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酸奶为什么叫酸奶
酸奶为什么叫酸奶
...
答:
因为口感是酸的 酸奶不仅具有牛奶的营养价值
,而且其含有的特殊微生物还会抑制肠道中的腐败菌,促进营养物质的消化吸收。常喝酸奶能促进食欲,促进新陈代谢,具有保健功能。而且,常饮酸奶能润肤、明目、固齿、健发。 但是,酸奶不宜过多饮用。过多饮用酸奶会造成营养物质暂时过剩,反而阻碍新陈代谢顺利...
什么
是
酸奶
?酸奶英文叫什么?
答:
酸奶的英文名称叫做Yoguat,我国港台地区则多以“优酪乳”或者“优格”作为酸奶的商品名称
。所以就是酸奶。国家乳品行业规定蛋白质含量在2。9%以上的才能叫酸奶。但是一般的好象都是2。5%,味全的是2。8% 目前市场上的酸奶大多数都是复原乳,就是里面含有奶粉的,真正完全用牛奶来做的很少。
酸奶营养又
...
什么
是
酸奶酸奶
英文叫什么
答:
酸奶是以牛奶为原料,经过巴氏杀菌后再向牛奶中添加有益菌,经发酵后,再冷却灌装的一种牛奶制品
。目前市场上酸奶制品多以凝固型、搅拌型和添加各种果汁果酱等辅料的果味型为多。酸奶不但保留了牛奶的所有优点,而且某些方面经加工过程还扬长避短,成为更加适合于人类的营养保健品。酸奶有促进胃液分泌、提...
酸奶
起源于哪国?
答:
醍醐即是乳糜,也就是
酸奶
。传说释迦牟尼在修道苦行时体力衰竭倒卧印度恒河边,被牧羊 女救起,每天供养乳糜而挽回一命,日后悟道成佛。 据欧洲人说古希腊人和罗马人在公元 二世纪时就掌握了制作发酵乳制品的方法,但亚洲人则认为酸奶起源于亚洲。真正的酸奶起源於古希腊 就是现代社会
被叫做
为“希腊酸奶...
发酵乳和
酸奶
有何区别?
答:
2、
原料不同
,发酵乳:乳和乳制品。
酸奶:鲜牛奶,白糖,全脂乳粉,水
。3、种类,发酵乳:发酵乳是一类乳制品的综合名称,种类很多,包括酸奶、开菲尔、发酵酪乳、酸奶油、乳酒(以马乳为主)等。酸奶:根据国家标准,酸奶可分为4类:酸乳、发酵乳、风味酸乳、风味发酵乳。酸乳是以生牛(羊)乳或乳粉为...
酸奶
不酸,
为什么
要说它是酸的?难道不加糖的酸奶是很酸的么?
答:
酸奶
,一般指
酸牛奶
,它是以新鲜的牛奶为原料,经过马氏杀菌后再向牛奶中添加有益菌(发酵剂),经发醇后,再冷却灌装的一种牛奶制品。目前市场上酸奶制品多以凝固型、搅拌型和添加各种果汁果酱等辅料的果味型为多。酸奶不但保留了牛奶的所有优点,而且某些方面经加工过程还扬长避短,成为更加适合于人类 的营养保健品。面...
酸牛奶
和
酸奶
的区别?
答:
1. 名称:
酸牛奶
一般是指通过细菌发酵而得到的牛奶,而
酸奶
是一个更广泛的术语,涵盖了通过细菌发酵而得到的各种种类的乳制品,包括牛奶、羊奶、燕奶等。2. 原料:酸牛奶主要以牛乳为原料,而酸奶可以使用不同种类的乳液,比如羊乳或豆奶。3. 发酵菌种:酸牛奶一般使用乳酸杆菌进行发酵,而酸奶可以使用...
为什么酸奶
答:
酸奶
是由鲜牛奶发酵而成的,富含蛋白质、钙和维生素。尤其对那些因乳糖不耐受而无法享用牛奶的人来说,酸奶可以是个很好的选择。但有很多酸奶已经被制成了充满糖分和各种加工水果的“甜点”,而商家正是利用这些“包装”将它伪装成健康食品。因此,在购买时最好选择普通的酸奶,必要时自己加入一些水果。...
伊利纸盒红枣
酸奶
在20度室温可保质多久
答:
酸奶
是以新鲜的牛奶为原料,加入一定比例的蔗糖,经过高温杀菌冷却后,再加入纯乳酸菌种培养而成的一种奶制品,口味酸甜细滑,营养丰富。其营养价值要好于鲜牛奶和各种奶粉。酸奶别名又
叫酸牛奶
。发酵过程使奶中糖、蛋白质有20%左右被水解成为小的分子(如半乳糖和乳酸、小的肽链和氨基酸等)。奶中脂肪...
为什么
鲜牛奶会变成
酸奶
答:
酸奶
是由牛奶(或原料奶)经过乳酸菌发酵制成。有些人会以为酸奶,是直接把乳酸菌加入牛奶中,其实并不是这样。事实上,是指在某种条件之下的牛奶,由于乳酸菌的作用,最后形成酸奶。
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