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酱油腌咸菜的做法大全
酱油腌咸菜的做法
答:
1、胡萝卜清洗干净,切成长条,和筷子粗细差不多就可以了。2、大蒜去皮切成不算细的蒜末,记住,不要太细了不然不好吃,生姜切成丝。3、胡萝卜生姜大蒜放在一起,直接倒进去
酱油
,记得要没过胡萝卜。4、这样腌制一天一夜,第二天早上就可以吃了,清爽可口非常的下饭。
怎样用
酱油腌
制
咸菜
答:
纯用
酱油
不够,1.晚七点、黄瓜十斤,切成如下模样。2.切好后洒盐一斤(如果你做的量少,照这个比例递减就行了,不用担心咸的,放盐是为了杀出黄瓜里面的水来,盐会大多随着水流走。)3.把洒了盐的黄瓜拌匀,用重物压上,把黄瓜里的水尽可能的多挤出来。4.依自己口味,准备姜、蒜,我喜欢吃辣...
酱油腌
黄瓜
咸菜的
配方
答:
1、食材:刺黄瓜1000克。2、调料配方:小茴香2克,香叶 1克,红花椒 6克,八角 2克,丁香0.5克、白砂糖50克,
酱油
50克,白酒5ml,食盐 、味精适量、小米椒20克、姜20克、大蒜20克。3、先将黄瓜洗净,切成5厘米的长条,不要切的太粗太短,然后小米椒、姜、蒜全部洗净,切成小块备用。4、小茴...
10种
腌咸菜的
小秘方
答:
1
腌
黄瓜【原料】黄瓜15斤、辣椒1斤、盐1.5斤、大蒜3两、白酒1.5两、白糖6两、姜3两、
酱油
4斤【
做法
】酱油烧开晾凉,黄瓜用盐淹16小时后,再用重物压10小时。辣椒切块,姜蒜拍碎切块,和其他料一起放入酱油内即可2腌萝卜【原料】萝卜10斤、盐2斤、大蒜0.5斤、胡椒粉2盒、白糖1斤、醋1斤...
腌咸菜酱油
怎么用?
答:
酱油腌咸菜
方法 一、原料:1、辣子5公斤(洗净切开晾半干)也可放黄瓜、笋子(洗净切开半晾干);2、酱油2.5公斤(烧开放凉放入);3、清油350克(烧开放凉最后放);4、生姜、大蒜各200克(切片);5、白糖、盐、白酒各350克;6、味精100克。二、
做法
:一层辣子、一层姜,然后将白糖、味精、...
萝卜
咸菜
怎样做好吃?
答:
做法
:1、先将白萝卜和胡萝卜洗净擦丝,用盐
腌
几个小时备用(盐的用量和平时凉拌差不多就行)2、三包黄豆
酱油
倒入锅内,加干红辣椒段、八角、桂皮、花椒、冰糖、白糖,煮到冰糖化了,关火待凉。3、姜擦丝,蒜拍破,青椒切丝,干红辣椒切段,备用。4、将白萝卜和胡萝卜中腌出的水挤干,青椒丝、...
东北
酱油腌咸菜的
配方
答:
【东北油
咸菜
】所需材料:卷心菜1棵、芹菜半斤、尖椒半斤,胡萝卜1根、油盐适量、
酱油
1袋(500ml)、葱1段、姜1块、大蒜1头、花椒20粒左右、八角2个、白糖1汤匙、
做法
步骤:1.把蔬菜分别洗净,沥净水分。2.把卷心菜用手撕成块,芹菜切成段。3.尖椒用手撕成块,胡萝卜切成片。4.把卷心菜和芹菜段,...
怎样用
酱油腌
黄瓜
咸菜
答:
一、用料 黄瓜 10斤、尖椒 2斤、糖8两、蒜4两、姜 4两 、大粒盐 300克 、味精 2两半 、
酱油
3袋。二、
腌
黄瓜
的做法
1、先将黄瓜洗净,切成5厘米长的段,备用。2、将切好的黄瓜段按照一层黄瓜一层盐的顺序铺放在盆中,24小时。3、将用盐腌制24小时的黄瓜段装入网兜中,盐水倒另一盆中备用...
酱油腌咸菜的做法
答:
酱油腌咸菜的做法
如下:用料:咸菜疙瘩自己看着切、酱油适量、醋适量、香油少量、料酒少量、大料少量、花椒适量、鸡精适量、黑芝麻适量。1、咸菜疙瘩洗净,按照需求选取切适量。我切了半颗。2、切片,越薄越好。3、切丝,越细入味越快,更佳。切好再次洗净装盘。切片和切丝考验刀功啦。4、调料。倒入适量...
酱油
辣椒
咸菜
怎么做?
答:
【
做法
步骤】1、新鲜黄瓜洗干净;2、先切段,再一分四;3、切好姜、蒜;4、把切好的辣椒、姜、蒜、黄瓜放到不锈钢盆里,撒上盐,掂均匀;5、用重物压到上面,目的是压出水分(我把米缸压上了),
腌
12小时;6、中小火,倒
酱油
放白糖,中间要不停的搅拌,待开锅关火;7、热锅凉油,待油热时...
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