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酒的化学成分是什么
酒精和
酒有什么
区别?
答:
一、酒的化学成分是乙醇
,一般含有微量的杂醇和酯类物质,食用白酒的浓度在60度(即60%)以下,白酒经分馏提纯至75%以上为医用酒精,提纯到99.5%以上为无水乙醇。酒是以粮食为原料经发酵酿造而成的。二、酒精是一种无色透明、易挥发,易燃烧,不导电的液体。有酒的气味和刺激的辛辣滋味,微甘。学名...
酒有哪些
成分
?
答:
水和酒精
是其主要成分,除此之外,还有各种有机物。
这些有机物包括:高级醇、甲醇、多元醇、醛类、羧酸、酯类、酸类等
。
酒
是什么
做的
答:
酒的化学成分是乙醇
,一般含有微量的杂醇和酯类物质,食用白酒的浓度一般在60度(即60%)以下(少数有60度以上),白酒经分馏提纯至75%以上为医用酒精,提纯到99.5%以上为无水乙醇。酒是以粮食为原料经发酵酿造而成的。据新华社消息,饮酒量不论多少都无益。
酒的成分是
怎么样的的?
答:
酒的化学成分:高级醇、甲醇、多元醇、醛类、羧酸、酯类、酸类等类型
。酒是多种化学成分的混合物,
水和酒精是其主要成分
,除此之外,还有各种有机物。这些有机物包括:高级醇、甲醇、多元醇、醛类、羧酸、酯类、酸类等。这些决定酒的质量的成分往往含量很低,约占1%~2%,但种类很多,同时其含量的配...
酒和醋
的化学成分
有
什么
区别
答:
酒的化学成分是乙醇
,一般含有微量的杂醇和酯类物质,食用白酒的浓度一般在60度(即60%)以下(少数有60度以上),
醋是乙酸的3%~5%(质量分数)的水溶液
。除乙酸外,一般含有其他的一些微量物质。具体物质有
乙酸的钾、钙、钠、亚铁盐,氨基酸,乳酸
(2-羟基丙酸,丙醇酸CH3CHOHCOOH),丙酮酸(乙酰甲酸...
酒的成分
有哪些? 酒的成分介绍
答:
酒精的学名是
乙醇
,乙醇是白酒中除水之外含量最多的成分,微呈甜味。乙醇含量的高低决定了酒的度数,含量越高,酒度越高,酒性越烈。其分子式是:CH3─CH2─OH;分子量为46;糖转化成乙醇的化学反应式为:C6H12O6→2CH3CH2OH+2CO2 2、酸类 酸类是白酒中的重要呈味物质,它与其他香、味物质共同组成...
酒里面
有什么化学成分
,会使人怎样
答:
解:有“
乙醇
”。乙醇可以麻痹人的小脑,小脑通过它与大脑、脑干和脊髓之间丰富的传入和传出联系,参与躯体平衡和肌肉张力(肌紧张)的调节,以及随意运动的协调。小脑就象一个大的调节器。(人喝醉酒时走路会晃晃悠悠,就是因为酒精麻痹了小脑.)把自己麻痹了,当然就不能在想某些不愉快的事情了。才达到...
酒
是什么
物质?
答:
酒的化学成分是
乙醇
,一般含有微量的杂醇和酯类物质,食用白酒的浓度一般在60度(即60%)以下(少数有60度以上),白酒经分馏提纯至75%以上为医用酒精,提纯到99.5%以上为无水乙醇。酒是以粮食为原料经发酵酿造而成的。
酒的成分
都有哪些?
答:
酒的化学成分是
乙醇
,一般含有微量的杂醇和酯类物质,食用白酒的浓度一般在60度(即60%)以下(少数有60度以上),白酒经分馏提纯至75%以上为医用酒精,提纯到99.5%以上为无水乙醇。酒是以粮食为原料经发酵酿造而成的。酒中的有害物质,包括杂醇类、醛类、酮类、低级有机酸、氨基甲酸酯类等,他们对...
酒有什么化学成份
?
答:
酒主要成分为水和
乙醇
,但不同的酒其他成分有所不同,比如酒精在蒸馏时会留下一定的甲醇、醛类、杂醇油、和简单的酸类,经过数年的存放,酒中就会陈酿出香味的
乙酸
乙酯、己酸乙酯等,这也为什么就越放越香。葡萄酒中含有花青素为其上色,并有未发酵的葡萄糖,干红酒中的白藜芦醇是降血脂的有效成分,...
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