酒、香槟酒...
西点都包括
什么
答:
1.按点心温度分类,可分为常温点心\冷点心和热
点心
.2.按西点
的
用途分类,可分为零售类点心\宴会点心\
酒会点心
\自助餐点心和茶点.3.按厨房分工分类,可分为面包类\糕饼类\冷冻品类\巧克力类\精制小点心类和工艺造型类.这种分类概括 性强,基本上包含了西点生产的所有内容.4.按制品加工工艺及坯料性质...
宴会
的
种类有
哪些
答:
比如1997年7月1日,在人民大会堂举行
的
有江泽民同志参加的庆祝香港回归的国宴上的菜单冷盘、浓汁海鲜、清蒸大虾、罐焖牛肉、草菇绿菜花以及
点心
和水果。国宴一般都设在人民大会堂和钓鱼台,但人民大会堂承担
要
多一些,这里的宴会厅能同时容纳5000人。国宴制定的菜谱,一般以清淡、浑素搭配。基本上固定在四菜一汤,这还是...
西式面点有
哪些
种类及特点
答:
一、种类:1、蛋糕类 蛋糕类包括蛋糕、油蛋糕、艺术蛋糕和风味蛋糕。它们是以鸡蛋、糖、油脂、面粉等为主要原料,配以水果、奶酪、巧克力、果仁等辅料,经一系列加工而制成的松软
点心
。此类点心在西点中用途广泛。2、混酥类 混酥类是在用黄油、面粉、白糖、鸡蛋等主要原料(有
的需
加入适量添加剂)调制...
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