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酵母和酵母菌是一样的吗
酵母菌
就是
酵母吗
?
答:
不是 ,酵母菌是细菌,酵母是由酵母菌制造的产物,或者说是酵母菌中的酶
。参考资料:http://baike.baidu.com/view/83200.htm#6
酵母和酵母菌是一
个东西吗?
答:
酵母 jiàomǔ 真
菌的一
种,黄白色,圆形或卵形,内有细胞核、液泡等。酿酒、制酱、发面等都是利用酵母引起的化学变化。也叫
酵母菌
或酿母菌。常用以比喻促进事物发展的主要因素。酵母菌 xiào mǔ jùn 一种微生物。是子囊菌类的一种单细胞菌。呈椭圆或正圆形,色黄白,以芽生法繁殖。其作用能使...
酵母菌
和酵母是
不
是一样的
产品
答:
酵母是酵母菌的产品
,做面包馒头时将干酵母放进粉里,酵母菌激活,然后就产生了酵母,就可以做成品了
酵母菌
和酵母是
同一种物质吗?
答:
一种真菌,同一物质,就向在问蛋白质和蛋白是不是同一物质
一样
~
什么叫
酵母
答:
实际上酵母菌不是一个分类学名词,而是一类单细胞真菌的统称
。由于酵母菌的种类复杂、形态多样、代谢特点存在很大差异,系统进化地位也不尽相同,因此很难对其下一个确切的定义。但一般认为酵母菌具有以下几个基本特征:个体一般以单细胞状态存在;多数以出芽方式繁殖,也有的进行裂殖或产生子囊孢子;能发酵...
请问
酵母和酵母菌
是否
是一
个意思,在啤酒论文中,所指的酵母菌就是酵母...
答:
请问
酵母和酵母菌
是否
是一
个意思,在啤酒论 比较都肯定
酵母是
什么
答:
酵母jiào mǔ是一种单细胞真菌,在有氧和无氧环境下都能生存,属于兼性厌氧菌生理酵母是单细胞微生物它属于高等微生物的真菌类它和高等植物的细胞一样,有细胞核细胞膜细胞壁线粒体
相同的
酵素和代谢途经酵母无害。
酵母是一
种单细胞真菌,并非系统演化分类的单元一种肉眼看不见的微小单细胞微生物,能将...
产膜
酵母和酵母菌一样吗
答:
这两种菌是不
一样的
,比如泡菜所需要的是乳酸菌,泡菜形成白膜是由于产膜酵母的繁殖。
酵母菌是
兼性厌氧微生物,泡菜发酵液营养丰富,其表面氧气含量也很丰富,适合酵母菌繁殖。果酒的发酵主要是酵母菌,在前期具有氧气的条件下酵母菌的繁殖在一定时刻数量最大,且酒精浓度越高酵母菌数量逐渐减少。在发酵...
酵母菌和酵母
粉有区别嘛
答:
干
酵母是一
种可食用的、营养丰富的单细胞微生物,属于真菌,酵母是圆形的,通过发芽分裂。营养学上把它叫做“取之不尽的营养源”。除了蛋白质、碳水化合物、脂类以外,酵母还富含多种、矿物质和酶类。酵母需要有糖的条件下才能生长。它可以把糖转化成酒精和二氧化碳.酵母也可以产生芳香物质.水果从树上落...
简述用
酵母菌
发面的步骤?
答:
发面用的
酵母菌
,就是超市里卖的【酵母粉】,酵母菌已知的有1000多种,很多都是天然发酵剂,被大量应用在食品制作中。而用酵母菌发面就是最常用的一种,做法如下。 材料:高筋面粉500克,酵母3克,温水150克, 1,用温水把酵母,全部化开,把酵母搅拌均匀即可。 2,把酵母水,少量多次,逐次添加到面粉里,先用筷子把面粉...
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