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酸奶发酵菌粉怎么用
酸奶
菌
怎么
养 需要用牛奶养的酸奶菌
答:
1、菌粉收到后一定要放冰箱冷冻保存(0 度以下),就是放结冰那里
。2、刚收到菌粉,我们一般建议先将菌粉冷冻3个小时以上再拿出使用。3、容器消毒先倒牛奶进容器,再倒菌粉,然后搅匀,最好搅到牛奶起小泡泡。尽量不要先倒菌粉再倒牛奶,这样容易致菌粉粘在容器底部而搅拌不均匀影响发酵。
怎么用菌粉
做
酸奶
?
答:
1、先把容器消毒晾干,开水冲烫也可以,就是避免
酸奶
制作过程中混入杂菌。 准备好酸奶菌。从冰冻室取出稍回温。2、先倒入纯牛奶500ml,将酸奶菌倒入,用无水无油的筷子充分搅拌。3、倒入剩余牛奶直至500ml,继续搅拌均匀。4、将容器放入酸奶机,设置酸奶程序。时间视温度而定。冬天可以设置时间长一点,9...
怎么用菌粉
做
酸奶
答:
1、准备好奶粉和菌粉;2、将奶粉倒入酸奶机内胆,分次加入60~70度的温开水冲开;3、直至上限搅匀冲好
;4、待温度降至45度左右时加入菌粉,搅拌5分钟使菌粉与冲好的奶粉充分溶合;5、环境温度较低时可在外胆内加入40~60度的温水,放入内胆盖上盖子接通电源静等8~12个小时即可。其间尽量别再打开...
酸奶发酵
粉
怎么用
答:
1、酸奶机内胆和搅拌勺先用开水烫过,进行杀菌
。2、将水甩干,准备好1000ml 牛奶,从冰箱中取出一小袋川秀酸奶发酵剂,先在容器中倒入少量牛奶,放入菌粉搅拌,再倒入全部牛奶充分搅拌。3、然后放入酸奶机中在42-45度的恒温下发酵6-8小时(或依据您的酸奶机的说明来设定发酵时间),凝固即可。4、放在...
如何在家自制
酸奶
答:
①将容器内胆(分装容器)用100℃开水烫一下,如果可以,容器盖(分装容器的独立盖)也进行一下开水消毒
;②将牛奶倒入内胆中,发酵菌粉均匀洒在牛奶表面(老酸奶倒入纯牛奶),盖上盖,开启开关,一般12-16h左右(发酵过久会酸化),自动定时的可以不管时间(分装的可以先将菌粉和牛奶混合好后倒入分装...
乳酸
菌粉怎么
做
酸奶
答:
主料:纯牛奶1000g 辅料:
酸奶发酵
剂1g 1、制作酸奶的碗和盖子用开水烫一下。2、倒入纯牛奶。3、倒入酸奶发酵剂,迅速搅拌均匀。4、盖好盖子放入酸奶机。机子自动设定是10个小时,现在气温高了,基本上六七个小时就好了。5、等牛奶凝固了就可以取出放冰箱冷藏。
用乳酸
菌粉怎么
做
酸奶
?
答:
怎么用菌粉
做
酸奶
我也喜欢在家做酸奶,以下是用菌粉制作酸奶的过程:1、用沸水将酸奶机容器和容器盖冲洗干净。2、将1000ml纯牛奶倒入容器后,把1g纤奈儿
发酵
剂撒入牛奶中并充分搅拌。3、将混合后的的牛奶放入酸奶机的发酵缸内,接通电源进行发酵8-12小时,牛奶凝结即可。4、将做好的酸奶放入冰箱冷藏...
怎样用酵母制作
酸奶
答:
1、首先准备好纯奶,可以使用最普通的袋装纯牛奶就可以了,保质期短的也没关系,毕竟做好的
酸奶
几天内就要喝完的。这里准备了两袋纯牛奶;2、使用家里蒸馒头用的酵母粉就行,这里用了半袋,用温水化开,记住,一定要温水化开,完全溶解后再加到纯奶里面,千万别直接加到纯奶里;3、然后就把酵母...
如何用
酸奶发酵
剂自制酸奶
答:
1、酸奶机内胆和搅拌勺先用开水烫过,进行杀菌。2、将水甩干,准备好1000ml 牛奶,从冰箱中取出一小袋川秀
酸奶发酵
剂,先在容器中倒入少量牛奶,放入
菌粉
搅拌,再倒入全部牛奶充分搅拌。3、然后放入酸奶机中在42-45度的恒温下发酵6-8小时(或依据您的酸奶机的说明来设定发酵时间),凝固即可。4、...
用
菌粉
怎样做自制
酸奶
?
答:
首先你要确认是做
酸奶
的
菌粉
,然后把牛奶和菌粉混合,通常一克
菌粉
可以和一升牛奶做酸奶,混合后放入酸奶机选择酸奶档,大约6到8小时,酸奶就做出来了,如果时间长了会出水,酸奶是可以喝的,出来的水可以和面加一些用,可以让面更松软,当然是发面的时候加,如果没有酸奶机,可以把牛奶加热到40度,...
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