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酱油鸡
酱油鸡
怎么做法大全
答:
1、做法一:准备用料。
鸡
、水、姜、淀粉、植物油、料酒、老抽、生抽、白糖。将土鸡宰杀之后,洗干净用毛巾吸干水分;姜切片,淀粉加入一些水,调成水淀粉备用;锅里面放足够的植物油,放姜片和土鸡,小火爆至表皮金黄,加入料酒;调小火,加入适量的生抽、白糖,加入适量的老抽,翻炒到表面上色即可;将...
酱油鸡
制作方法
答:
1、食材:鸡1只,食用油适量,面粉1勺,老姜1块,
酱油
200克,小葱1根,冰糖5颗。2、把鸡装在一个盆里,加入1勺面粉,均匀的涂抹在鸡的整个鸡身,这样能够有效的去除血水和味道。3、把鸡涂抹至黏糊状后,放进清水里洗净,然后换水,多洗几次,把鸡洗干净后,用牙签在鸡皮上多扎些孔。4、准备...
酱油鸡
的家常简单做法
答:
1、【主料】:白条鸡1只。2、【调味料】:姜1块儿、香葱3棵、鲜
酱油
3汤匙、老抽半汤匙、蚝油1汤匙、料酒1汤匙、冰糖1小撮、盐适量。3、【具体步骤】:把白条鸡洗净沥水待用,鸡屁股一定要去掉不要。4、香葱和姜分别洗净,给香葱打个结,姜切片待用。5、先把姜片塞进鸡的肚子里,然后再把香葱结...
酱油鸡
的正确方法怎么做酱油鸡比较好吃
答:
1、食材:整
鸡
700g、洋葱30g、生姜20g、葱10g、食用盐10g、料酒40g、生抽30g、老抽20g、白糖5g、食用油50g。2、700g整鸡洗净。3、30g洋葱切丝、20g生姜切片、10g葱切段。4、整鸡加入10g盐,涂抹均匀、加入30g料酒,再次涂抹均匀。5、肚子里塞入姜片等提鲜。6、用牙签封口。7、在碗中倒入30g生抽...
正宗
酱油鸡
做法
答:
1、主料:米鸡。2、辅料:水、花生油、香油、
酱油
、沙姜、生姜、葱、香菜、鸡粉。3、整鸡拔毛洗净,切去鸡头和鸡屁股。4、将适量沙姜、生姜、葱白和三块香菇切碎成蓉,加入少量盐,与香菜混合后填入鸡肚中。5、往鸡表面抹上一层盐焗鸡粉,放十分钟入味。6、往煮锅中加入半瓶酱油,加一碗半水,...
家常
酱油鸡
的煮法酱油鸡怎么做
答:
1、食材:土鸡半只、油适量、料酒适量、生抽适量、老抽适量、糖适量、淀粉适量、姜适量。2、先土鸡宰杀后洗净用干净的毛巾吸干水份,姜切片,淀粉适量加入一些水调成淀粉水备用。3、锅内放入足够的油。4、放入姜片和土鸡小火爆至表皮金黄,将锅里多余的油倒出来,留下一些底油。5、继续调小火,调入...
酱油鸡
最简单做法
答:
1、食材:
鸡
半个、葱一根、盐若干、生抽若干、糖若干、老抽若干、姜若干。2、在超市买了半个鸡,回来后洗干净,把认为不想吃的部位去掉。把葱洗干净,葱白和葱花分好。把姜洗干净,切成姜丝后直接放鸡上。。3、把葱白倒在鸡上,接着加盐,加糖,加生抽,加油,加老抽,加料酒后搅拌均匀。也就...
酱油鸡
的做法
答:
酱油鸡
的做法如下:原料:清远鸡、红葱头、姜、蒜头、油、酱油、糖。第1步、把清远鸡半只清洗干净。第2步、备红葱头,姜,蒜头。第3步、准备一大盘开水,将鸡放入烫一会儿,这样鸡皮更紧实也能去腥。第4步、用厨房纸吸干水分。第5步、热锅放油。第6步、将鸡放入锅中先煎有皮的一面,一会儿翻另...
酱油鸡
的正宗做法
答:
1、将鸡洗净备用,在碗中加入生抽,白糖,盐,放入鸡涂抹全身。2、盖上保鲜膜,放入冰箱腌制一小时,期间翻面。3、锅中倒油烧热,加入花椒、八角爆出香味,放入葱姜蒜爆香。4、倒入腌制鸡的料汁,大火烧开后倒入电饭煲中,煮熟后装盘即可食用。
酱油鸡
是一道色香味俱全的传统名菜,属于粤菜系,在...
酱油鸡
的做法(酱油鸡的做法 酱油鸡的家常做法)
答:
1.酱油的用量要适量,不要过多,否则会影响口感。2.鸡肉要选用新鲜的,这样烹制出来的
酱油鸡
才会更加美味。3.煮鸡肉的时候要注意火候,不要过早翻动,否则容易破坏鸡肉的形状。4.加入香叶可以增加酱油鸡的香气,但是不要加太多,否则会影响口感。总之,酱油鸡是一道简单易做又美味可口的家常菜,它不仅...
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