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酶的应用
如何看待
酶
在日常生活中
的应用
答:
1、食品工业:酶在食品工业中发挥着重要的作用
。例如,利用酶制剂来制造酸奶、面包、啤酒等,通过酶的作用来改善食品的口感和营养价值。同时,酶还可以用于淀粉、蛋白质和脂肪的分解,以生产各种食品添加剂和营养补充剂。2、
洗涤剂行业
:酶在洗涤剂行业中被广泛应用于洗衣粉和肥皂中。酶洗衣粉中添加了碱...
酶
在生产、生活中的作用有哪些?
答:
酶在酿酒工业中的作用也很大
,酿酒中使用的酵母菌,就是通过有关微生物产生的,
酶的作用将淀粉等通过水解、氧化等过程
,最后转化为酒精;酱油、食醋的生产也是在酶的作用下完成的;用淀粉酶和纤维素酶处理过的饲料,营养价值提高;洗衣粉中加入适量酶,可以大大提高洗衣粉的效率,使原来不易除去的汗渍等...
酶的
作用是什么
答:
作用:1.催化的作用
。
酶是一类生物催化剂
,生物体内含有数千种酶,它们支配着生物的新陈代谢、营养和能量转换等许多催化过程,与生命过程关系密切的反应大多是酶催化反应。酶使人体所进食的食物得到消化和吸收,并且维持内脏所有功能包括:
细胞修复
、消炎排毒、新陈代谢、提高免疫力、产生能量、促进血液循环。
简述
酶
工程的概念及其
应用
。
答:
酶工程的应用主要集中于食品工业、轻工业以及医药工业中
。例如,固定化青霉酰胺酶可以连续裂解青霉素生产;α-淀粉酶、葡萄糖淀粉酶和葡糖异构酶这3个酶连续作用于淀粉,就可以代替蔗糖生产出高果糖浆;蛋白酶用于皮革脱毛胶以及洗涤剂工业;固定酶还可以治疗先天性缺酶病或是器官缺损引起的某些功能的衰竭等。
高中生物 所有
酶的
作用
答:
1、催化作用
酶是一类生物催化剂
,它们支配着生物的新陈代谢、营养和能量转换等许多催化过程,与生命过程关系密切的反应大多是酶催化反应。酶的这些性质使细胞内错综复杂的物质代谢过程能有条不紊地进行,使物质代谢与正常的生理机能互相适应。若因遗传缺陷造成某个酶缺损,或其它原因造成酶的活性减弱,均...
求
酶的应用
综述 ???
答:
酶的应用
一.酶在生物体内 在生物体内的酶是具有生物活性的蛋白质,存在于生物体内的细胞和组织中,作为生物体内化学反应的催化剂,不断地进行自我更新,使生物体内及其复杂的代谢活动不断地、有条不紊地进行.酶的催化效率特别高(即高效性),比一般的化学催化剂的效率高10^7~10^18倍,这就是生物...
根据
酶的
生物学特点在临床及检验中
的应用
答:
1.1
酶
在疾病诊断方面
的应用
(1)根据体内酶活力的变化诊断疾病:表9-1 通过酶活力变化进行疾病诊断 酶 疾病与酶活力变化 淀粉酶 胰脏疾病,肾脏疾病时升高;肝病时下降 胆碱酯酶 肝病、肝硬化、有机磷中毒、风湿等,活力下降 酸性磷酸酶 前列腺癌、肝炎、红血球病变时,活力升高 碱性磷酸酶 佝偻病、...
酶
有哪些功能?
答:
肝脏内的酶能合成蛋白质、糖原和脂肪,还能把毒物清除出去;各种腺体内的酶能合成调节新陈代谢的各种激素,甚至男女性征、生儿育女也有赖于
酶的
参加。酶对外界条件很敏感,因此很不稳定。高温、强酸、强碱和某些重金属离子会导制酶失去活性,不起作用,酶一般难以保存,给广泛
应用
带来不小的困难。
酶的应用
的概念
答:
酶
在医药方面
的应用
多种多样,可以归纳为下列3个方面:(1)用酶进行疾病诊断;(2)用酶进行疾病的治疗;(3)用酶制造各种药物。1.洗涤剂工业:加酶洗衣粉一一碱性蛋白酶类 易于 洗去衣物上的血渍、奶渍等污渍。2.乳制品工业:凝乳酶一一奶酪生产的凝结剂,并可用于分解蛋白质。乳糖酶一一降解乳糖...
关于
酶的应用
答:
纺织工业:淀粉
酶
广泛地
应用
于纺织品的褪浆,其中细菌淀粉酶能忍受100~110℃的高温操作条件。纤维素酶 代替沙石洗工艺处理制作牛仔服的棉布,提高牛仔服质量。制革工业: 胰蛋白酶类 除去毛皮中特定蛋白质使皮革软化,也可用于皮革脱毛。医疗和药品工业: 胰蛋白酶 用于促进伤口愈合和溶解血凝块,还可...
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