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酱萝卜脆的制作方法
制作酱萝卜的方法
怎么做酱萝卜
答:
1、食材:白
萝卜
300克、花生米100克、葱少许、姜少许、八角少许、红辣椒一个、盐10克、醋10克、糖10克、食用油适量。2、把白萝卜去干净皮后,切成正方体状块,放入盘中用清水泡一下。3、放火上一口锅,锅中倒入适量白水,将水烧开后,把白萝卜块顺着盘子放入锅中,微煮两分钟。4、生花生米泡...
制作酱萝卜的方法
答:
一、
萝卜
改刀 白萝卜洗净后去头去尾,不用去皮,然后从中间切开,一切四瓣。接着把切好的白萝卜顶刀切成夹刀片,所谓夹刀片就是前两刀不切断,第三刀切断,这样切好的萝卜片,经过腌制后能更快入味,而且口感更
脆
爽。二、萝卜杀水 白萝卜全部切成夹刀片后放在一个大盆中,加入10克左右的食用盐,...
酒店版的
酱萝卜
要怎么做?
答:
酒店版酱萝的做法:1、准备白萝卜2个(大概1200克左右),用萝卜皮来做
酱萝卜
的口感是最爽
脆的
,所以就要把萝卜外表彻底清洗干净,洗干净后两头切去一些,因为萝卜的两头的苦涩味是最重的,然后把白萝卜4边的皮切下来,4边的皮切下来后,就剩下中间一个四方体的萝卜心,这个芯我们是不用的,只用四...
酱
罗卜(爽脆)的做法,酱罗卜(爽脆)怎么做好吃
答:
酱萝卜的
做法步骤1111.辣椒和蒜头也要进行晾晒,确保没存留水分。酱萝卜的做法步骤1212.将冰糖与酱油按比例(1:4)放进锅里。酱萝卜的做法步骤1313.大火煮开,静置凉却。酱萝卜的做法步骤1414.将晒好的萝卜与辣椒、蒜头放进容器,倒入酱汁,酱汁一定要淹没所有的食材。酱萝卜的做法步骤1515.腌制3天以...
酱脆萝卜的
腌制
方法
答:
制作
这款香辣
酱萝卜
首先准备一条清洗干净的白萝卜,再准备红萝卜两根进行颜色搭配,白里透红会显得与众不同。将萝卜去掉头尾,过后切成小块备用。往萝卜里加入盐15克,再加入高度白酒两瓶盖。将萝卜抓匀后腌制20分钟,杀出多余的水分。下一步准备姜蒜各50克,然后将蒜跟姜切片备用,再准备小米辣30克...
酱萝卜
怎么腌制又
脆
又好吃配方
答:
酱萝卜
怎么腌制又
脆
又好吃配方 酱萝卜是一道美味的小菜,口感清脆,味道鲜美,非常适合搭配米饭或面条。许多人都喜欢品尝这道小菜,但并不是每个人都会腌制。在这篇文章中,我将分享一个个人认为非常美味的酱萝卜腌制配方。 材料: 白萝卜2条(约3斤左右),蒜子50克,指天椒10克,泡椒20克,盐1勺。 调味料: 山西陈醋...
酱萝卜
怎么腌制又
脆
又好吃配方
答:
方法
/步骤:1、把白
萝卜
去皮,也可以保留,切成自己喜欢的条状或片状,不要切太薄,不然就没有
脆
爽的口感了。2、把切好的萝卜放在盆里,撒10g盐搅拌均匀,腌制大约30分钟,使萝卜软化脱水去辛辣,腌好后后把盐水倒掉,不嫌麻烦可用凉开水或纯净水再清洗一遍。3、加入小米椒、糖、白醋。上一步骤没有...
酱萝卜
超级
脆
,如何在家做出美味零添加的酱萝卜?
答:
【超下饭的
酱萝卜
】主料 :萝卜一个(约500克) 小米椒两个 蒜两瓣 辅料 :盐 适量 糖适量 酱油八勺 醋两勺 凉开水两勺 做法:萝卜用盐搓个盐浴,反复搓干净, 不用削皮,连皮吃口感更
脆
。将萝卜切成薄片,稍微薄一点更容易入味。将萝卜片放入盆中,放盐,用筷子拌匀后,放置1个小时。腌制好...
腌制
酱萝卜的
做法
答:
1、白萝卜洗净、去皮、切片;2、加入1勺盐,拌匀,静置15分钟,至白萝卜析出水份,挤干水份;3、
制作酱
汁腌料:碗中加入蚝油、糖、加入美极鲜味汁,盐2克;4、充分拌匀;5、装入保鲜盒,放冰箱,腌制2—3天;6、3天后取出,装盘即可食用。腌制
酱萝卜的
做法 4 腌制白萝卜条虽然好吃开胃,但是...
有什么窍门可以让
酱萝卜的
口感更好?
答:
储存
方式
:腌制好的
酱萝卜
需要密封保存,放入冰箱冷藏可以延长保质期。取用时使用干净的筷子或勺子,避免污染。口感调整:如果喜欢更
脆的
口感,可以在腌制前将萝卜条用热水焯一下,然后迅速冷却,这样可以使萝卜更加脆嫩。如果喜欢软一些的口感,可以适当延长腌制时间。通过以上这些窍门,可以大大提升酱萝卜的...
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