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酶的形状图片
酶
为什么是催化剂?
答:
酶,指具有生物催化功能的高分子物质, 在
酶的
催化反应体系中,反应物分子被称为底物,底物通过酶的催化转化为另一种分子。与其他非生物催化剂相似,酶通过调节化学反应的吉布斯自由能,来改变反应速率,大多数的酶可以将其催化的反应之速率提高上百万倍;事实上,酶是提供另一条活化能需求较低的途径,...
什么
叫酶?
酶的
作用有什么特性?影响酶活力的主要因素有那些?
答:
虽然酶大多是蛋白质,但少数具有生物催化功能的分子并非为蛋白质,有一些被称为核
酶的
RNA分子 和一些DNA分子同样具有催化功能。此外,通过人工合成所谓人工酶也具有与酶类似的催化活性。 有人认为酶应定义为具有催化功能的生物大分子,即生物催化剂。酶的催化活性会受其他分子影响:抑制剂是可以降低酶活性...
什么
是诱导契合学说,该学说如何解释
酶的
专一性
答:
生物反应中,酶和底物结合时,底物的结构和
酶的
活动中心的结构十分吻合,就好像一把钥匙配一把锁一样。酶的这种互补形状,使酶只能与对应的化合物契合,从而排斥了那些形状、大小不适合的化合物,这就是“锁钥学说”,是“诱导契合”学说的前身。酶并不是事先就以一种与底物互补
的形状
存在,而是在受到...
酶的
科学知识卡片,
形状
特征,和作用~~~帮个忙,各位亲~~
答:
从化学的空间结构上来讲,
酶的
结构有多样化,因为通常的酶就是蛋白质,因此蛋白质的空间结构决定其是否存在活性。这里并不是因为有几个基团就一定有酶的活性, 还涉及到有机化学和生物化学里的内容。酶有一下分类:氧化还原酶类、转移酶类、水解酶类、裂合酶类、异构酶类、合成酶或连接酶类。参考资...
固定化
酶的
名词解释
答:
固定化
酶的
形式多样,依不同用途有颗粒、线条、薄膜和酶管等
形状
。其中颗粒占绝大多数,它和线条这两种形式主要用于工业发酵生产,如装成酶柱用于连续生产,或在反应器中进行批式搅拌反应;薄膜主要用于酶电极,应用于分析化学中;酶管机械强度较大,宜用于工业生产。固定化酶与水溶性酶相比的优缺点 1...
酶
为什么有那么高催化效率,工作原理是甚么,结构特点
是什么
答:
(一)“三点结合”的催化理论。认为
酶
与底物的结合处至少有三个点,而且只有一种情况是完全结合的形式。只有这种情况下,不对称催化作用才能实现。(二)锁钥学说:认为整个酶分子的天然构象是具有刚性结构的,酶表面具有特定
的形状
。酶与底物的结合如同一把钥匙对一把锁一样 (三)诱导契合学说:该...
知道底物和产物,如何知道催化这个反应的
酶
是那种酶?
答:
该模型认为,底物
的形状
和
酶的
活性部位被认为是彼此相适合,像钥匙插入锁孔中(图7-1a),认为两种形状是刚性的(rigid)和固定的(fixed),当正确组合在一起时,正好互相补充。葡萄糖氧化酶(glucose oxidase EC 1.1.3.4)催化葡萄糖转化为葡萄糖酸,该酶对葡萄糖的专一性是很容易证实的,这是...
酶的
特性
形状
作用
答:
酶的
特性:1、高效性:酶的催化效率比无机催化剂更高,使得反应速率更快;2、专一性:一种酶只能催化一种或一类底物,如蛋白酶只能催化蛋白质水解成多肽;3、多样性:酶的种类很多,大约有4000多种;4、温和性:是指酶所催化的化学反应一般是在较温和的条件下进行的。5、活性可调节性:包括抑制剂和...
酶
为什么是催化剂?
答:
1、首先并不是所有的
酶
都是催化剂,如果严格按照化学的定义来说酶根本就不是催化剂!在化学反应里能改变反应物化学反应速率(提高或降低)而不改变化学平衡,且本身的质量和化学性质在化学反应前后都没有发生改变的物质叫催化剂。但是到了生物学,酶早就不符合这种定义了,生化反应是环环相扣的,不仅仅...
固定化
酶的
优点有哪些
答:
固定化
酶的
优点如下:可能多次使用,稳定性高,单位酶的生产力高。极易与底物,产物分开,没有酶的残留,使产物提纯工艺简化,产品率提高,质量较好。催化反应条件易于控制,可以装柱连续反应,宜于自动化生产节约劳动力,减少反应器占地面积。
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